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牡牡牡牡牡~牡蠣萬歲!!!(對不起我失控了
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?位於臺中北區(qū)漢口路上的??蠔愛癡巖烤生蠔小屋
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?店長退伍後從事餐飲業(yè)七年多的時間
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決定以生蠔為主打特色投入臺中燒烤店激戰(zhàn)線
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並長期與嘉義東石的生蠔養(yǎng)殖戶合作
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每天清晨捕獲新鮮蠔蚵直送到臺中店內(nèi)
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堅持給顧客最新鮮的品質(zhì)!!
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店內(nèi)環(huán)境雖然沒有到很精緻高級
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但別出心裁使用魚網(wǎng)裝飾成海港情調(diào) ?還帶點居酒屋的空間風格
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雖然簡單卻很有溫馨感及特色?
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非常適合三五好友下班來此聚會小酌 、夜貓子的宵夜場食堂
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FB打卡還有送川燙鮮蚵喔!!!
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若是想要體驗自己烤生蚵的話也可以
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?打??為這次體驗的內(nèi)容喔
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◎體驗內(nèi)容
蠔愛癡巖烤生蠔小屋：招牌巖烤料理，雙人免費體驗！
內(nèi)容包含：
| 品項 | 數(shù)量 |
|---|---|
| 醬烤牛肋條 | 任選1 |
| ?醬烤無骨雞腿 | |
| 醬烤五花豬 | |
| 乾烤魚下巴 | 任選1 |
| ?乾烤秋刀魚 | |
| 焗烤扇貝 | 任選1 |
| ?鹽烤干貝 | |
| 綜合蔬菜包 | 任選1 |
| ?奶油高麗菜 | |
| 烤杏鮑菇 |
任選2 (不得重複) |
| ?烤香菇 | |
| ?烤甜不辣 | |
| ?泡菜鮮蚵蛋飯 | 各1份 |
| ?味噌湯 | |
| ?烤生蚵 | |
| ?蘋果西打(600ml) | 任選1 |
| 柳橙汁(980ml) | |
| 黑松微糖麥茶(980ml) | |
| 烏梅汁(900ml) |
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?Menu ?(免服務費)(無用餐時間限制)
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店家主要提供海鮮類的烤物 ?還有一些下酒菜
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另外還有小火鍋與飯類、麵食類的選擇
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除了單點之外還有單人/雙人的優(yōu)惠套餐
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讓不知從何點起的顧客可以做參考
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?烤生蚵 ? NTD$100
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當天我自己就獨吞了七顆(哈哈哈)
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個人覺得牡蠣的肥厚度比大小重要耶!!!
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蠔愛癡每顆都好肥美厚實阿!!!而且都有保留住精華湯汁~~阿斯
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超鮮的牡蠣讓人彷彿到了海邊的感覺
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之前去澎湖玩的時候吃到的牡蠣是我吃過最新鮮飽滿的了
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但蠔愛癡的也不輸給澎湖耶!!?不用多加調(diào)味品 ?
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單吃就能品嘗到海水的淡淡鹹度與牡蠣本身肉質(zhì)的甘甜味
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?泡菜鮮蚵蛋飯 NTD$90
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人氣推薦的創(chuàng)意研發(fā)料理"泡菜鮮蚵蛋飯"
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以鮮蚵、韓式泡菜、洋蔥加入酒一同伴炒
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吃起來口感濕潤噴香
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最後上桌前撲上半熟蛋
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吃起來帶點酸酸的味道卻又很爽口
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?烤秋刀魚 NTD$70
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火侯拿捏得剛剛好?
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讓整條魚的外皮烤至金黃帶點酥焦但魚肉卻保有濕潤感
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只需沾胡椒鹽嘗起來就很鮮美
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對了!!若吃到比較靠近內(nèi)臟的部分
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可以擠上點檸檬能蓋住點苦味喔
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以鋁箔紙包烤的方式將高麗菜悶熟
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只添加奶油與胡椒去調(diào)味
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高麗菜的甜度與奶油結合的微妙微翹
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不會太過假甜 ?
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但是記得要攪散開!!!
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不然會像我一次吃到一片都是胡椒的高麗菜><
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貼心的老闆還把雞腿肉剪成一小塊(加分加分)
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對於女生來說食用起來方便許多阿
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畢竟要我們啃整隻雞腿實在有點拍謝跟害羞
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(哈哈哈對!!我就是假掰)
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老實說我這個人不敢吃香菇、苦瓜、青椒這三樣(= =")
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每次聽到大家說香菇多美味我都覺得作嘔
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所以許先生點這道時我完全沒有想要嘗一口的念頭
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但是看到他吃的津津有味還一直說這不是乾燥菇~是新鮮的香菇
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吃起來完全沒有香菇味.....
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對我洗腦了10分鐘我才受不了咬了一口 ??
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(好啦香菇?jīng)]有我想像中可怕....)
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可能是醬汁有加分 ?把香菇的味道給掩蓋住?
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不好意思網(wǎng)友們 ? 對於香菇的評價我比較主觀 ? ?
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就只能交給你們自己去品嘗了(呵呵)
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由四個小干貝串成的鹽烤干貝看起來小巧可愛
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吃起來帶咬勁 ?不過可能烤得有點太熟了
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所以有點難吞嚥較有硬度 ?><
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