氣質(zhì)美人舀木桶豆花給我們吃就是特別好吃，有一首歌是這樣唱的，美人加豆花，我只要來(lái)一碗....(咦？有這首歌嗎XD)
今天高雄在地達(dá)人怡茜帶我們來(lái)他的愛(ài)店漢來(lái)蔬食吃飯，漢來(lái)蔬食在漢神巨蛋的5樓，隔壁就是全臺(tái)最大的把費(fèi)漢來(lái)海港餐廳，肉食主義的小謙和蓁蓁看到剛好有人拿了一大盤(pán)螃蟹和一大塊牛排走過(guò)去就嚷嚷著說(shuō)不然我們改吃漢來(lái)海港好了，吃素食感覺(jué)好空虛唷！
沒(méi)錯(cuò)，一般的普羅大眾對(duì)於素食的觀感就跟他們兩個(gè)沒(méi)有慧根的一樣，對(duì)於素食感覺(jué)很空虛，但很有慧跟平日清心寡慾就喜歡吃齋念佛的我有作了功課，漢來(lái)蔬食在高雄十分有名氣，高雄人都叫他翠園的蔬食版，尤其港點(diǎn)更是美味到讓你幾乎吃不出來(lái)是蔬食，一定要把他列為高雄必吃的餐廳之一
看到熱氣騰騰的蒸氣飄出來(lái)的香味就讓人感覺(jué)飢腸轆轆，明明剛剛才吃了漢來(lái)飯店的把費(fèi)早餐啊！怎麼肚子又不爭(zhēng)氣的餓了？果然香味使人飢渴，讓人犯罪，對(duì)於身材，我們已經(jīng)毫無(wú)羞恥心了
目前漢來(lái)蔬食在高雄有兩家店，桃園有一家，臺(tái)南也有一家，高雄另一家是在佛光山佛陀紀(jì)念館，聽(tīng)說(shuō)那裏的菜色跟漢神巨蛋的這一家有點(diǎn)不太一樣，可以吃到辦桌的大菜
我們今天被安排到窗邊的位置，我最喜歡坐窗戶旁邊了
單價(jià)也不貴，小點(diǎn)68元，中點(diǎn)88元，大點(diǎn)98元，特點(diǎn)128元，頂點(diǎn)148元，菜單上每道菜有含蛋或有含奶的都有特別註明，不必?fù)?dān)心幫吃齋的家人或朋有點(diǎn)錯(cuò)菜
不曉得該怎麼點(diǎn)也可以看看主廚推薦或者有配好好的兩人餐、四人餐和六人餐可以選擇，像我這種對(duì)吃超有主見(jiàn)的人都嘛是想吃什麼就點(diǎn)什麼
只有夏季才有推出的限量商品感覺(jué)也很好吃，那就來(lái)個(gè)栗米磨菇腸粉吧！我對(duì)於有添加玉米的東西很沒(méi)輒，我太晚寫(xiě)了，人家漢來(lái)蔬食現(xiàn)在又已經(jīng)推出秋季限量美食
我在他們FB上看到新發(fā)表的這兩道什錦芋艿鍋和滋養(yǎng)四神湯都要流口水的，燉的鬆軟糜爛的芋艿和薏仁也是我的心頭好啊！下回來(lái)高雄就要來(lái)吃他們
以上照片擷取自漢來(lái)蔬食的FB
漢來(lái)蔬食的四大堅(jiān)持天然原味、生產(chǎn)履歷、產(chǎn)地直送、新鮮時(shí)令，漢來(lái)美食團(tuán)隊(duì)在臺(tái)灣及世界尋訪優(yōu)質(zhì)的安心食材，比方高雄永齡有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的新鮮蔬菜、有機(jī)白米，苗栗百壽有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