秋天又稱為食慾之秋，秋季美食有柿子、秋刀魚、松茸…等
最值得一提當然就是秋蟹了，趁著這次和朋友來南崁港點大師聚餐
每人點了一隻大閘蟹來過過癮，那蟹黃、蟹膏和蟹肉
吃完真的會讓人口齒留香，晚上睡覺想到都會不由自主的微笑呢！
港點大師的位置就在南崁誠品物流的一樓
下南崁交流道走中正路直行，過好事多後左手邊就看得到了
鳥籠在香港文化中算是一個代表事物，在很多香港電影當中都看得到
旁邊的海報告訴來店的食客，現在是大閘蟹的季節了
港點大師的用餐區寬敞，桌數多
有多人圓桌、四人方桌和比較不受打擾的間隔桌
牆上還放了一臺很有歷史的腳踏車
應該是葉問到香港那個年代的吧！
港點大師的菜單，菜色上方有標示推薦菜色及素食菜色
有蒸點、炸點、青菜、砂鍋煲仔飯、粥品、煲湯和甜品
價格從100元到180元不等
這個是飲料的點菜單
有熱飲、冷飲及酒類
牛蒡茶(120元)
超濃郁的牛蒡味，非常的獨特
凍檸茶(80元)
去香港遊玩過的朋友應該都會喝過這杯富有香港味的飲品
喝的時候要用杯裡的湯匙戳杯裡的檸檬
芥蘭菜(80元)
之前去香港玩的時候，買便當常常都會吃到芥蘭菜當做配菜
吃的時候可以沾點旁邊的蠔油一起吃
原隻鮮蝦餃(140元)
這個餃皮超Q超薄的，夾起來一不小心就會破掉
裡面大約有三隻完整的蝦子，一大口整個吃到嘴裡超級滿足的
大閘蟹蟹皇燒賣(150元)
吃在嘴裡除了肉的香甜味之外，還有蟹黃獨特的濃郁甜味
陳皮牛肉球(120元)
牛肉球底下舖的是腐皮，它吸附了很多牛肉球流出的湯汁
牛肉球咬在嘴裡吃的出來很Q彈，還聞得到陳皮的香味
蝦乾蘿蔔糕(120元)
這蘿蔔糕的口感實在是好吃，裡面店家保留了蘿蔔塊
所以吃的時候會感覺到很有水份，蝦乾也提供了鮮蝦的香味
吃的時候可以沾點小魚乾辣椒，實在是辣得很過癮
這道蝦乾蘿蔔糕實在是值得推薦
接下來要準備上大閘蟹了，服務人員先上道具
有大力剪、湯匙和挑蟹棒
大閘蟹(5兩/680元)
大閘蟹上桌後，就看到大家一直拍照
就像是大明星走星光大道一樣
母蟹腹臍圓公蟹腹臍尖，上桌的都是公蟹
或許有朋友會問，大閘蟹要吃公的還是母的呢？
嚴長壽說，大閘蟹永遠是公的好吃，因為公蟹的膏黃綿綿密密，
吃的時候幾乎要把唇舌都黏在一起
我們實在是吃蟹的生手，所以請服務人員來現場教學一下
看完教學，就不會吃到手忙腳亂
以下就是吃大閘蟹的簡單步驟
第一步驟，先用大力剪把大閘蟹的腳剪斷
再把尾端的腳剪掉，這個時候就會剩下一段蟹腳
最後再用挑蟹棒把肉推出，就可以吃到完整的蟹腳肉了
接下來從大閘蟹的尾端把身體打開，打開後就看到滿滿的蟹黃和蟹膏了
黃色部份是蟹黃，而白色像果凍的就是蟹膏了
這個時候就可以用湯匙把蟹殼裡的蟹黃蟹膏吃得乾乾淨淨
更有些饕客會加入鎮江醋一起吃會更加美味，不過這樣單吃就已經是超級美味的
接下來把身體分成二半，先用嘴把上面的蟹黃吃得乾乾淨淨
最後再利用大刀剪吃蟹肉，吃完整隻大閘蟹真的是超級滿足的
香菇山藥百合湯(100元)
香港料理中很重要的一環就是煲湯了，這個百合湯是素食湯
小小的瓦罐裡，裡面塞滿了香菇和山藥
湯很好喝之外，香菇肉很厚實，這道湯品也很推薦唷
金衣蟹皇粥(180元)
這粥品裡有一隻完整的螃蟹，這樣的價格CP值很高
粥煮到很綿密，口感很像金門粥
吃的時候幾乎不用什麼咀嚼，就像是喝湯一樣
蟹皇粥的美味就更不用說了，喝粥的時候就像是喝進螃蟹的美味一樣
流沙奶皇包(120元)
每一頓用餐總是要有個美味的甜點才是一個完美的句點
這流沙奶皇包的皮很Q彈，單吃就非常好吃
這個奶皇包一定要趁熱吃，打開的時候內餡就會緩緩流出
千萬不要客氣，大口咬下，那甜味實在是太迷人了
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蘆竹南崁。港點大師港式點心專門店。秋天就是要吃大閘蟹
地址：桃園市蘆竹區南崁路2段81號
電話：03-321-7656
營業時間：11:00~14:00；17:00~21:00
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