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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 大同區(qū)

02-2558-6878
臺北市大同區(qū)承德路一段1號
作者本次評價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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【排隊(duì)美食人氣餐廳】最受歡迎的豬排料理!到杏子必吃

哇賽,都已經(jīng)過了中午用餐時(shí)間

怎麼外面還是滿滿的排隊(duì)人潮,到底是什麼店這麼有魅力

就算非用餐時(shí)間也是一堆排隊(duì)人潮呢?

正是在臺北京站、轉(zhuǎn)運(yùn)站裡的

【排隊(duì)美食人氣餐廳】最受歡迎的豬排料理!銀座杏子豬排餐廳

看到門口的模型,就令人食指大動

店內(nèi)環(huán)境

店內(nèi)有分單人、雙人、四人、八人座

採用木造建築風(fēng)格,散發(fā)出濃厚的日本味

不論是一個(gè)人來吃還是跟朋友、約會、家庭都很適合

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菜單

服務(wù)生說,杏子豬排最受歡迎的是「里肌肉豬排套餐」

的確,看圖就覺得想吃了

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這次杏子豬排對於開發(fā)豬排新吃法不遺餘力

但是大家似乎都捨不得割捨最愛的里肌肉豬排

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沒錯(cuò)~~我們就是為了「幫大家試吃不一樣的杏子」而來

開發(fā)新必吃菜單

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(完整菜單於文末)

生菜-高麗菜絲

這邊的高麗菜絲是無限享用,要吃多少都可以再加

還會附柚子醬搭配一起吃

吃起來帶有微酸的口感,搭配高麗菜絲

變的有味,而且好入口

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此外,桌面上還有紫蘇梅醬汁,也是另有一番風(fēng)味

接下來要介紹我們今天的必吃之一

炸豬排茶泡飯

一送上來,豬排底下的鐵板

噗滋噗滋的作響

豬排下面可是鐵板哦~~

一送上來香味整個(gè)彌漫在空氣之中

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這時(shí)候我們要開始做茶泡飯三吃法

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第一吃 直接單吃豬排,品嚐他豬排軟嫩的口感以及豬排的美味

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第二吃 搭配其它米飯或是高麗菜一起吃

第三吃 米飯、高麗菜、豬排一起放入碗中

再倒入高湯一起品嚐

清爽無負(fù)擔(dān),不用怕沒有味道

因?yàn)檫@邊採用的是昆布高湯不是一般白開水

喝起來有淡淡的昆布的香氣與甜味

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另外豬排外皮炸的金黃酥脆

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裡面肉質(zhì)呈現(xiàn)出剛剛好熟度的九分熟

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這種熟度最能保持豬排的甜味與美味

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時(shí)間抓的非常好,又不會有韌性咬不動

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吃起來非常的軟嫩?

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這三樣吃法,是這邊獨(dú)特才有的

一般其它豬排店,幾乎沒有看到人家在賣茶泡飯

來這絕對不能錯(cuò)過特殊三吃法

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PS:這邊的米飯是可選擇越光米與紫米(越光米與紫米的結(jié)合)

另外旁邊還有醃菜

可以一起做搭配

再來是今天的另一項(xiàng)必吃餐點(diǎn)

生薑燒厚切里肌豬排套餐

這個(gè)豬排整整有手掌這麼大

說一隻豬只能做出6份生薑里肌

厚度少說也有2公分

另外上頭還有附一點(diǎn)生薑

不夠味的話可以搭配著吃

把豬排夾到白米飯上

這畫面多麼吸引人

豬排一口咬下

帶有微甜微鹹的口味,還有生薑的特殊香味

而生薑的香氣,淡淡的完全不強(qiáng)烈而搶過風(fēng)頭

超級無敵下飯的

一塊豬排的大小幾乎都可以配一碗飯了

?實(shí)在太厲害了~~~

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PS:白飯可以免費(fèi)續(xù)哦

另外還有附味噌湯

裡面滿滿的蘿蔔和高麗菜

味噌則是使用甜味噌來做調(diào)味

有一種鹹甜鹹甜的感覺

南瓜香草冰淇淋

一開始看到這個(gè)冰淇淋想說怎麼型狀有點(diǎn)怪怪的

一挖才知道原來裡面藏著南瓜

熟南瓜微熱搭配著香草冰淇淋吃

二種不同層次的甜味以及口感,在嘴巴裡融合起來

完美的新滋味

杏仁豆腐

沒有強(qiáng)烈不適的杏仁味

滑嫩的豆腐,令人一口接一口

吃著吃著就吃完了

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結(jié)論:

杏子豬排的品質(zhì)和味道,在許多豬排店來說

都相當(dāng)?shù)挠兴疁?zhǔn),而且份量大厚度又夠

肉質(zhì)吃起來更是有別於一般的美味

此外茶泡飯的味道也比當(dāng)初所想像的好很多

因?yàn)橐郧俺缘牟枧蒿埗际怯瞄_水泡

米飯都泡到爛爛又沒味道,我超不愛的

但是他們採用越光米加上昆布高湯

吃起來不止不會沒味,米飯還保有彈性

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生薑豬排更是不用說,我的最愛

一塊豬排都可以配一碗白飯了

超讚的~~~

有機(jī)會一定要來吃吃看

臺北【排隊(duì)美食人氣餐廳】最受歡迎的豬排料理!

銀座杏子日式豬排餐廳

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接下來板橋環(huán)球店已經(jīng)開幕了

有興趣follow的人記得多關(guān)注

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完整菜單

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店名:銀座杏子日式豬排餐廳 (京站店)

營業(yè)時(shí)間:(日)~(四) 11:00~21:30 / (五)~(六) 11:00~22:00

官方網(wǎng)站:http://www.ikingza.com/index.php?

粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/Ginzaanzu

地址:臺北市大同區(qū)承德路一段1號4樓

地圖:

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店名:銀座杏子日式豬排餐廳(板橋環(huán)球店)

營業(yè)時(shí)間:(一)~(日) 11:00~22:30

官方網(wǎng)站:http://www.ikingza.com/index.php

地址:新北市板橋區(qū)縣民大道二段7號B1

地圖:

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