? 拜訪日期:2015/09/13(日) ? 今天終於來到麵屋武藏了，其實是在東區巷子逛逛意外發現的， ? 麵屋武藏需要至現場排隊，門口有做好動線分隔，排隊很有秩序不會混亂， ? 本來服務人員說要等15~20分，正在外面稍坐看菜單時， ? 約五分鐘就被請進入坐囉～～很幸運在熱門晚餐時段也沒排隊等太久。 ? ? ?? ? 菜菜子很喜歡麵屋武藏整間店的裝潢風格，非常濃厚的日式風格，而且是傳統的日式風， ? 虎嘯店到處都能看到老虎的蹤跡，虎虎生風非常生動，也令人印象深刻。 ? 今天被安排在吧臺區，吧臺區可以說是拉麵店的搖滾區， ? 菜菜子最喜歡看人家下廚，邊下廚還邊喊著口號跟招呼語似乎成了拉麵店的特色， ? 本來以為虎嘯店面只有一層樓，不過貌似還有地下室的樣子。 ? 坐上座位後，服務人員會來倒水，由於本店不收服務費， ? 之後要加水的話，桌上有放一大壺檸檬水須自行增添。 ? 調料跟面紙也都是放在桌上，都是自取，調料有蒜末跟七味粉兩種。 ? ? ? ? ? ? ? 麵屋武藏（忠孝虎嘯店） ? ?不加收服務費　?禁帶外食　?接受刷卡 ? ?採現場候位　?本店為禁菸餐廳 ? 菜菜子喜歡店家直接把規則寫得清清楚楚的， ? 至少不用每次都要找或問該店怎麼消費怎麼收費， ? 對初次拜訪的人來說這點很加分。 ? ? 虎嘯店的ＭＥＮＵ我也覺得很有意思， ? 看他們的菜單好像在看漫畫似的，還是全彩的漫畫ＸＤＤ ? 除了拉麵外，這裡也有賣沾麵，炸物和咖哩定食， ? 不過傳說中的武藏雙刀流拉麵是時間限定限量的，每日晚間限量11碗。 ? ? ? ? ? 首先是虎嘯醬油拉麵，麵條可以選擇彈牙系／SOFT系， ? 湯頭可選濃厚系／清爽系， ? 菜菜子的醬油拉麵選擇了彈牙系的麵條跟濃厚系的湯頭， ? 雖然服務人員有提醒濃厚系湯頭可能會較鹹，但菜菜子想說來試試看， ? 結果湯頭的部分完全不死鹹，而且大骨熬煮的非常香濃，我喝了快一半喔！ ? 小提醒 ? 其實麵屋武藏的麵量是可以選擇的，但是服務人員不會主動詢問， ? 不過菜單上有寫可選擇標準分量或是大盛無料（加大免費）， ? 而且要在點餐前告知服務人員，如果吃到一半才發現可以加麵是無法加的喔！ ? ? ? ? 比較特別的是醬油拉麵附的肉不是一般的叉燒肉切片， ? 他是一整塊菜菜子把它喻為控肉的肉，因為吃起來不論口感還是味道我覺得都很像， ? 其實蠻有臺式風味的，菜菜子從來沒吃過拉麵給肉這麼大方， ? 而且這肉除了滷地非常入味外，還有入烤箱烤過，表皮微焦吃的時候增添一份香氣。 ? ? 麵條吃起來真的很彈牙，咻咻咻的一口氣吸了一大口麵， ? 麵條進入口中咀嚼，ＱＱ滑滑的口感很好； ? 塘心蛋口味其實也蠻重的，我覺得也很臺式， ? 因為它有滷過，所以吃起來鹹味更重些。 ? 菜菜子喜歡把海苔放在最後再吃，他們家的海苔也給好大片， ? 我很愛吃海苔所以我超開心的，而且海苔是鹹甜脆脆的那種，不是御飯糰那種沒味道又乾乾的。 ? ? ? 另一晚點的鹽味雞湯拉麵，它的麵體固定是細麵， ? 這碗男友很愛可是我反而沒那麼喜歡，我覺得太像麵店會賣的麵了， ? 不過湯頭一樣很濃厚，非常的雞湯，加上貢丸也是雞肉做的， ? 而且雞湯拉麵的叉燒雖然只有一塊，但非常有厚度，咬起來有嚼勁而不軟爛。 ? ? ? ? ? 或許這間拉麵店的口味有做過調整，加了許多臺式的元素， ? 但口味上跟口感上我都蠻喜歡的，真的蠻推的喔！ ? ? 最後送上一張男友辛苦把湯喝完得到的小驚喜~~ ? ? ? ? ? ? ?