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淺藍(lán)lightblue

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新竹市 > 東區(qū)

造訪商家: 四川辣麵
03-6663668
新竹市東區(qū)關(guān)新東路258號
作者本次評價:
3.05
美味度
3.00
服務(wù)品質(zhì)
3.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.00

南港站city link的餐廳還真不少,選擇要在哪間餐廳吃飯也跟逛專櫃一樣忙~

之前有提到第一次去豆腐村時太多人排隊(duì):

延伸閱讀:[ 南港站city link美食 ] 豆腐村~五樣小菜、飲料、豆腐冰淇淋無限享用的人氣排隊(duì)韓式料理
所以後來是在這家四川辣麵吃飯。

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在門口看介紹說是來自於日本大阪心齋橋的名店,

融合了中華湯頭與日本拉麵,加上門口一甕一甕的辣油,感覺就很厲害,

而且在這裡眾多餐廳中他算是比較可以平價快速解決一餐的選擇

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菜單就簡單兩面:

小姐說招牌是四川擔(dān)擔(dān)麵跟叉燒擔(dān)擔(dān)麵,都可以選擇辛口跟甘口

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還有炒飯、兒童餐跟其他小菜,不過這裡餐點(diǎn)費(fèi)用是還要加一成的

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布置確實(shí)很像拉麵店

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桌上還有許多調(diào)味料,覺得不夠辣都可以再調(diào)配,

我推薦點(diǎn)甘口的人可以加蔥酥跟一點(diǎn)點(diǎn)辣油試試,會比較香,

點(diǎn)了辛口覺得太辣的話,它們也有法寶可以應(yīng)付,就是後排的「荔枝醋」,

說是加了之後就可以解辣,好神奇啊~

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這是四川屋臺擔(dān)擔(dān)麵,老實(shí)說一端上桌我有點(diǎn)傻眼,跟圖片也差太多了吧?

我的叉燒肉塊呢?怎麼看起來好像煮太爛的東坡肉,都四分五裂的?>"<

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麵條倒是頗有彈性

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湯頭我選甘口,看起來很厚重,不過喝起來倒不特別腥膩,

剛剛有提到,建議加點(diǎn)蔥酥跟辣油會更香

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這種型態(tài)的叉燒我沒特別愛,我喜歡一整片或一整塊軟嫩又帶咬勁的,

這樣吃起來最後會讓我覺得很像滷肉哩

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這是叉燒擔(dān)擔(dān)麵,多了50元但是明顯叉燒肉多很多,

而且還有給肉臊,我們一致覺得肉臊比叉燒肉好吃很多!

因?yàn)槿怆缘玫匠催^的香氣還有香料的辣度,跟麵更搭,

而辛口的湯底表現(xiàn)也比甘口的好,大概是小辣的程度,味道更香

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還會送上招待的荔枝冰沙,味道不賴

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比較建議點(diǎn)有肉臊的麵,敢吃辣的話,辛口湯底也會比甘口來得更香喔~

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四川辣麵

地址:臺北市南港區(qū)忠孝東路七段369號(南港站city link? C棟8樓)

電話:02-2653-0608

營業(yè)時間:週日~四11:00-21:30,週五、六11:00-22:00

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