彰化是我很喜歡走訪的城市,因為這邊的小吃都是有年代的!
我喜歡古早味小吃,更喜歡真材實料不偷工的店家!!
這次應邀來到彰北牛乳大王,要來品嘗現打木瓜牛乳的風味
可別想說木瓜牛乳不就是木瓜+牛奶+碎冰一起放入果汁機打打就好
那你就錯了?這果肉與牛奶的比例沒有拿捏好,可是會影響口感呢~
彰北牛乳大王位置就在阿璋肉圓隔壁(那些年還記得嗎?)
來杯飲料再去吃肉圓?先吃肉圓再來杯甜飲=滿分
這斗大的店面與招牌,整潔俐落的空間就是滿分~
彰北牛乳大王每日早上10點就開始營業了,來來去去的客人也滿多的!
小涼觀察了一下來這邊買現打果汁牛乳的朋友滿多的!!?
頓時讓我很好奇它跟老店有蝦咪不一樣?
彰北牛乳大王以現打新鮮果汁為主,但也有符合大眾口味的茶類
老闆堅持不拿便宜的茶葉來沖泡,想要呈現的就是天然與健康!
檯面上放上許多新鮮水果,一方面來這邊購買的外籍勞工朋友多!
水果直接放在檯面上可以當成他們的菜單呢?
今天想要喝哪一款果汁直接用比的就ㄟ通!!?
懸掛處是店家的招牌飲品,招牌木瓜牛乳,古法冬瓜茶
這個冬瓜茶小涼比較好奇,古法??? 不就是冬瓜磚嗎?差別在哪?
古法冬瓜茶和一般的以冬瓜磚去熬煮出來的冬瓜茶到底差在哪???
差別就是於以古法天然煉製的冬瓜磚,真的可以發現有冬瓜條在裡面唷
你看看這杯冬瓜茶,老闆再倒入時,直接將冬瓜給倒入了XD?
當然給客人的會有些冬瓜渣渣,不會有那麼大塊啦!
畢竟小涼要親眼所見才可以真實分享麻!!
冬瓜本身具有天然清爽的甘甜味,以這傳統古法製成冬瓜磚再下去煮成冬瓜茶
那口感香純清涼又消暑,入喉頓時覺得喉嚨舒暢並帶有"回甘"的好滋味呢
會特別用箭頭標起來,是彰北牛乳大王內的這一面牆,外地來的遊客一定要看看
這包含了彰化市內的美食景點喔! 老闆很健談,可以順便問問在地小吃唷!
木瓜牛乳
彰北牛乳大王這邊的果汁類一律給客人700cc的大杯量,價位不變
而且是用保麗龍杯裝,因為小涼要拍出果汁的顏色,所以才請老闆幫我用透明杯
保麗龍杯的好處,可以讓果汁不易快氧化!
彰北選用新鮮的木瓜和牛奶,以獨家的比例現場製作
那迷人的粉橘色會讓人捨不得一飲而盡,慢慢的享受那濃醇香氣
在口中不斷迴盪～的好滋味呢!!
木瓜給的比例相當的多,吸入口後的濃郁綿滑好比奶昔,有著木瓜淡淡的甜香
那自然清新的味道一點都不甜膩呢....
這可不是因為小涼來拍份量就特別多喔! 老闆的黃金比例木瓜一杯就是給那麼多
木瓜切塊後幾乎都會生水,所以將新鮮的木瓜削皮切塊後會先放冷凍保存
客人點後再直接拿一包出來與牛奶現打(會加上些碎冰)
香蕉牛乳?
看似平凡的香蕉牛乳,再選購香蕉的熟度上可是一大門學問呢
半生不熟的香蕉打起來會有澀味,過熟的香蕉打出來可是完全走味><
所以在挑選時,一定要找熟了外皮帶點黑斑的香蕉來和牛奶搭配
這樣才可以顯示出這杯香蕉牛乳ㄟ濃,醇,香~~
從外觀看來真的跟奶昔沒有兩樣吼,這樣的濃度入口真的好香蕉唷~~
來來來~繼木瓜牛乳讓stanley稱讚不已後,又另一個新歡也誕生囉!
這芒果牛乳也是店家的招牌唷!芒果盛產期是用愛文芒果來打
目前是以金煌芒果為主,但也快要沒有囉~ 季節限量總是殘酷的XDD
芒果牛乳
這完全純天然,每口都是濃濃的芒果香,綿密細緻滴口感
會讓人一口接著一口的吸入嘴,一不小心就飽足了(打嗝XD)
一杯的芒果用量,有沒有粉多啊! 就是因為真材實料所以喝起來特濃郁
而且老闆相當的大器都給700cc呢
珍珠綠茶/無糖
每日現煮珍珠與茶類最為麻吉,因為珍珠本身有甜,所以小涼點的是無糖珍綠
淡雅的綠茶搭配了Q勁十足的珍珠,是一種不會太濃烈的清香~
入口後那珍珠嚼著嚼著豐富的口感,讓人ㄧ喝上就停不了呢
小涼碎碎念
沒有喝過彰北牛乳大王時,我總是覺得木瓜牛乳內就是要有碎冰才好喝
但喝過彰北後,我發現木瓜牛乳可以跟奶昔一樣,滑順涼爽入口~更讚
尤其真材實料給的果肉比例高,那入口時就讓人明顯感受到誠意呢
來到彰化玩樂,人手一杯是健康好喝的~換換別家口味,更能品嘗到原始的風味!
彰北牛乳大王
電話:04-7227228
地址:彰化市長安街138號(阿璋肉圓旁)
營業時間:10:00~21:00(周二公休)
FB粉絲頁:(請點入)
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