Item: tame moose
Rating: 4.05
Author: 沙拉飯團

最近新光三越南西店週年慶，門口擠的水洩不通交通打結(jié)，有些專櫃像是不用錢一樣狂掃貨，這三天沙拉去了兩次逛完百貨公司後總要找個東西吃吧!巷弄晃晃吧

『tame moose』位在中山捷運站步行約2分鐘交通便利，晚上近7點進去滿滿滿，只剩下門口兩個位置，那當(dāng)然就是我的位置啦~~?

一路到晚上9點多都還是客滿狀態(tài)

關(guān)於『tame moose』tame moose是馴養(yǎng)的意思，在小王子Lepetit prince 故事中則是指一種建立關(guān)係的過程只有被馴服過的人事物，才有可能瞭解其本質(zhì)。透過tame 的過程，人事物對彼此的意義產(chǎn)生改變，就像玫瑰在小王子眼中般地特別Moose 為鹿的意思，選擇梅花鹿的原因，就像Kinfolk Cheese&Coffee 的臺灣黑熊圖案一樣，為了喚醒臺灣當(dāng)?shù)氐奶厣M而表達我們對臺灣的珍惜

店內(nèi)走工業(yè)風(fēng)，這是洗手間的門把讓我一直覺得這裡是不是工具室還不敢推呢

以西式餐點為主，有時也會以中式手法入西式菜色，創(chuàng)造味蕾更多豐富的滋味除此之外，多種國外進口新鮮生啤酒、精釀啤酒與奶油啤酒特調(diào)

調(diào)味料可自取

點主餐升級成套餐+100元附主廚特湯+熱烤麵包+飲料(飲料升級可折40元)

蕃茄蔬菜湯，酸甜好開胃，加上熱烤麵包，真的是越吃越餓

配餐炸物美式水牛城酸辣雞腿翅完美的金黃色外皮，散發(fā)陣陣香氣，入口後酸辣帶勁，讓人忍不住一口接一口

臺北巷弄辣雞(辣)宮保雞丁以西式手法入菜搭配義大利寬扁麵，是嗜辣顧客的最愛

雞肉升級加量吃起來較有飽足感這道吃起來算是中西合併了

吃到最後一根都是那麼的味美

焗烤蕃茄時蔬奶油野菇燉飯

自熬蕃茄醬汁，吃起來比較沒有那股酸嗆感，多種時蔬、濃郁奶油野菇、帕馬森起司..等用料豐富

進口硬米搭配莫扎瑞拉與切達雙重起司焗烤看到硬米可不要擔(dān)心會有那種米心沒透的感覺，我覺得他的軟硬適中口感即佳

提供臺灣少見的焙鍋鬆餅不加入會讓餅皮膨鬆的發(fā)泡劑等添加物，只以雞蛋和麵粉調(diào)製特定比例，高溫烘焙

附KINFOLK糖霜領(lǐng)結(jié)，明治草莓冰淇淋加領(lǐng)結(jié)，讓我聯(lián)想到KITTY貓底下的莓果醬是自家熬煮加入多種野莓製成

一樣叫鬆餅但他卻有薄如紙的焦脆酥邊及空氣感十足的香甜軟Q而且甜鹹都可以做，像是批薩一樣口感就介於可麗餅和舒芙蕾中間

因為有點好吃的甜點，所以點飲料時除了點了一杯沙拉最喜歡的拉花以外，再點一壺可回沖的茶來配甜點焦糖茶德國百年精品茶HEDLARD、多種水果泡製焦糖茶本身是無糖的，聞到的香味,並非喝到的味道,因此焦糖茶就是喝茶時可以聞到非常濃郁醉人的焦糖香,嘴裡則是細(xì)緻的紅茶味上面那一小杯是糖漿，可自行添加

宇治抹茶歐蕾宇治抹茶+拉花歐蕾+牛奶完全為了上面的大眼怪點的，喝起來有香醇濃郁的抹茶風(fēng)味

若是有餐點吃不完的還能打包，上面的梅花鹿就是店卡，很特別吧!

『tame moose』營業(yè)時間週一~五：11:00~22:00六日：10:00~22:00(最後點餐21:00)

電話：(02)2556-5908地址：臺北市南京西路18巷6弄6號(捷運中山站1號出口)

焙鍋鬆餅

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