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四平街陽光商圈的美食可謂臥虎藏龍
最有名的莫過於富霸王豬腳了，人氣商店永遠(yuǎn)都在排店
其實(shí)有很多名氣沒那麼大，但味道卻很厲害的隱藏版好店
除了我的愛店-饗客越南小吃店，這次再來介紹一間刀削麵
四平街番茄牛肉麵
推薦指數(shù)：★★★★☆ 4顆星
一句短評：蕃茄刀削麵好吃，排骨更是值得一點(diǎn)的美味
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店址位在四平街上、鄰近伊通街
最近的捷運(yùn)站為松江南京站，步行10分鐘左右可抵達(dá)
平日晚上生意相當(dāng)好，好在翻桌率很快
就算沒有位子，等待時(shí)間也不會(huì)超過5分鐘
四平街番茄牛肉麵菜單如下，主要品項(xiàng)有：
湯麵、乾麵、炒麵、炒餅、炒年糕、炒飯、水餃、泡餅等等
以小吃店來說選擇算是蠻多元的，百元左右的價(jià)格也還算便宜
小菜一盤30元請自由拿取
若有需要各式調(diào)味醬料的，也是在自助區(qū)自己拿
蔥油餅---$30
因?yàn)楹芏嗥讽?xiàng)都想吃，無奈胃容量有限
原本口袋名單中的炒餅，只能先以蔥油餅代替
這裡的蔥油餅應(yīng)該很少人在單點(diǎn)，所以表面並沒有煎成焦脆，或許是為了更容易「炒」，口感上跟我的喜好有落差，下次該乖乖點(diǎn)炒餅才是
番茄麵---$80
看得到完整的大塊番茄，用料相當(dāng)實(shí)在
湯頭的酸度高於甜度，對於熱愛酸味的我來說，覺得酸得討喜
刀削麵為店內(nèi)招牌，大多數(shù)的人都會(huì)點(diǎn)這裡的麵食
長度、厚度皆控制得宜，Ｑ彈口感讓麵粉味在口中越嚼越香
份量很足夠，對應(yīng)一碗80元的價(jià)格，周花花覺得cp值蠻高的
排骨蛋炒飯---$110
自從吃了麗珠什錦麵的排骨後，最近到處在找好吃排骨
google之後發(fā)現(xiàn)，有格友推薦這間(儘管他主打的是番茄牛肉麵)
上桌時(shí)的賣像十分誘人，光看就覺得一定很好吃
排骨的size與厚度皆優(yōu)秀，搭配蛋炒飯男生也吃飽飽
表面粉裹得不會(huì)太厚，和排骨合而為一，表現(xiàn)相當(dāng)優(yōu)秀
肉質(zhì)以瘦肉為主，但不會(huì)乾柴能吃到豬肉的「甜」
我蠻喜歡這塊排骨的，重點(diǎn)是份量十足，好吃推薦必點(diǎn)！
炒飯加了兩色蔬菜(紅蘿蔔、青豆)、青蔥、雞蛋
飯本身有點(diǎn)過於濕潤，但咬下去就能吃到帶有米心的口感
主要以醬油調(diào)味，有一點(diǎn)點(diǎn)油可是還在可接受範(fàn)圍內(nèi)
味道不錯(cuò)，整體來說屬於不難吃的炒飯，只是不會(huì)特別推薦
番茄麵不錯(cuò)吃，排骨更是令我驚豔
再訪除了固定班底-番茄排骨麵外，也想試試炒餅、炒麵
附近還有一間甘記蕃茄刀削麵，有機(jī)會(huì)再為大家介紹介紹
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四平街番茄牛肉麵
地址：臺(tái)北市中山區(qū)四平街93號
電話：02 2509 0220
營業(yè)時(shí)間：週一~週六 11:00-14:00 17:00-20:00?
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