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身為哈韓一族的大胃米粒,
記得第一次去韓國(guó)首爾自由行時(shí),
行程當(dāng)然安排「食尚玩家」介紹N次的韓國(guó)八色豬烤肉,
記得當(dāng)時(shí)對(duì)於初嚐道地韓國(guó)烤肉的記憶依然猶新,
回到臺(tái)灣後吃過(guò)許許多多韓式餐廳,
總覺(jué)得那味道仍舊少了一點(diǎn)道地滋味!
今年8月初,「韓國(guó)八色豬」來(lái)臺(tái)開(kāi)設(shè)第一間分店之後,
聽(tīng)說(shuō)整個(gè)訂位滿滿滿!
看到友人訂位居然已經(jīng)是12月後,
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就在這次要上臺(tái)北前,
剛好看見(jiàn)臺(tái)中好友分享這間「江原慶白菜」也有八色豬套餐,
讓我口水直流,整個(gè)立馬想搭高鐵前往臺(tái)中豐原大嗑,
後來(lái)上去粉絲頁(yè)查詢相關(guān)資訊時(shí),
發(fā)現(xiàn)他們8月份也在臺(tái)北微風(fēng)百貨開(kāi)設(shè)二號(hào)分店,
也是近期相當(dāng)相當(dāng)受到矚目的韓國(guó)料理餐廳,
為了一解相思已久的八色豬烤肉,
當(dāng)然二話不說(shuō),馬上排進(jìn)我們的臺(tái)北美食清單,
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「江原慶白菜@韓國(guó)烤肉」位於臺(tái)北微風(fēng)百貨本館GF樓美食街,
呵呵!這是大胃米粒初次到來(lái)微風(fēng)百貨,
數(shù)度跟大胃先生在這層樓盤旋,就是找不到餐廳,
到底我的韓國(guó)烤肉跑去哪邊呢!
位置就在中間TWG餐廳斜對(duì)面方向過(guò)來(lái)就能看到囉!
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一到門口看到鮮豔的紅色大字寫(xiě)著「江原慶白菜」,
地面磁磚還有可愛(ài)的豬隻圖案,
準(zhǔn)備入內(nèi)大啖韓國(guó)八色豬烤肉囉!GO~GO
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店內(nèi)以新潮紅沙發(fā)座椅營(yíng)造一種摩登食尚,
每個(gè)座位特地拉高椅背,讓每桌客人保有相當(dāng)隱密感,
大家三五好友可以盡情大口吃肉、大口喝酒,也不擔(dān)心旁桌異樣眼光!
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餐桌上已經(jīng)擺上韓式扁筷、扁湯匙
還有金光閃閃的剪刀手,這可是韓式餐廳桌桌必備!
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為了這一餐,我們中午都不敢吃多,
快快快!快點(diǎn)翻開(kāi)菜單,
第一頁(yè)先是餐廳介紹,
以韓國(guó)最為知名景點(diǎn)「江原道」為起源,
跟大胃米粒一樣是哈韓的朋友,
對(duì)於江原道應(yīng)該相當(dāng)熟悉,知名韓劇《冬季戀歌》就是在這取景,
還有《Running Man》也有來(lái)這騎過(guò)江村鐵路自行車,
還有《我們結(jié)婚了國(guó)際版2》,SJ希徹或郭雪芙第一集也是約在這邊見(jiàn)面,
除了自然美景,江原道美食也是相當(dāng)知名,結(jié)合近期夯到不行的八色豬烤肉,
就是如此厲害,因此成為「江原慶白菜」餐廳希望傳達(dá)給食客們的精神。
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這邊點(diǎn)餐方式,主要有套餐、單點(diǎn),
套餐分為五種,
「慶典」套餐$1480
「慶功」套餐$1680
「慶祝」套餐$1880
「慶賀」套餐$1880
「慶生」套餐$2380
分為雙人或三~四人份,有四色豬烤肉或八色豬烤肉,
我們第一次來(lái),當(dāng)然想要一網(wǎng)打盡八色豬烤肉才壯觀!
最後點(diǎn)選「慶功套餐」再做其他加點(diǎn)。
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如果套餐太多,擔(dān)心食量沒(méi)有像大胃米粒這麼會(huì)吃,
牛肉、豬肉、海鮮、蔬菜可以自行作單點(diǎn),
聽(tīng)服務(wù)人員介紹這裡的「水梨醃醬牛小排」、「烤豬皮」、「醬燒牛五花」都是相當(dāng)推薦!
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這裡還有各種韓國(guó)料理,
隨時(shí)都能追加套餐外的鍋物、米食、熟食,
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「請(qǐng)勿酒駕/飲酒請(qǐng)勿開(kāi)車」
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來(lái)吃韓國(guó)烤肉,甜蜜蜜的韓式飲品或是酒品都是讓人更加歡樂(lè)助興!