的芽菜，桃園大溪傳貴的有機(jī)豆腐，三代傳承的手工醬油、健康油品，加拿大進(jìn)口有機(jī)黃豆，還有珍貴的穀物之王~有機(jī)藜麥，餐廳內(nèi)使用的豆腐、豆皮都是非基因改造製成的，嚴(yán)選安全乾淨(jìng)的食材，近期周邊就多了很多非看到履歷證明才敢放心食用的朋友，這也沒(méi)辦法，黑心食品實(shí)在太多了，順便整理出了這些有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的連結(jié)給大家參考，我是不是很貼心
跟我一樣這個(gè)也想吃那個(gè)也想吃的人可以點(diǎn)這個(gè)四味拼盤(pán)，一次可以吃到四款漢來(lái)蔬食精選涼菜
辣味韓式泡菜爽脆中略帶水果的香氣，陳醋拌秋耳脆脆的也十分爽口，我最喜歡風(fēng)味濃郁醇厚的手工胡麻豆腐，冰的涼涼又滷的很入味的冰鎮(zhèn)杏鮑菇讓不愛(ài)吃菇類的小謙也說(shuō)完全沒(méi)有菇菇的味道，好鮮脆好好吃，四道開(kāi)胃小菜各有特色，我實(shí)在很好奇他們是用什麼取代葷食的食材才可以弄出這樣的味道呢！
藜麥八寶菜飯，最近很火紅的藜麥也出現(xiàn)在漢來(lái)蔬食，這個(gè)藜麥以前是原住民的雜糧主食，但現(xiàn)在太珍貴，據(jù)說(shuō)連原住民也吃不起了，高纖高鈣高鐵高蛋白質(zhì)，富含多元營(yíng)養(yǎng)素，膳食纖維是燕麥的3倍，鈣質(zhì)的23倍，蛋白質(zhì)含量高達(dá)14%，與小麥相當(dāng)，而爲(wèi)稻米的2倍，膳食纖維高達(dá)14%，爲(wèi)燕麥的3倍，地瓜的6倍；鈣質(zhì)特別豐富，爲(wèi)稻米的42倍，燕麥的23倍，鐵質(zhì)與鋅的含量也很高，分爲(wèi)地瓜的11倍與8倍，同時(shí)也具有降低血脂、抑菌、抗癌等作用，當(dāng)然價(jià)格也很昂貴
藜麥加上了香菇、毛豆、玉米筍、芋頭、豆干、青江菜還有炒過(guò)的松子混合了五穀米用砂鍋煨悶出來(lái)的極品八寶飯，一翻開(kāi)就香味四溢，有我喜歡的那種三杯雞的醬香味，完全讓你嚐不出有什麼很素的味道，不說(shuō)還不覺(jué)得是蔬食的呢！底下的飯還有點(diǎn)鍋巴，又香又脆又涮嘴
怎麼上了個(gè)脆笛酥？這可不是脆笛酥，這可是漢來(lái)蔬食的招牌點(diǎn)心~陳醋香椿脆三絲
真的是會(huì)牽絲捏！裡頭包裹著金針菇、筍絲和杏鮑菇絲，切工很細(xì)唷！是一道吃起來(lái)很有質(zhì)感又脆口的點(diǎn)心，每咬一口都會(huì)出現(xiàn)迷人響脆的聲音，對(duì)了，要小心吃，脆笛酥還會(huì)噴汁呢！
怡茜的最愛(ài)石鍋一品香，他說(shuō)他常常中餐就來(lái)這點(diǎn)上一鍋石鍋一品香配白飯，就可以吃的很香很滿足，這鍋?zhàn)屳栎璩缘竭B湯汁都不剩，這就是素食版的泡菜豆腐鍋嘛！又香又辣，豆腐吸附了鮮美的湯汁，果然是要來(lái)上一碗白飯才對(duì)味
