老古板石頭火鍋
地址:新北市板橋區(qū)民生路二段240巷16號(hào)
電話:02-22500747
營業(yè)時(shí)間:11:00~22:00(週一公休)
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(1040916)
位在捷運(yùn)板南線新埔站的巷弄中有著這麼一間濃濃懷舊風(fēng)格的火鍋店
門口就放著這麼一臺(tái)老舊的腳踏車
木質(zhì)的裝潢更添一股濃濃的懷舊氣息啊~
店裡頭分為一二樓的座位區(qū)
一樓吧檯區(qū)的部份座位大概就只有十個(gè)
這個(gè)椅子挺重的,再加上沒有地方可以擺放包包
女生去的話我覺得挺不方便的
如果能再給個(gè)籃子擺放包包的話會(huì)更棒
二樓則是座位區(qū)的部份
廚櫃裡頭放著很懷舊的碗盤及鍋?zhàn)?/p>
感覺是鄉(xiāng)土劇才會(huì)出現(xiàn)的東西耶
店裡頭處處都飄著濃濃的古早味
彷彿走進(jìn)時(shí)光隧道回到過去或者更久之前的年代
那碗櫃,那電視,說真的我還真的有印象耶
MENU如上
分為石頭鍋/泡菜鍋/涮涮鍋/麻辣鍋四種湯底
素食者來這用餐也有素食鍋可以選擇喔
附餐的部份有白飯/冬粉/王子麵/魚鬆飯
價(jià)格落在$250~$390,算是一般火鍋店的價(jià)位
這邊可以共鍋,需加價(jià)120元可抵消費(fèi)
一坐下來就先送上一杯濃濃古早味的冬瓜茶
喝完續(xù)杯只要10元喔
因?yàn)檫@邊的冬瓜茶都是當(dāng)天現(xiàn)煮的,所以為了不浪費(fèi)
老闆說最後打烊的時(shí)後,續(xù)杯則免費(fèi)啦
因?yàn)榈昙胰耸植蛔闼约偃諒N房有時(shí)也會(huì)忙不過來,而上菜速度也跟著變慢
所以為了對(duì)來用餐的顧客致歉,也會(huì)送上飲料就是了
醬料的方式則是採服務(wù)人員端到桌前給需要的人自行調(diào)配
這樣也是為了節(jié)省空間
我們是在一樓的吧檯區(qū)用餐
所以邊用餐的時(shí)後眼睛也能邊看看有哪些懷舊的東西
麻辣嫩肩牛肉鍋$290
老古板海陸雙拼(牛)$380
鍋物附上的菜盤
裡頭的配料算是挺豐富而且份量也不少
海陸雙拼的部份為蝦子及花枝
不吃蝦的朋友也沒關(guān)係,店家可以換成蛤蜊
石頭火鍋的部份,一開始服務(wù)人員會(huì)先用蔥先爆香
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之後再加入肉片下去拌炒至五分熟左右就夾起
哇~那邊炒的時(shí)後濃濃的香味就撲鼻而來了
讓人忍不住十指大動(dòng)呀
最後再加入高湯就是石頭火鍋的部份啦
不過不免得和王品的石二鍋拿來相比一下
相較下來石二鍋似乎就遜色了許多
這裡的石頭鍋香氣十足,石二鍋的則略顯不足
海陸雙拼的牛肉搭配的為五花牛
油花分布在肉片上頭,吃起來較為軟嫩
爆香過後再加入食材下去煮過的湯頭
看似很油但其實(shí)還好,喝起來還挺順口會(huì)讓人想再繼續(xù)喝
淡淡的麻油香,淡淡的蔬菜甜味,還有淡淡的肉香味
清甜又不鹹,喝多了也不會(huì)口乾舌燥的想找水喝
老闆說這湯底他們很有信心,喝過的都說讚喔
麻辣的湯頭則是喝起來有辣但不鹹不嗆,而且很順口
因?yàn)橛械穆槔卞伜绕饋頊^好鹹啊~@_@
嫩肩牛肉看的出來油花就沒那麼多,偏瘦肉居多
起司麻吉燒$45
裡頭包的滿滿的起司
咬開後那濃濃的起司就在口中爆開
?【口味因人而異，文章僅供參考】
整體而言,菜盤肉片及火鍋的湯頭都算不錯(cuò),價(jià)格也不貴
再加上店裡離捷運(yùn)新埔站3號(hào)出口步行過來只要一分鐘就到了,算是相當(dāng)便利
整間店雖然懷舊東西很多但卻不顯的零亂
總之我還挺喜歡的就是了
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