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Hana食旅生活
窩客好文

Hana食旅生活

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 > 員山鄉

造訪商家: 麗田烘焙坊
宜蘭縣員山鄉深溝村尚深路152號
作者本次評價:
3.70
美味度
3.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

每當壓力有點大、生活有點不順遂時,
就會想要來些甜的蛋糕或鹹的高熱量食物來撫慰心靈一番,
在味蕾不斷地交替更迭中獲得滿足與愉悅感
(事後再大肆運動排解罪惡)




6吋巧克力布朗尼$280
一打開盒身直接映入眼簾的是具有美感的可可粉螺旋狀表層,
側面則有自然的蛋糕孔狀組織,濃濃的巧克力味道陣陣飄香



▲蛋糕約可分為三層,表層的滑順而濃稠的巧克力
中層搭配核桃堅果的布朗尼蛋糕體和
底層顏色較深的微酥巧克力餅乾


▲整體吃起來布朗尼不會很甜,反而帶點甘苦感
核桃堅果的佔比高,幾乎每一口都可以吃的到,
且核桃的特殊香氣和巧克力十分match,
底層的餅乾則富有巧克力烘烤過後的香味,
呈現微酥脆感,好吃!?

若滿分10分,巧克力布朗尼我打9分!



6吋栗子派蛋糕$280,因為宅配時可能有壓到盒子,
導致表層的紋路有些毀損,讓人打開盒身期待開心的感覺減少了一些些,
不過甜甜的栗子香卻可以讓人暫忘這些小事,
栗子蛋糕一樣可分做三層,
表層的栗子泥、中層紮實綿密的蛋糕體和底層微酥餅乾



▲表層栗子泥底下還有鋪上一層類似奶油的塗料,是很多層次的一款蛋糕


▲蛋糕內真的可以吃到栗子顆粒
淺紫色的內餡吃起來有點像芋泥的味道,
底層餅乾較為濕潤,可能要再烤過才能較為酥脆



▲蛋糕整體吃起來較為甜膩
建議每次切一小塊來滿足甜點胃即可,
若能搭配茶一起品嚐更棒,

滿分10分,栗子派蛋糕大概只能有6分~


6吋夏威夷手工比薩$170(三個),小小一份比薩很可愛,
可以當作和家人朋友在家聚會的下午點心


▲用200℃大約烤15-20分鐘,
將表面的cheese融化烤至深褐色,香氣也隨之飄散


▲外圍的餅皮呈現堅硬的質地,吃起來是酥脆的口感!



▲將比薩依等份切塊拿起,令人食指大動的起士拉絲畫面映入眼簾



▲底部的餅皮筋性較高,搭配濃濃的起士和夏威夷配料們,
富咀嚼饒趣和多層次口感的味道


▲比薩的表現中規中矩,雖然沒有特別好吃,
但比薩本身的確是十分討喜的食物,
且冰在冷凍庫隨時和朋友在家聚會,
簡單地拿出來擺盤灑上些cheese放入烤箱沒幾分鐘即可食用,
還蠻方便的

若滿分10分,夏威夷比薩有7分!



[ 店家資訊 ]?麗田烘焙坊

@地址 |?宜蘭縣員山鄉深溝村尚深路152號
@營業時間 | 周二至日 13:00-18:00