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這次參加openrice的聚會(huì)來(lái)到了松江南京站的舒果
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我們用餐區(qū)在三樓座位區(qū)還算挺寬闊的
吊燈是大大的貝殼造型帶些奢華的風(fēng)格
另外也有代表蔬果五色蔬果的彩色條紋隔板
餐廳走現(xiàn)代風(fēng)格的裝飾
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承襲著王品套餐式的風(fēng)格
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舒果也是有前菜、麵包、沙拉、湯品、醋飲、甜點(diǎn)、飲料
不同的是舒果是素食餐點(diǎn)
還有398元的價(jià)位也親民多了
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前菜-燻菇蜜瓜+蠔葉舞菇
前菜擺盤得很精緻由三種菜色所組合
首先是偽起司包覆的哈密瓜
偽起司其實(shí)是薄片杏鮑菇所製作的
中間則是開胃的水果
湯匙裝的生蠔葉、杏鮑菇、蒟蒻
容易讓人忽略的菜絲其實(shí)是很珍貴的生蠔葉
(據(jù)說(shuō)比真的生蠔還貴呢)
湯匙一口咬下並沒(méi)有太大的感覺(jué)
不過(guò)生吃了一片生蠔葉
哇!生蠔為超重的啦
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迷迭香火柴麵包
這一根超長(zhǎng)的火柴
吃起來(lái)好蓬鬆
搭配濃郁凱薩醬好好吃
同桌的人戰(zhàn)力十足的吃了三、四根
不過(guò)我想這才第二道所以我還是忍住了
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朋友的核桃蕈菇沙拉
蕈菇上有切痕感主廚刻意把蕈菇營(yíng)造成烤花枝
生菜葉很脆吃起來(lái)會(huì)咖喀作響
畫龍點(diǎn)睛的核桃
讓我對(duì)這道沙拉多了幾分喜愛(ài)
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方塊豆腐沙拉
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七味粉、海談粉和白芝麻組合成的豆腐
擺盤超級(jí)漂亮的
每塊豆腐都好扎實(shí)的口感
怎麼有種吃豆腐就要飽的感覺(jué)了
建議要沾點(diǎn)和風(fēng)醬會(huì)比較有味道喔
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湯品-奶油南瓜湯
南瓜味很濃郁
但不是我想像中的濃湯
以濃湯來(lái)說(shuō)濃稠度是少了點(diǎn)
裡面有南瓜塊和碗豆
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桑葚風(fēng)味纖醋
淡粉紅色的色澤
看起來(lái)非常棒
喝起來(lái)帶些酸味和果香味
我還蠻喜歡的喝了四、五杯
醋飲也預(yù)告著主餐要上桌啦
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米蘭芝心披薩
像星星一樣的造型
光看就很吸引人
披薩上面是滿滿的海苔絲
裡面餡料則混合了番茄和芥末基底
吃起來(lái)味道十足啦
但更大的驚喜就藏在星芒裡
咬下後起司香味整個(gè)爆開
今日美食NO.1超級(jí)好吃的
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幸運(yùn)草披薩
也是造型十足
以猴頭菇和青蔥為基底
上面加入了紅黃椒和花椰菜
餅皮吃起來(lái)偏薄片披薩
所以吃起來(lái)很酥脆
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醬燒杏鮑菇烤飯
醬燒杏鮑菇很像炸雞排
吃起來(lái)味道十分濃郁
烤飯比較偏乾有韓式鍋巴的口感
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彩蔬番茄焗麵
筆管麵加上蔬菜焗烤而成
吃起來(lái)也濃郁番茄香氣還會(huì)牽絲喔
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他家飲料推出五色現(xiàn)榨蔬果汁
眾人合力全制霸看起來(lái)真賞心悅目
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西瓜番茄跟柳橙鳳梨喝起來(lái)就是一般的果汁
鮮活青疏跟葡萄野菜喝起來(lái)除了蔬果味道外
還有特殊的香氣
他家果汁都是現(xiàn)榨喝起來(lái)也很濃郁值得推薦
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芒果千層
冷凍的口感
吃起來(lái)有點(diǎn)像是冰淇淋般
卡士達(dá)醬內(nèi)含芒果顆粒
不會(huì)過(guò)於甜膩
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杏仁咖啡晶凍
有讓人融化的小熊
這個(gè)一上桌大家都瘋狂了
小熊不只可愛(ài)也有濃郁杏仁香氣喔
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當(dāng)紅豆遇到黃豆
紅豆糕上保有紅豆顆粒
吃起來(lái)部會(huì)過(guò)於甜膩
黃豆則是製作成熱豆花
搭配黑糖醬汁非常滑嫩美味
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整套套餐吃完後
大家都嚷嚷吃的超飽
而且也訝異於素食餐點(diǎn)能有如此創(chuàng)意和美味
舒果對(duì)於吃素的朋友是個(gè)不錯(cuò)的選擇
不吃素的我也會(huì)偶爾想要來(lái)吃吃創(chuàng)意蔬食料理?yè)Q換口味
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美食指數(shù)****
氣氛指數(shù)****
cp值指數(shù)****
再訪指數(shù)****
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