臺(tái)北東區(qū)的捷運(yùn)國(guó)父紀(jì)念館站2號(hào)出口周遭,巷弄間各式各樣的餐廳林立,這間《A Community》所在的位置比大多的餐廳更靠近仁愛(ài)路一點(diǎn)點(diǎn),稍微遠(yuǎn)離了最密集的戰(zhàn)區(qū),相鄰卻能享有寧?kù)o,用餐時(shí)也不會(huì)一直被經(jīng)過(guò)的人打量盤中菜餚~
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環(huán)境空間在華麗與輕鬆之間,讓人不會(huì)覺(jué)得充滿壓力~
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新推出的?假日午間套餐
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平時(shí)都是只有單點(diǎn)的點(diǎn)餐方式,假日中午目前有了新推出的套餐方式,整套的餐點(diǎn)豐富而且比單點(diǎn)劃算許多。
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平時(shí)的單點(diǎn)菜單Menu及酒單~
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今天我們吃的是兩份午間套餐!
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今日湯品 麵包
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玉米濃湯口感細(xì)緻綿滑,稍微還吃得到玉米碎粒,味道香甜柔和。
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另一個(gè)比較特別的則是胡蘿蔔濃湯,同樣也是香甜口味,胡蘿蔔味道濃且甜。
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主廚推薦前菜
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這道前菜有Burrata乳酪、芝麻葉、無(wú)花果、風(fēng)乾番茄、以及焦糖脆片,底下青綠的醬汁則是蘿勒油,風(fēng)味豐富甜度明顯。
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前菜 ?脆鱗馬頭魚
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原來(lái)魚鱗沒(méi)去掉直接炸會(huì)變得這麼美!
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超酥脆的魚鱗像一個(gè)個(gè)迷你炸春捲,魚肉的部分非常細(xì)緻,吃完覺(jué)得真不過(guò)癮~!
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前菜 ?紅魽魚塔塔
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這道的品嚐方式建議是先拌勻~
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除了生紅魽魚肉之外,還有削了皮的小黃瓜丁、堅(jiān)果碎粒、塔塔醬及生菜,口味清爽且鮮味十足~
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主餐 ?法式羊小排
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火侯拿捏的正好,羊肉非常軟嫩多汁,僅簡(jiǎn)單以胡椒和鹽調(diào)味,更能嚐到肉的鮮美本味。
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同時(shí)也可以搭配盤中的馬鈴薯泥、毛豆醬、堅(jiān)果等佐料享用~
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主餐 ?美國(guó)Prime冷藏紐約客牛排
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配菜除了頂端的芝麻葉,還有馬鈴薯塊、玉米筍、番茄、以及調(diào)味烹調(diào)過(guò)的洋蔥,當(dāng)然最重要的主角牛排也在現(xiàn)場(chǎng)囉~!
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牛排使用的是粗曠有個(gè)性的紐約客,運(yùn)動(dòng)量大使這部位極具嚼勁,通常介紹上都說(shuō)適合男性,不過(guò)卡琳本身也喜歡吃有嚼勁的東西,所以也很喜歡這個(gè)富有口感且?guī)в歇?dú)特香氣的部位~
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除了肉本身的好口感及香甜肉汁之外,這牛排的表面也相當(dāng)?shù)乃窒悖饋?lái)嘴裡還會(huì)有點(diǎn)卡滋卡滋聲音呢!
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飲品 ?香茅茶
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熱茶選用法國(guó)品牌 KUSMI TEA的茶葉,茶葉用量不會(huì)太少,喝起來(lái)味道很夠~
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飲品 ?拿鐵咖啡
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以餐廳套餐的附餐飲品來(lái)說(shuō),這杯光看就覺(jué)得算不錯(cuò)的了~
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甜點(diǎn) ?解構(gòu)提拉米蘇
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蛋奶香氣十足,底下的蛋糕體像海綿一樣,吸滿了瑪沙拉酒,底下還藏了酥脆咖啡餅乾及咖啡冰淇淋,因?yàn)榭床灰?jiàn)底部,每一口都是開(kāi)獎(jiǎng)的感覺(jué)~!
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甜點(diǎn) ?熔巖巧克力蛋糕
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使用清楚看得見(jiàn)香草籽的冰淇淋,冰冰的冰淇淋配熱呼呼巧克力蛋糕,將巧克力蛋糕打開(kāi),巧克力熔巖立即流出,顏色比平常看到的更濃更黑,吃起來(lái)不會(huì)太甜~!
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A COMMUNITY
店家地址:106臺(tái)北市大安區(qū)光復(fù)南路346巷48號(hào)
訂位電話:(02)2741-7115
營(yíng)業(yè)時(shí)間:午餐11:30~14:30、晚餐17:30~22:30 (周五及周六延長(zhǎng)至23:00、週一公休)