韓國(guó)燒酒、韓國(guó)啤酒、韓國(guó)米酒,這裡也是相當(dāng)其中!
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終於,痛苦困難的點(diǎn)菜完畢囉!
服務(wù)人員快速送上套餐的七道小菜,
將烤爐整齊圍上一圈,每種看起來(lái)都好好吃!
有韓式泡菜、涼拌黃豆芽、涼拌小黃瓜、滷鳥(niǎo)蛋、涼拌海帶芽、涼拌花椰菜、大醬拌菠菜
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還有包著烤肉吃得生菜、辣椒、杏鮑菇、
沾醬則有麻油、韓式辣醬、提味的蒜片!
小菜跟生菜佐料都能無(wú)限量續(xù)盤喔,好棒棒!!!
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女生朋友整桌滿滿小菜,一定都很歡喜,
一直以來(lái)很喜歡吃韓國(guó)烤肉就是一邊吃著烤肉同時(shí),一邊還能攝取纖維,
感覺(jué)也不至於那麼邪惡了!哈哈哈(給自己好合理的大吃藉口)
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吃套餐就是一種上菜一直沒(méi)停過(guò)的港覺(jué),
接著送上內(nèi)含「泡菜豬肉鍋」
趁著烤肉還沒(méi)上桌,喝點(diǎn)熱湯暖暖胃!
泡菜熬煮的湯頭真的超讚,
完全跟我在韓國(guó)吃到味道一模模一樣樣,
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?「海鮮雞蛋蒸」
記得之前去韓國(guó)的「糕三年代」烤肉吃過(guò)這一品,
軟嫩嫩的雞蛋花加上清淡湯頭一同燉煮,
比一般蛋花湯還多了厚實(shí)綿密口感,
這裡的雞蛋蒸吃起來(lái)感覺(jué)比我在韓國(guó)吃到的更好吃,大推!
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「石鍋拌飯」
韓式料理必吃這一道,在套餐也有,
熱呼呼又吱吱作響的鍋巴,仔細(xì)拌勻各種蔬菜和辣醬,就是好吃!
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一邊享受各式熟食,第一道肉品上桌哩!
「醬燒牛五花」
好美的油花,讓人完全大流口水!
品嚐時(shí)記得沾取中間微甜的醬汁一起烤喔!
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接著就是大家最受期待的八色豬烤肉,
哈哈,只要有食客點(diǎn)套餐,
大家都會(huì)看著服務(wù)生端著如此壯觀大氣的長(zhǎng)盤,
放在桌上整個(gè)就是霸氣,
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記得當(dāng)天我們坐在窗邊位置,
看著外頭正準(zhǔn)備選擇吃晚餐的路人,紛紛都貼在窗邊細(xì)細(xì)端瞧,
不斷收到被注目的羨慕眼光,
我們也在裡頭小小聲OS說(shuō)著:快點(diǎn)進(jìn)來(lái)吧~快點(diǎn)進(jìn)來(lái)吧!
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八色豬烤肉,在韓國(guó)一直是超人氣必吃美食
特選豬肉最精華的三層肉,用八種醃料使其入味,
人蔘->香草->紅酒->大蒜
大醬->咖哩->青醬->辣醬
食用時(shí),服務(wù)人員都會(huì)建議從淡口味開(kāi)始品嚐,
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最喜歡吃韓式烤肉,整桌滿!滿!滿!
不管視覺(jué)或味覺(jué)都是多麼美麗的一副畫(huà),
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好了!
主角烤肉到齊,準(zhǔn)備開(kāi)「烤」囉!
這裡使用的電子烤爐,火力低中高,輕轉(zhuǎn)按鈕,簡(jiǎn)單調(diào)配,
女生也能輕鬆駕馭烤肉!
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先從「醬燒牛五花」開(kāi)始,
沾著醬汁一同放上烤盤,
油花不斷滴落,
看著肉片微微抽動(dòng)緊縮,整個(gè)好期待,
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哈哈!大胃米粒整個(gè)好餓,
等待果然很痛苦,
肉肉到底烤好沒(méi)?
八力!八力(韓文音:快點(diǎn)!快點(diǎn)!)
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這裡的牛五花太正點(diǎn),
包裹在生菜裡頭,
微甜醬汁讓細(xì)緻肉質(zhì)的牛五花更加凸顯,
整個(gè)超級(jí)好吃!
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繼續(xù)烤著我們的八色豬,
放上烤網(wǎng),大約八分熟,用剪刀剪成一口大小!
烤到微微焦脆黃金色,就能享用囉!
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夾上肥吱吱的三層肉包著生菜、蒜片、泡菜、黃豆芽,
要學(xué)韓國(guó)人一大口放入嘴裡,代表很有福氣!
