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位於桃園後站桃鶯路的「白胡子牛排」，之前吃過一次印象還不錯(cuò)。某假日，我們又想吃牛排，就想到再來這家。「白胡子牛排」雖屬於狹長(zhǎng)形的空間，但環(huán)境尚屬寬敞，此外，服務(wù)生點(diǎn)餐及買單速度都不差。排餐方面，屬於平價(jià)的排餐只要130元左右，另外有雙份及中價(jià)位的餐點(diǎn)，價(jià)位大概在200-230元間。我們點(diǎn)了兩樣餐點(diǎn)，分別是「厚切沙朗牛排」（230元）及「菲力牛排」（230元）。?

店員買了單，候餐時(shí)間就可以去自助吧區(qū)自取附餐。這裡的附餐最夯的莫過於「DIY烤香蒜厚片吐司」，尖峰時(shí)間總是要排隊(duì)，三角形狀的厚片吐司，無限供應(yīng)，可自行塗抹店家提供的香蒜醬，現(xiàn)烤出來，口感綿密，香氣逼人，卻又不覺得膩，這吐司搭配香蒜，很迷人，總會(huì)忍不住想多吃幾片。

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飲料只有冰紅茶一種。玉米濃湯用料少，雖然濃度適中，但奶味重了點(diǎn)，不喜歡。店家還有提供自助冰淇淋，這次我們沒取用。

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「厚切沙朗牛排」牛排醬汁（可選蘑菇醬或黑胡椒醬），端上桌時(shí)，是已經(jīng)淋上去的。這次我們均選擇黑胡椒醬。這牛排真的不小塊，淋上的黑胡椒醬汁也不會(huì)看起來黑黑髒髒的。

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盤中除了牛排外，下層是鐵板麵（可選黃麵或筆管麵），我們選黃麵。這「鐵板麵」是我們認(rèn)為在桃園平價(jià)牛排館中，算是好吃的！主要是麵的口感、軟硬度都拿捏的恰到好處，搭配不鹹膩、微辣的黑胡椒醬，這「鐵板麵」我們很喜歡。

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牛排方面，厚片沙朗牛排厚度有出來，帶著少數(shù)油脂，筋也不多，不須因嚼不動(dòng)而邊吃邊吐渣，我們都覺得這牛肉口感好吃。唯一缺點(diǎn)是，這肉有種味道，我不太習(xí)慣。

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「菲力牛排」端上桌時(shí)，看起來模樣不差。牛肉肉質(zhì)口感佳，雖以瘦肉居多，但吃起來不會(huì)覺得乾柴，也不錯(cuò)！

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第二次來到「白胡子牛排」用餐，除了今天點(diǎn)的兩樣牛排口感都不差外，我們認(rèn)為還有幾個(gè)亮點(diǎn)：DIY烤香蒜厚片吐司，質(zhì)感綿密、口感滑順；鐵板麵，麵質(zhì)軟硬適中、搭配醬汁味道很棒。整體而言，主餐口感不差，加上附餐有亮點(diǎn)，相信我們下次想吃牛排時(shí)，還會(huì)再訪。

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白胡子牛排

桃園市桃園區(qū)桃鶯路327號(hào)

03-375-2577

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