對於東南亞料理一向很有興趣的我在我的愛店CoCo KOREA旁發(fā)現(xiàn)新開了一家南洋南洋，原本是賣泰國菜的bug & bee結(jié)束營業(yè)了，但每次去CoCo KOREA都匆匆拿了衣服就走，直到那天看到蘭花分享他們家的商業(yè)午餐，感覺好像很不錯，便設(shè)計(jì)豬弟請我去吃

來自曼谷品牌Bug & Bee 泰式創(chuàng)意料理(小謙生日聚餐)(之前bug & bee的食記)

我想那天一定是蟹老闆的話題太無趣，豬弟才會昏昏欲睡吧！

回家整裡照片我才發(fā)現(xiàn)那天我是太餓嗎？竟然只有照一張吧臺的相片，要看店內(nèi)裝璜請參考一下蘭花的食記

南洋南洋?Layang?Layang?星馬風(fēng)味料理~ 商業(yè)午餐只要199元，海南雞飯好吃，勤美商圈南洋料理用餐新選擇 (臺中 ..

午間限定套餐199元起，還蠻便宜的，我喜歡的椰漿飯和海南雞飯也有在裡頭

不知如何選擇的店家也有依照人數(shù)去搭配的套餐，不過我們今天想點(diǎn)自己想吃的

主廚推薦的店內(nèi)八樣招牌菜色

仔細(xì)一看，完全沒有牛肉類的料理耶！

我超愛超愛這裡的印度甩餅，因?yàn)槭禽p盈又薄脆的口感，我最喜歡這樣的口感，手工製作甩餅本身帶著很淡很淡的甜味，直接吃或沾附的私房咖哩醬都很美味，但蟹老闆意見跟我相佐，他說這樣脆脆的像餅乾他不愛，他比較喜歡有麵粉感比較厚富嚼勁的那種印度甩餅

椰飯和雞飯我們都有點(diǎn)，椰飯是用椰漿蒸煮而成，不要以為是甜甜的椰奶飯，並不是，只有椰奶的香氣而已，雞飯裡也有椰奶香，但多了一味肉汁香，因?yàn)殡u飯除了椰漿還加了浸雞水去烹煮出來的飯，兩種飯用的都是帶有口感的比較沒黏性泰國米，兩種都好可口我通通喜歡

但蟹老闆又跟我唱反調(diào)，他說他比較喜歡白飯，這個有椰奶味他覺得噁噁的，真的好想揍他唷！蟹老闆就是哪種只吃習(xí)慣口味東西的人，沒有冒險犯難的精神嚐試吃新東西，他這樣的人生真的好無趣，剛認(rèn)識他時更嚴(yán)重，覺得世界上只有婆婆煮的東西最合他的味口，不過這幾年在我的調(diào)教之下已經(jīng)比以往進(jìn)步許多了

沙嗲雞，我發(fā)現(xiàn)南洋料理和我味口的原因是因?yàn)樗麄兌紟c(diǎn)甜甜的調(diào)味，像這個沙嗲雞有著花生的香與甜，還吃的到花生顆粒，雞肉烤的外焦內(nèi)軟的很是可口

如果說今天我最不滿意的料裡應(yīng)該就是這道打拋豬，不夠香不夠辣，平淡而無滋味，我後來把沾沙嗲雞的醬和海南雞的醬加一點(diǎn)進(jìn)去後就好吃多了，哈哈哈，亂加

海南雞口感鮮嫩，油亮光滑也很不錯，一整個吃起來還蠻清爽的

多年前去菲律賓玩時吃過一道我覺得很好吃的炸空心菜，一直很難忘，因?yàn)樵谂_灣很少餐廳會把空心菜拿去炸，今天在南洋南洋也看到一樣的料理，立馬就點(diǎn)，出乎意料的好吃，酥脆可口也不怎麼油膩，頗得大家的喜愛，當(dāng)然他的沾醬也是甜甜辣辣的很開胃

海鮮酸辣湯，屬於改良式溫和版的冬陰功，海鮮料挺多的，湯頭不至於太酸與辣，喝起來很順口，這時蟹老闆又碎念他覺得泰國的比較辣比較好喝....

我喜歡他們家的香焦煎餅，也是改良過的，沒有像泰國那樣甜，而且餅皮吃起來還帶有一點(diǎn)韌性，QQ的，淋上滿滿練乳好滿足

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忘了點(diǎn)這杯是什麼冰沙了，本來還想在點(diǎn)摩摩喳喳的，但沒有一個人吃的下肯幫我吃的，他們都很知道我只吃一口的習(xí)性啊！

南洋南洋 Layang Layang 星馬風(fēng)味料理

臺中市西區(qū)向上北路100號

04-23017661

營業(yè)時間：11:30-14:30；17:00-22:00(假日整天營業(yè))

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