好的食材、用最簡(jiǎn)單的料理方式，讓食物回歸到源頭，這就是最桂香私宅最吸引人的美食

超過(guò)30年的廚藝經(jīng)驗(yàn)，廚師把自己喜歡的食材都融入進(jìn)來(lái)~?

細(xì)細(xì)的把關(guān)每個(gè)環(huán)節(jié)，讓大家都可以在這裡嚐到最豐富的餐點(diǎn)~~

這是bobby第一次到這麼特別的餐廳用餐，除了環(huán)境特別外餐點(diǎn)部分也非常獨(dú)特~~

店名：桂香預(yù)約私宅料理

電話：02 2518?0528

料理種類：法、義式料理.私藏手藝.創(chuàng)意美食.手工甜點(diǎn).?甜點(diǎn).小酌

粉絲專頁(yè)：https://goo.gl/60xIHA?

從捷運(yùn)中山國(guó)中站出來(lái)，大約步行10分鐘就可以抵達(dá)！

從巷子進(jìn)來(lái)，看似超不起眼的地方，門鈴按下後~眼前的落差讓bobby嘆為觀止。

(戶外用餐區(qū))

這裡比較適合秋天和春天的季節(jié)用餐

既不會(huì)太熱也不會(huì)冷，而且戶外的景觀也非常吸引人

(室內(nèi)用餐區(qū))

濃濃的異國(guó)風(fēng)味，裡頭散發(fā)出一種神秘又迷人的用餐氛圍

主餐都沒(méi)有上桌我都被被這氛圍打動(dòng)了~~~

每一桌的距離都不會(huì)太近 ~~ 桌上的設(shè)計(jì)和擺盤 更顯得高貴優(yōu)雅

專屬的私人用餐空間 ，慢慢的也讓bobby有了這樣的fu~~

牆上擺放著各式各樣的紅酒，每一瓶都有著自己年份和故事

濃的淡的都可以依照自己的喜愛(ài)做選擇 ~~

不受拘束的用餐方式，這就是私宅最大的特色和用餐氛圍了!!!?

今晚想要喝甚麼酒呢？來(lái)跟bobby一起左看看.....右看看?

【菜單介紹】9月最新菜單~~~

今晚我們選了一瓶紅酒和一瓶白酒。

紅酒的口感因?yàn)槭莵?lái)自加州，加州本身紅酒也非常有名，所以紅酒讓bobby非常的喜歡。

白酒來(lái)自於義大利，所以喝起來(lái)相較之下就沒(méi)有紅酒這麼爽口。

但隨行的友人喜歡白酒，所以各有千秋。就看大家喜歡哪一種口感。

【麵包】法式手工奶油搭巧巴達(dá)麵包

麵包外酥內(nèi)軟，在搭配店家提供的醬料後，整體的感覺(jué)非常搭，好吃又美味。

【魚子醬鮭魚鵝肝乳酪】開胃小品

最適合夏天嚐鮮的聖品，用起司和乳酪在加上鵝肝，滿滿的餡料一口塞嘴裡

這感動(dòng)不是言語(yǔ)可以形容~太妙了。感覺(jué)可以飛上天囉......哈哈哈 (太誇張)

傳統(tǒng)的鮭魚捲搭配非常獨(dú)特的起司，不論是口感或是味道都是這麼美味。

旁邊綠色的橄欖，和番茄主要是提升滑潤(rùn)的口感，讓這道可以呈現(xiàn)出更多元化的嚐鮮方式。

這道開胃小品，可是主廚非常推薦的創(chuàng)新商品，所以吃這道的時(shí)候，一定要結(jié)合旁邊的多樣食材。

【鯡魚血橙甜菜根茴香沙拉】沙拉

紅色一片的是甜菜根不會(huì)脆脆的，跟一般吃到的甜菜根有著不同的口感。

據(jù)說(shuō)甜菜根的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，所以bobby個(gè)人很愛(ài)這道沙拉的組合。

新鮮的生菜沙拉，在配合水果一起吃，這道完全呈現(xiàn)了食材清爽所留下來(lái)的美味感動(dòng)

【松露海鮮蝦餃湯】湯品

一上桌大大的盤子，裡面確只有一顆蝦餃，bobby心想這是怎麼回事？這要怎麼喝？

哈哈.......原來(lái)是現(xiàn)場(chǎng)幫客人到湯(這還是bobby第一次遇到說(shuō))

香濃的海鮮高湯，還沒(méi)有喝就已經(jīng)被這味道吸引了~~~超香的!!!

噹噹噹噹..........松露海鮮蝦餃湯來(lái)囉~~~~

千萬(wàn)別以為不燙所以一大口喝，這溫度非常的熱，所以還是要慢慢細(xì)細(xì)的先品嚐。

隨著湯慢慢喝完後，一口下蝦餃 裡頭出現(xiàn)的是~是一隻完整的蝦~真材實(shí)料。

【祕(mì)魯粗蘆筍墩飯】主食

這道最厲害就是可以嚐到米心的口感。但跟一般那種沒(méi)有熟透的米心不一樣的唷。

因?yàn)槭敲佤斕J筍所以比一般的蘆筍大很多。所以在口感上真的不太一樣。?

通常覺(jué)得蘆筍太大 導(dǎo)致口感和味道都會(huì)變調(diào)，但這個(gè)蘆筍不但沒(méi)有這樣，反而更香甜。

加上煙燻的火腿和起司片，增加了這道的豐富性，大致上是非常的好吃又有飽足感。

【慢烤和牛肩胛搭黑蒜橄欖鹽】主餐

外皮酥酥的，但裡面的牛肉確是非常嫩，這跟超有名的xx葵牛排有得比唷~~~

以肉的口感bobby覺(jué)得大約5分熟，但在切的時(shí)候完全沒(méi)有一滴血，這烤功夫真的太厲害了

原來(lái)是低溫慢烤，所以這塊和牛的肉汁才不會(huì)流失，再放進(jìn)嘴巴裡卻又可嚐到軟嫩的牛肉。

這麼棒的口感.......超符合老饕的最愛(ài)~~~太好吃了

喜歡吃牛肉的朋友 一定要嚐嚐這道.......

【大蝦、土魠魚、干貝】主餐

豐盛的海鮮大餐，結(jié)合了海裡最美味的食材。

多種口味一次滿足.....只能說(shuō)這道太豐富了。

用鮭魚卵搭配土魠魚，這可是bobby第一次吃到這樣的吃法。

不加任何醬料，用鮭魚卵本身的味道，來(lái)提升土魠魚的鮮甜，這樣搭配好吃又美味。

千萬(wàn)別小看這個(gè)大蝦唷~~光是看就知道這功夫特別細(xì)。

不愧為人氣商品之一.......這一定是要大力推的!!!

【桂香經(jīng)典提拉米蘇】甜點(diǎn)

這道其實(shí)就是分解的提拉米蘇，因?yàn)樘貏e所以一開始讓bobby有點(diǎn)反應(yīng)不過(guò)來(lái)。

淋上了少許的特濃咖啡，把這道甜點(diǎn)發(fā)揮的淋淋盡致。

【拿鐵咖啡】

桂香私宅餐廳的每一處細(xì)節(jié)，讓bobby覺(jué)得這裡還真的是美翻了。

ˋ

還真難以想像臺(tái)北市區(qū)裡能有一個(gè)遠(yuǎn)離喧囂的歇腳處~~~

這裡最適合情侶來(lái)這度過(guò)美好的浪漫時(shí)光。