? 初秋的午後，特別想找個(gè)地方發(fā)呆，於是半小時(shí)後就揹著背包出現(xiàn)在旬印 Anemos Cafe。 ▼店家招牌 ? 算上這次是第三次造訪旬印Cafe，從第一次進(jìn)到店裡便深深喜歡上這裡的環(huán)境，便有了想好好介紹旬印的念頭。 ▼店家外觀 ? 旬印 Anemos Cafe是一家集合咖啡、文創(chuàng)、藝術(shù)與輕食的咖啡館。因?yàn)槔祥浽趪獯^一段很長的時(shí)間，回到臺(tái)灣後想要把這些年在國外生活的印記分享，方興起開店的念頭。 ▼店家招牌 ? 店內(nèi)環(huán)境相當(dāng)寬敞，燈光、桌椅與擺設(shè)的風(fēng)格，是一種如家般溫馨的感覺。 ▼店內(nèi)環(huán)境(由內(nèi)而外) ? 工作臺(tái)旁邊有適合多人聚餐聊天的長桌，而旁邊黑板上則會(huì)不定期寫上一些訊息。 ▼店內(nèi)環(huán)境 ? 大黑板上會(huì)寫上每日提供的甜點(diǎn)，旬印甜點(diǎn)系列部分與外面商家合作、部分手工製作，因此目前都是限量供應(yīng)。 ▼大黑板(上：餐點(diǎn)資訊；下：每週精選語錄) ▼進(jìn)門左手邊的座位區(qū) ? 進(jìn)門右手邊就可以看到旬印工作室的文創(chuàng)作品。 ▼文創(chuàng)作品區(qū) ? 桌上是大陸俗稱『鑽石畫』的樣板，上面的圖案是老闆旅行歐洲各國的攝影作品。 ▼拼豆拼圖作品區(qū) ? 買回家後就跟一般市面上的拼圖一樣，使用如豆豆大小的菱形材料，將圖案黏貼拼接完成。 ▼拼豆拼圖樣板 ? 每幅圖目前販?zhǔn)?899/盒，老闆說一個(gè)拼圖他大約花了20個(gè)小時(shí)完成。 ▼拼豆外包裝 ? 旁邊還有紙膠帶與帆布包等作品，這部份則是老闆女朋友的創(chuàng)作。 ▼紙膠帶($75) ▼帆布包($599) ▼設(shè)計(jì)商品試營運(yùn)優(yōu)惠
工作臺(tái)區(qū)前有類吧檯的座位，可以坐這跟老闆聊聊旅行的故事。 ▼工作臺(tái)前吧檯區(qū) ? 工作臺(tái)對(duì)面左邊是冰甜點(diǎn)的地方，看看那數(shù)量，只能說限量是殘酷的；右邊是回收區(qū)，一樓與二樓都有設(shè)置，因?yàn)榈昙?strong>不收服務(wù)費(fèi)，所以麻煩大家用餐完畢記得收拾一下放到這瞜。 ▼冰箱與回收區(qū) ▼回收區(qū) ? 冰箱旁邊的樓梯可以通往二樓。 ▼樓梯 ? 二樓的格局跟一樓差不多，一上樓的右手邊設(shè)置了沙發(fā)區(qū)。 ▼二樓環(huán)境 ▼沙發(fā)區(qū) ? 走到二樓最底接近窗邊的地方，則是一個(gè)小型會(huì)議室空間，適合包場(chǎng)使用。 ▼小型會(huì)議空間 ▼小型會(huì)議空間 ? 從上樓的方向其實(shí)是逆光拍，從窗戶這頭拍，可以看到室內(nèi)非常的明亮。 ▼二樓環(huán)境
旬印Cafe提供的餐點(diǎn)品項(xiàng)目前有咖啡、氣泡飲、輕食甜點(diǎn)與茶等系列，以價(jià)位而言與其他咖啡廳差不多。 ▼MENU(大圖連結(jié)) ? 工作臺(tái)前會(huì)有MENU上沒有的特色餐點(diǎn)與推薦項(xiàng)目。 ▼特色餐點(diǎn)與推薦項(xiàng)目 ? 當(dāng)天一開始點(diǎn)了義式番茄芝麻業(yè)麵包($120)、義式提拉米蘇($150)與拿鐵($120)。 ▼當(dāng)日餐點(diǎn) ▼當(dāng)日餐點(diǎn) ? 輕食：義式番茄芝麻業(yè)麵包($120)，這道在歐洲是常見的前菜，老闆循著旅行記憶中的味道，完整將其重現(xiàn)。 ▼義式番茄芝麻業(yè)麵包($120) ? 最上層是芝麻葉、中間是番茄、下方則是法國麵包。就配色而言，紅配綠的互補(bǔ)色，搭配與麵包同色系的底盤，用心思考過的擺盤!! ▼義式番茄芝麻業(yè)麵包 ? 因?yàn)檫x用新鮮番茄製作，吃起來鮮甜多汁而且有脆度；搭配法國麵包一起吃時(shí)，番茄中和了法國麵包乾乾的口感，整體的滋味變得濕潤又扎實(shí)，淡淡的水果風(fēng)味加上麵包的香氣，蠻好吃的。 ▼義式番茄芝麻業(yè)麵包 ? 第二種吃法是搭配芝麻葉一起吃，芝麻葉本身是先有苦味再有甜味，番茄多汁的風(fēng)味會(huì)將苦味中和掉，因此吃起來會(huì)多了芝麻業(yè)特有淡淡的甜味，個(gè)人蠻喜歡這樣的滋味。 ▼義式番茄芝麻業(yè)麵包