咀嚼同時(shí)可以吃到彈牙豬肉的肉香、油花的甜,蔬菜的脆,太幸福了!
這裡精選的豬肉好吃又有厚度,不輸我在韓國(guó)吃到的!
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八種口味吃起來(lái)味道都很搭,
如果大家要問(wèn)哪個(gè)口味最好吃,
我得誠(chéng)實(shí)說(shuō),我個(gè)人沒(méi)有說(shuō)對(duì)哪個(gè)口味有特別記憶點(diǎn),
因?yàn)槿獠艅偪竞茫臼懿涣苏T惑!
我跟大胃先生立馬挾著泡菜、蒜片、辣醬一同享用,味道早就混雜,
但是肉質(zhì)的確是一等一的讚!
反正點(diǎn)八色豬套餐,一次都能吃到準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)!
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吃到一半,忽然覺(jué)得烤肉有點(diǎn)不夠吃,
加點(diǎn)店內(nèi)招牌之一「水梨醃醬牛小排」
天啊!這一道真的馬西SOSOSOSOSOSO~~~YO,推推推!
經(jīng)過(guò)水梨汁醃過(guò),牛小排吃起來(lái)軟嫩又有咬勁,醬香味非常棒,
這裡的牛肉太無(wú)敵,要不要考慮增添一個(gè)「八色牛套餐」。
哈哈!我一定每週都來(lái)報(bào)到!
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除了誘人美味的韓國(guó)烤肉...
在這吃飯也不會(huì)無(wú)聊,超大液晶電視播著韓國(guó)當(dāng)紅女團(tuán)MV,
連我家大胃先生都目不轉(zhuǎn)睛一直盯著EXID的哈尼HANI猛看....
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吃飽飽,享受套餐這道「起士燒」,
裡面使用地瓜和章魚(yú)丁,鹹鹹甜甜,吃過(guò)印象深刻,
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飲料部份,套餐內(nèi)附兩杯「芒果汽水」,冰涼消暑,
我還加點(diǎn)沒(méi)喝過(guò)的韓國(guó)養(yǎng)樂(lè)多,裡頭居然有QQ的椰果,
喝起來(lái)像是可爾必思,好好喝喔!
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「請(qǐng)勿酒駕/飲酒請(qǐng)勿開(kāi)車」
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吃到中間,我們也有加點(diǎn)韓國(guó)CASS啤酒和「韓式炸雞」,
最棒的雞啤(起美)搭配,
最近去到哪間韓式料理,我都想點(diǎn)韓式炸雞回味一番,
這裡的炸雞口感吃起來(lái)也很獨(dú)特,外酥內(nèi)軟(哈哈哈!好像找不到別的形容詞了)
就是有種越吃越上癮,然後搭上啤酒,超下酒!
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本來(lái)我們吃飽飽準(zhǔn)備離開(kāi),
服務(wù)人員趕緊請(qǐng)我們留步,
說(shuō)最後還有附贈(zèng)甜品,
「起士蛋糕佐芋頭冰淇淋」
香濃的芋頭冰淇淋是古早味那種耶,
可以吃到微微芋頭顆粒,一點(diǎn)微甜卻能嘗到滿口芋頭香,
起士蛋糕也不馬虎,是我愛(ài)吃的輕乳酪口感,
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吃完這一餐,只能說(shuō)大發(fā)!(韓國(guó)的讚!之意)
OMG~~~這套餐會(huì)不會(huì)太好吃,
價(jià)格與份量,我覺(jué)得相當(dāng)有誠(chéng)意,
為甚麼只有臺(tái)中和臺(tái)北有分店,快點(diǎn)來(lái)高雄開(kāi)一間好嗎!
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(取自江原慶白菜粉絲專頁(yè))
而且偷偷跟大家說(shuō),在我們用餐前幾天,
微風(fēng)百貨老闆娘孫蕓蕓都被吸引到來(lái)享用,
是不是很厲害啊!
想要品嚐韓國(guó)八色豬烤肉,「江原慶白菜」也很道地正統(tǒng),
不管想要揪親朋好友、同事情侶,一同來(lái)這慶典、慶功、慶祝、慶賀、慶生,
都是最棒首選!
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大家快來(lái)訂位嘿!
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江原慶白菜(臺(tái)北微風(fēng)店)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:週日至週三11:00-21:30;週四至週日11:00-22:30
地址:臺(tái)北市松山區(qū)復(fù)興南路1段39號(hào)GF樓(微風(fēng)百貨本館GF樓)
電話:02-8772-6970
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江原慶白菜(臺(tái)中豐原店)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:週日至週三11:00-21:30;週四至週日11:00-22:30
地址:臺(tái)中縣豐原市復(fù)興路2號(hào)B2(豐原太平洋百貨B2)
電話:04-25123099
粉絲頁(yè):慶白菜
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