?用餐日期：2015年10月?

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又是日本來的燒肉店~!!!

不過真的是非常低調(diào)的開幕，我?guī)缀鯖]看到有打廣告，而且居然連臉書粉絲團都沒有@@

這間富士山龍フジヤマドラコン位於高雄左營明華路上，就在鼎王的斜對面

網(wǎng)路上查不到甚麼資訊，只有在日本官網(wǎng)上能看到臺灣高雄店的字樣

要不是有愛評網(wǎng)的體驗活動，我還真的不知道高雄開了間這麼有fu的燒肉店耶!!

日本有11間分店，臺灣目前有2間分店

而且臺灣第一間就開設在高雄，9/10開幕，臺北內(nèi)湖也在9/22開設了另一間分店

與一般燒肉店較不同的是，這裡主打享用"豬肉"與"雞肉"的極致美味

也就是說，在這裡是吃不到牛肉的，沒錯~這裡不賣牛肉!!!!!

除了沒有賣牛肉之外

最特別的就是，想吃韓式口味料理的話這裡也有提供~!!是不是很有趣~

日式&韓式，一次通通可以享用到!!!

整間店主要是紅白色調(diào)，尤其是店外觀實在很難讓人不注意到

紅白相間的燈籠，還有大大的小豬及小雞的圖案，就是告訴大家這裡賣這兩種肉類料理

而且這裡的風格偏向於居酒屋，也就是比較熱鬧的感覺，像是乾杯居酒屋這樣

這次吃完後的心得是，覺得比乾杯居酒屋還要熱鬧有趣阿XD

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站在門口處的是店長松田秀一先生

店內(nèi)總共有三位正港日本人，中文不太通

但其他服務生是會中文的，所以不用擔心沒辦法溝通，會有人可以翻譯的XD

或者是你想要練習日文會話，那就盡量跟他們對話吧~

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每個桌子上方都會有抽煙系統(tǒng)，所以是不會有霧茫茫的感覺

只是燒烤的味道還是免不了的

但很貼心的是

每個鐵桶椅子其實都是置物的空間，把包包跟衣服放在裡面就不怕吸附太多油煙味嚕

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富士山龍店內(nèi)還設置了專用威士忌調(diào)酒機!!

聽說全臺灣只有八臺，應該臺北高雄都有

我記得不是下圖拍到的這個阿~但其他食記都說是這桶子(搔頭==a)

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我們有點龍之塔，所以吧臺上已經(jīng)準備好所有材料

碳酸水+威士忌+檸檬片+大量冰塊

還有這個很酷的桶子，是直接上一整桶的，足足有兩公升之多，真的是喝完就飽了XD

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店內(nèi)隨處都是日文menu，然後店員之間也都是日文對話

真的很像身處日本的感覺

跟我先前在日本吃居酒屋的感覺超像的阿，也是整個牆面都貼滿菜單

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每個人的桌面上都會擺著這個很可愛的鐵盤子

是要用來裝調(diào)味料跟當餐盤的

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連燒烤爐都是很像韓式的烤盤

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其實菜色的選擇性上我覺得不算多

但可以同時吃到日式跟韓式的料理，我覺得真的是蠻特別的

像是韓式的泡菜阿~生菜包肉阿~之類的

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連韓式部隊鍋都有!!!也有石鍋拌飯類

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反倒是酒類的選擇很多

很多種口味的角嗨，也有很多日本酒跟韓國酒

我在牆上的meun上有看到一款"大塚愛ボール"，但菜單上沒看到(?)

真好奇大塚愛角嗨是甚麼口味啦XD，我本人超愛大塚愛的啦

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我還注意到這道"燃燒吧！雞Dragon"，真的有想大笑的感覺

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桌上擺了三種調(diào)味料

從左至右依序是雪鹽.龍粉末.燒烤醬

雪鹽就很像磨的非常細緻的海鹽，燒烤醬是淡口不會太鹹的燒肉醬油

我最喜歡的就是龍粉末，是店家自製特調(diào)的，有一股很特殊的香氣，沾甚麼都超好吃

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生泡菜(139元)

