噗哧 喵~上禮拜日太瘋狂..中午連吃兩餐~ 幸好跟著無敵弟一起..年輕人呷ㄟ咖賊(臺語) 小椿食堂..這是一家平價日式料理店~
相信大家都聽說過..在府前路上~
外觀來說..是我喜歡的調調~

提供商業午餐.. 晚上採單點制~ 另有外帶日式便當$100..老闆堅持不漲價!
我想這角度..晚上拍會比較美~ 在室內看..很優美喔!

跟食我合作~ 優惠請見文末~
公休日期寫得一清二楚..不怕跑錯時間~ 是說下午14:00-17:00有休息時間..別跑錯黑~ 生意好到..近下午兩點還有人來吃飯..
店家還委婉地說..不好意思已經休息囉這樣~

沒錯! 這位老闆不只外面出現..
一進門就能看見本尊~有一種雙胞胎的概念...
一樓有開放冷氣..但隨著客人進出..變得好熱.. 幸好還有開電風扇讓我們吹...


每位員工身穿此帥哥LOGO的衣服~ 我覺得蠻有趣的~
無敵弟直說這不是財神爺嗎?@_@是嗎? 我怎麼覺得是土地公... 是說這小牌上寫得是新菜色喔~ 店家都會隨季節變化而改~


採半自助式點餐..現點現做需等候~ 我們一點來..客人就很多了..等到上餐也快半了~
最後商業午餐的甜點沒送來= = 捶心肝...
旁邊那個醬料我沒使用..看顏色推測是醬油~

熟客最愛坐這裡了~?
拍照的時候..熱情阿姨還跟帥哥店長(?)說..
你們這裡好多粉絲阿@_@哈哈
新鮮海產都陳列在這裡啦~?
有顧客說..特地坐這裡欣賞海產.. 果真是海產控嗎?@_@


除了商業午餐..另外有定食等喔~

外帶可以選擇日式便當..我覺得店家動線規劃不錯~ 每個人各司其職..效率還不錯~
哇喔! 看到傳說中的小費箱了~? 我看了一下..沒有收服務費喔~

看到這隻招財貓..我跟無敵弟小小的討論了一下~ 上網查母貓舉左手有廣結善緣..類似招財..
公貓舉右手有顧家之意...@_@ 我都會搞混呢~

師傅用心製作每一份餐點..而且動作又很快..豪裡嗨阿(臺語)
牆上擺滿日本酒~ 晚上來小酌一杯也是OK的~

生意好到..用小電梯運送餐點~
這正是傳說中的$100日式便當唷~

一些藝人來此用餐紀念..是說我只認得魚夫和TVBS~
小窗臺旁的飼料是孔雀魚..所以我直接跟無敵弟說這裡有養孔雀魚~
他是直接看著這裡表示贊同...這裡的孔雀魚跟我想像中不太一樣~ 這裡的小型造景我還蠻喜歡的~

傳說中的日式樓梯...跟一般樓梯不太像~ 我還跟無敵弟說多拉A夢和大雄會經過的樓梯
成功引起他的興趣XDD

樓上環境優美..座位彼此距離還算OK..冷氣很涼~
晚上拍想必更美..整個畫面有點反光= =

大家最期待的MENU~
小椿食堂給您最用心製作的日式料理..不賣最貴的~
定食我個人蠻有興趣的~ 商業午餐大多數人會點來享用~

新菜色也會呈現在菜單上~
另有賣飲料.酒類等等~

點餐就會送上小菜..用黑胡椒和蒜頭入味的毛豆好好粗~


商業午餐(刺身.沙拉.烤炸飯煮湯.甜點) $280

除了日式炸豆腐和蜆蒜頭湯外..其他都是商業午餐的內容喔~ 唯一可惜的是沒吃到甜點= =



商業午餐-刺身
我想說這不是生魚片嗎? 原來還有刺身這名字~ 刺身（日語：；或音譯沙西米），多指生魚片，也叫「魚生」，
但也可用雞肉、馬肉或是任何可以切成片狀食用的食材製作，一種常見的日本料理。
做法以新鮮魚貝類生切成片，蘸醬油、山葵、味噌等調味料食用。
脂肪含量低，卻含有DHA等的ω-3脂肪酸。是營養豐富易吸收食物。
(以上來自維基百科)