整體而言，義式番茄芝麻業(yè)麵包走健康的路線，所以相對(duì)而言較清淡，但透過食材的搭配，讓層次豐富了起來。 ▼義式番茄芝麻業(yè)麵包 ? 旬印的拿鐵與提拉米蘇都有其獨(dú)到之處。 ▼拿鐵與提拉米蘇 ? 首先在提拉米蘇的部分則是完整重現(xiàn)義式正統(tǒng)作法。 ▼提拉米蘇 ? 提拉米蘇下層使用手指餅乾，並加入義大利進(jìn)口的杏仁甜酒、咖啡與鮮乳，而上層則是使用義大利進(jìn)口的起司混和奶油去製作，最後在灑上可可粉完成製作。 ▼提拉米蘇 ? 為了重現(xiàn)正宗的作法，旬印的提拉米蘇使用許多進(jìn)口原料並手工製作，目前每週限量15份。特別要提到小農(nóng)鮮乳部分，這是一家社會(huì)企業(yè)(介紹)，如果你喜歡也認(rèn)同小農(nóng)鮮乳的理念，旬印也有協(xié)助販?zhǔn)坂浮?/span> ▼左：小農(nóng)鮮乳(介紹)；右；義大利進(jìn)口杏仁甜酒
提拉米蘇上層剛?cè)肟跁r(shí)，可以吃到可可濃郁的味道，隨著咀嚼淡淡的起司與奶香味在口中擴(kuò)散；提拉米蘇下層，則可以吃到拇指餅乾軟嫩的口感，隨後甜甜的杏仁味、咖啡風(fēng)味會(huì)跑出來。 ▼提拉米蘇 ? 整體而言，層次相當(dāng)豐富，真的很好吃，推薦大家必點(diǎn)。 ▼提拉米蘇 ▼提拉米蘇 ? 旬印選用比較深培咖啡豆(阿拉比卡)，因此拿鐵除了奶香氣外，後味的咖啡香比較濃厚，適合拿鐵喜歡咖啡香氣重一點(diǎn)的人。 ▼拿鐵($120) ▼拿鐵 ▼拿鐵
最後再與老闆聊天的過程中，提到旬印的氣泡飲是他們家的特色，當(dāng)然二話不說點(diǎn)一杯來試試。 ▼氣泡飲_斯德哥爾摩：接骨木花($130) ? 旬印的氣泡飲最特色的地方就是花瓣冰塊!!!!冰塊中與飲料裡加入食用花瓣，讓氣泡飲聞起來帶有花香氣，且顏色變得相當(dāng)鮮豔豐富。 ▼氣泡飲_花瓣冰塊 ▼氣泡飲_花瓣冰塊 ? 喝的時(shí)候記得將上方的檸檬與蘋果放進(jìn)氣泡飲中並攪拌一下，剛喝入口時(shí)會(huì)先喝到濃厚的氣泡水風(fēng)味，再將其吞入喉後，後味會(huì)有檸檬的酸氣與水果甜甜的滋味回甘。 ▼氣泡飲_斯德哥爾摩：接骨木花 ? 整杯酸酸甜甜的風(fēng)味，相當(dāng)?shù)那鍥鱿睿攸c(diǎn)是酸甜的滋味最後留在舌苔的部分，不會(huì)讓人有死甜的不舒服感，真的是非常特別又好喝啊!!! ▼氣泡飲_斯德哥爾摩：接骨木花
額外一提的是店裡不定期會(huì)出現(xiàn)老闆養(yǎng)的狗狗，聽說不是每天都會(huì)帶過來，要遇到可能要碰運(yùn)氣啊! ▼店狗外拍中 ▼店狗外拍中 ▼店狗外拍中 ▼店狗外拍中 ▼店狗外拍中 ? 整體而言，旬印 Anemos Cafe每道餐點(diǎn)都能感受到店家的用心，並加入本身的創(chuàng)意；再結(jié)合經(jīng)營者的攝影與藝術(shù)專長，搖身一變成為一家獨(dú)特的藝文咖啡館，而且店內(nèi)不限時(shí)間可久坐並提供WIFI，CP值超級(jí)高阿!推薦給大家摟!!! ? 店家地址：臺(tái)北市中山區(qū)長春路311-1號(hào)1樓 店家FB：旬印 Anemos Cafe 營業(yè)時(shí)間：12:00-20:00(每週一公休) ?

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