天氣逐漸轉涼了~這次來到吃到飽麻辣鍋店辛殿麻辣鍋(松江南京店) !!!

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位於松江路上的辛殿，新蘆線松江南京捷運站走一下下就到囉

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愛評網版本：[食記]臺北中山區 辛殿麻辣鍋(松江南京店) 頂級麻辣鴛鴦鍋吃到飽?

價位

平日午餐(11:30-16:00)NT498+10%

假日全天、平日晚餐(11:30-END、17:00-END)NT598+10%

冰淇淋部分有莫凡比與哈根達斯兩種喔!!!

因為是星期五晚上，所以座無虛席呀~軟西訂位了21:30還是稍等了一下下才有位子~還有沙發供候位用~

從候位區往座位區看去~

空間滿大桌數很多，天花板挑高燈光調暗滿有氣氛

分左右兩邊沙發區和中間圓桌區~

好不容易有等到人潮散去一點點，但是因為營業到半夜一點半，所以陸陸續續還是有顧客上門呀~生意挺好

軟西很喜歡這花朵牆面，有種KENZO香水的瓶身感覺哈哈

最後面還有包廂的位子喔~可以隔間起來比較有隱私

醬料吧臺在左手邊喔~超多火鍋必備醬料，可自由搭配

蒜泥、蔥花、xo醬、沙茶醬等等~

飲料區域選擇豐富，有奶茶、檸檬茶

熱飲部分有咖啡、熱巧克力等等，還有熱水可自己泡熱茶喔~

還有美粒果阿!!!有果肉的果汁養顏美容哈哈

吃火鍋當然少不了氣泡飲料啦~雪碧、可樂、芬達缺一不可~

冰淇淋部分莫凡比與哈根達斯在向我招手囉~~~

哈根達斯有草莓、焦糖巧克力、抹茶、芒果覆盆子等等

莫凡比則是義大利起司、巧克力等等~

點餐單如下~肉品、鍋物、海鮮等等，選擇豐富多元呀:D

畫好想吃的交給店員就可以囉:D最後點餐時間是限時兩小時內的最後15分鐘

桌上餐具~

來麻辣鍋一定要選鴛鴦鍋的呀哈哈哈~辣與不辣一次滿足

右邊的麻辣紅湯，以朝天椒等多種辛香料調製，每天都要熬上四到五個小時，辣得天然溫醇，不具刺激性

左邊的養生白湯裡面有枸杞、紅棗等藥材，必須用上十斤大骨，加上大量蔬菜

並熬製六個小時直到湯頭呈現乳白色澤，吃起來順口香甜，麻辣部分是麻不是辣吃起來很爽快哈哈

?拍個一輪剛剛點的菜也都上桌啦!!!阿哈哈好驚人喔~這樣全部疊起來要把桌子都塞滿了啦XD

豐富的菜色讓人眼花撩亂阿XD真不知道要從哪邊下手了哈哈

很貼心的是為了保持食材的新鮮度，海鮮上面還有碎冰來維持低溫喔~:)

豆皮&油條~

只能說油條泡在麻辣鍋裡面太銷魂好吃了!!!薄薄一層辣度加上外面軟軟裡面還是油條脆度的美味~哈哈

不過記得不要泡太久不然就太辣啦阿XD

高麗菜~鮮甜超脆的XD

鴻喜菇&黑木耳~

澎湖小捲~QQ彈彈在嘴裡鮮味併發~

滷水毛肚!!!!!脆脆彈牙好好吃喔~~~

杏鮑菇和美白菇~

蛤蜊

大白蝦~滋味鮮美呀~

北海扇貝~一上來還硬梆梆的呀哈哈一下鍋後可以吃到海鮮鹹鹹的鮮味，肉質也是挺軟的~

龍蝦沙拉丸跟起司爆濃球~

龍蝦沙拉丸真的吃的到飽滿的龍蝦卵!!!整個新鮮而且一咬下去燙口爆漿好好吃~

起司丸也不惶多讓，熱騰騰香濃起司內餡咬一口整個溢出太可口了!!

豆腐皮、基隆甜不辣等等~

據說這經典豆腐包也是店內的招牌之一?XD哈哈裡面塞滿豆腐有種紮實豆腐的感覺

玉米跟玉米筍，玉米筍還要自己把皮剝掉阿哈哈

但是超甜超脆而且好好吃!!!!

瓜瓜跟秋葵~

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重點肉品上桌啦!!!!!齁齁齁齁

辛殿的牛肉都擁有美國CHOICE以上等級，

安格斯牛種則是通過CAB(Certified Angus Beef)協會檢證~

至於為何有這樣的分類~可參考此圖(來源)

豬肉跟羊肉部分也依最佳產地選擇「臺灣黑毛豬」和「紐西蘭羊五花」食材上十分用心阿~

第一種肉是美國CAB安格斯黑牛~(建議3分熟)

超大一片看起來好過癮阿XD

但記得不要涮太久會太老不好吃，真的是3分熟剛剛好~

不過全熟也有全熟的風味，好吃大片入口爽朗!

紐西蘭頂級小沙朗(建議7分熟)

柯柯超喜歡這個肉~肉質軟嫩油脂比較沒那麼多，吃得到肉本身的香，軟硬適中

美國CHOICE特級嫩肩(建議5分熟)，嫩肩軟嫩入口即化掉~好好吃~

美國CHOICE頂級後腹牛五花(建議7分熟)~

油脂頗豐富吃起來油油亮亮，超大一塊十分滿足!!!

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美國CHOICE特級小菲力(建議5分熟)

這是軟西最喜歡的肉片!!!吃下去嚼勁十足且香濃好咬入口，一片接一片涮完還想再來一盤呀!!!

美國CAB安格斯雪花牛(建議5分熟)雪花散落在肉片裡，細緻軟嫩~

上等培根豬~

吃起來口感跟牛肉比較當然較硬一點但是還是十分美味呀~

紐西蘭羊五花!!!

羊吃起來完全沒有騷味腥味，反而有種淡淡羊奶香XD哈哈

黑毛梅花豬~

再點了一輪差不多就開始吃甜點囉~有三種可以選擇，奶酪、布朗尼起司、巧克力黑磚

手做奶酪~芒果奶香滑嫩順口，好吃滿分甜點~

起司布朗尼味道濃郁而且巧克力跟起司完美融合一口咬下多種層次

軟西好喜歡!!!再來五塊都願意XD

推薦辛殿麻辣鍋~

雖然鴨血普普但麻辣鍋底不會太嗆辣但是麻麻可以吃比較耐久!!!:)

養生鍋香濃湯頭濃郁~重點配上好吃肉品一盤一盤單點不怕夾完浪費食材~

甜點有蛋糕又有冰淇淋是否很吸引人阿XDD

兩個小時也差不多吃保保可以收攤囉

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[食記]臺北中山區 辛殿麻辣鍋(松江南京店) 頂級麻辣鴛鴦鍋吃到飽?

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-----店家資訊-----

辛殿麻辣鍋(松江南京店)?

地址：臺北市中山區松江路129-4號

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交通：捷運新蘆線(4號線、橘線)或松山新店線(3號線、綠線)松江南京站7號出口走3分鐘就到囉

電話：02-25037667

營業時間：週一至週日11:30-凌晨01:30

價位：

平日午餐(11:30-16:00)NT498+10%

假日全天、平日晚餐(11:30-END、17:00-END)NT598+10%

官方網站：辛殿麻辣鍋

官方臉書粉絲團：辛殿麻辣鍋

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