沾一點醬油和山葵(哇沙米)..怕辣再搭配生菜吃..絕妙好滋味! 生魚片最大重點在於新鮮..沒有魚腥味~
鮨魚(右).鮪魚(左).鮭魚(中)... 無敵企鵝偏愛吃鮭魚..帶點油脂..肥厚的我很愛!
小椿食堂的生魚片採厚切方式..更能嘗到那鮮美滋味!
要我形容生魚片口感..類似蒟蒻般QQ的~


商業午餐-沙拉

有生菜.蘆筍.小黃瓜.花椰菜.玉米筍.甜椒.蘋果~
很好吃..搭配芝麻+日式醬油... 我個人很愛吃帶著芝麻味的各式餐點~

開胃小菜..味道比生魚片還重..建議先吃生魚片~

商業午餐-烤秋刀魚

無敵弟說難怪跟朋友烤肉...他負責烤秋刀魚時..朋友都吃魚皮.. 小椿食堂的秋刀魚好粗喔! 微脆帶點鹹味的魚皮~
加上鮮嫩多汁的秋刀魚肉..搭配檸檬口感升級ㄚㄚ!!


商業午餐-炸物
我最愛吃炸蝦了..他們的炸蝦好勾椎..
炸物功夫了得..吃到最後不油膩!!

搭配他們的柴魚+醬油醬汁...很好吃!!
有炸蝦.炸地瓜.炸茄子..和青椒.白蘿蔔泥~ 每一樣炸物的滋味都很讚喔!
尤其炸地瓜讓我念念不忘!


商業午餐-飯

櫻花圖案的小碗..加入醬汁.. 最後撒上芝麻等..搭配鮭魚片.小黃瓜!~ 醬汁是店家特調的..搭配白飯鹹甜鹹甜的~

無敵弟吃到一半跟我說碗底有洞@_@ 我想說怎麼了..原來是有氣孔..
讓多餘醬汁流到底部..讓白飯不易軟爛..
日本小物和餐點給人印象就是貼心阿~


商業午餐-蒸蛋?$50

為何不叫茶碗蒸? 因為小椿食堂有改良過~ 除了吸引人目光的蝦子和魚板..


底部還有蛤蠣.銀杏.某菇類(我忘了Q_Q).肉~ 蒸蛋好嫩滑順..一下子就被無敵弟吃光光了~

商業午餐-湯
算是有味道的味噌湯..加點海帶這樣~
所有菜色大合照~ 商業午餐內容真多!! PS:除了炸豆腐和蜆蒜頭湯...


日式炸豆腐 $80
拜託! 必點好嗎? 炸豆腐這家好吃~ 炸過的豆腐外酥內軟..
搭配帶點柴魚味的醬汁+白蘿蔔泥..好初!


蜆蒜頭湯 $50
好多蜆仔~ 湯頭很好喝~鮮甜鮮甜的~ 最後吃不完還打包了XD

冷筍沙拉 $100
沙拉好像早餐店提供的那種@_@
竹筍.蘋果.小黃瓜.番茄.玉米筍.生菜等~ 每一樣都新鮮好吃..幫助解膩~


鮭魚頭 $250(鹽烤/味噌湯)
必點好嗎!? 適合2-3人享用~
好大一盤鮭魚頭..肉質鮮甜又帶肥厚感~
加上胡椒鹽和檸檬汁...口感升級!!!
無敵弟說這一道非常好吃! 尤其皮烤得酥酥脆脆..很讚!
我個人偏愛吃鮭魚肉...讚啦!


酪梨加州卷 $280(季節限定)

新鮮炸蝦搭配酪梨.蘆筍.小黃瓜等.. 一整條炸蝦包進去再切開來..畫面超美的!

鋪上炙烤鮭魚.起司.蟹肉.鮭魚卵~


淡淡的酪梨香..搭配起司.炙烤鮭魚和鮭魚卵的層次感...這道蠻推的~

吃到一半..外頭一陣敲鑼打鼓的聲音.. 回頭一看 原來是對面在辦廟會~
(個人觀感 ?僅供參考)
*此為體驗文*






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〈小椿食堂〉
營業時間: 11:00-14:00 17:00-21:30
公休日: 週二
電話: 006-223-2598?
地址: 臺南市中西區府前路一段292號
FB:?小椿食堂



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