家鄉(xiāng)鹹水餃外皮像是炸過(guò)後外酥內(nèi)Q軟的麻糬，只吃皮還有淡淡的甜味，皮超好吃，裡面包的是什麼我完全不知道，反正吃起來(lái)就很像一般飲茶吃到的鹹水角肉末內(nèi)餡，是不是很神奇，但是他們竟然是素的
香煎蘿蔔糕，來(lái)吃飲茶肯定必點(diǎn)蘿蔔糕，主廚精選白蘿蔔、小花菇和日清大豆蛋白混入精質(zhì)粘米當(dāng)中，廣式蘿蔔糕的作法，外酥內(nèi)綿密，蘿蔔味足，還吃的到絲絲入扣的蘿蔔絲，說(shuō)實(shí)話，比葷的還甜還好吃，我有注意到有蔬食蘿蔔糕外帶禮盒裝，我要帶一盒回臺(tái)中
一定要點(diǎn)千層蘿蔔絲酥角，一定要點(diǎn)千層蘿蔔絲酥角，一定要點(diǎn)千層蘿蔔絲酥角，很重要一定要說(shuō)三次，跟我一樣喜歡層次豐富細(xì)緻酥脆口感的你一定要點(diǎn)，除了表皮千層風(fēng)味迷人外，根本就是化口香甜，蘿蔔絲好像化出了汁化出了水，清甜爽口，入口酥麻不膩，叫我一人吃兩顆都不成問(wèn)題
招牌棠菜餃，今天唯一一道讓突然想到:對(duì)吼！我今天是在吃蔬食餐廳耶！沒(méi)辦法，他從頭到尾就是飄出菜味，水餃皮用的是菠菜汁，裡頭包著青江菜、香菇絲、筍絲，就是很像素餃的感覺(jué)，但是是皮Q又好吃的素餃，感覺(jué)裡頭的菜料很適合拿來(lái)做菜飯
夏季限定美食~栗米蘑菇腸粉，清爽清淡，如果跟今天其他菜色比較起來(lái)，他比較沒(méi)那麼出色，但是他們家無(wú)論哪種港點(diǎn)的皮都很好吃耶！這個(gè)腸粉也不例外
白胖可愛(ài)熱呼呼的芝麻流沙包，光看外表就覺(jué)得好嫩好嫩唷！
也是會(huì)爆漿的一款包子，香氣四溢熱燙燙的芝麻漿流淌出來(lái)，要小心食用，以免燙傷了嘴，這個(gè)也好吃
?芋香西米露，滿滿的芋香，柔滑細(xì)膩的口感，吃了一碗還想再來(lái)一碗
木桶有機(jī)豆花，用的是加拿大有機(jī)黃豆製成，每天早上新鮮現(xiàn)磨，你吃到的一定是當(dāng)日磨的豆?jié){，豆味濃郁，滑嫩又綿密的讓人愛(ài)不適口，搭配上薑汁糖水我喜歡，熱熱的豆花一定要配上微辣的薑汁才對(duì)嘛！
這一餐讓阿俗蓁和阿俗謙嘆為觀止，兩人吃完見(jiàn)風(fēng)轉(zhuǎn)舵的說(shuō)幸好沒(méi)去吃吃粗飽的漢來(lái)海港，還是吃這種精緻的點(diǎn)心比較符合他們貴婦般的形象，回去整裡照片時(shí)竟然發(fā)現(xiàn)我忘了點(diǎn)我最想吃的松露鮮蔬鍋貼，難道這就是要讓我留下一絲遺憾然後再訪的意思嗎？?
就是這道啦！松露鮮蔬鍋貼，好像很脆捏！明明在臺(tái)中就看好了一定要點(diǎn)來(lái)吃的說(shuō)(大哭)
漢來(lái)蔬食你們趕快來(lái)臺(tái)中開(kāi)一家啦！這樣我就不用一直跑高雄了
以上照片擷取自漢來(lái)蔬食的FB
漢來(lái)蔬食漢神巨蛋店
高雄市左營(yíng)區(qū)博愛(ài)二路777號(hào)5樓
(07)555-2882
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