份量非常大一盤，兩個人吃都覺得有點吃不完

很適合多人一起點來吃

味道有些特別，跟一般韓式泡菜吃起來口感跟味道都不太一樣

看起來顏色好像頗紅，但其實不會辣，調(diào)味上帶點甜度

跟肉類一起包在生菜內(nèi)食用倒是很不錯

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辣味金槍魚罐頭(起司/119元)

這是店員大力推薦必點的一道

其實就是辣味的鮪魚罐頭，沒錯~金槍魚就是鮪魚

鮪魚罐頭在韓國超市可說是有千百種選擇，各式各樣的口味都可以買到

這裡是把金槍魚罐頭加上起司絲後放在烤盤上烤熱，等起司融化後就可以做攪拌

就是一道香濃美味的起司鮪魚了~!!

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融化後的起司跟鮪魚罐頭攪拌後還會牽絲，看起來真是讓人流口味

味道也非常香濃，跟生菜包一起吃也很適合噢！

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雞蔥混麻油(89元)

也是非常大一盤，重點是那味道天阿也太香了吧!!!!!

光是單吃我就可以吃下一盤了吧XD

但店員建議放在烤盤上加熱後再跟肉一起食用會更好吃

真的很推薦這道雞蔥混麻油!!必點阿~~完全跟肉類是絕配

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生菜包肉組合(219元/豬頸肉)

有四種不同的肉類可以選擇，店員推薦了豬頸肉，那就聽從店員推薦

生菜組合的話就是有包含肉品，以及生菜還有配菜，也就是下圖看到的那些

紅色罐子裡的是肉味噌，看起來像是滷肉燥XD，但味道是很特殊的肉末，非常好吃

肉味噌跟辣椒還有蒜片是可以續(xù)加，其他想再加就另外付費唷~

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肉味噌包在生菜裡非常不錯

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其實這裡的單點肉類份量都不多，像一份豬頸肉就是三片

量蠻少的所以真的想來這吃飽的話可能要花上不少錢XD

不過對日本人來說，居酒屋就不是要用來吃飽的阿~主要是要喝酒聊天的

食物則是搭配著吃的東西而已

所以很多居酒屋可能都會酒單比主食類還要多選擇這樣~

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店員幫我們把肉品烤的好好吃，邊緣微酥脆，吃起來整體很有口感

重點是這裡的肉類大部分都是沒有經(jīng)過特別調(diào)味

主要都是吃肉的原汁原味，喜歡種口味的話可以加桌上的調(diào)味料

像我喜歡沾店家自製的龍粉末，超棒的!!

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烤好的肉會放在烤盤的邊緣，還會主動幫忙剪成小塊的好入口

每桌都會這樣桌邊服務~真的很貼心阿!!

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烤好的肉就可以跟生菜一起包著，加上任何你想要加的調(diào)味料

真的是隨便包隨便好吃!!!!!!

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雞丸鍋(599元/小)

這道是店家的人氣招牌鍋物，乍看之下價格似乎有些驚人

但實際上真的很真材實料，湯頭鮮甜保證你一碗接一碗

使用的金色銅鍋讓人聯(lián)想到韓國的泡麵鍋~

每次看韓劇看到劇中使用銅鍋煮泡麵就覺得超好吃，還要用鍋蓋吃才是重點XD

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鍋內(nèi)很豪邁的直接放入半隻雞熬煮，我們點小份的所以是半隻雞，若是大份的則是全雞

湯頭真的是超鮮甜爽口好喝，彷彿喝到雞湯的精華一樣

雞湯濃郁味感十足，有些微的稠度，湯底是乳白色的

經(jīng)味精雷達本人測試過，應該沒有使用味精，不然我就會頭痛了

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當雞湯滾的差不多時

帥氣的店長松田先生就會來幫忙將雞肉剪成小塊

還會很貼心的盛好一碗碗，這服務費完全給的心甘情願阿!!!

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雞肉完全燉的夠嫩，一夾就肉骨分離，雞肉完全吸附雞湯的味道

吳先生也稱讚非常好吃

旁邊那碗則是日本店員建議我們沾雞肉一起吃的醋醬油

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吃到一半時，突然感覺全體員工一陣騷動(?)

原來是有別桌客人在慶生，店員還端出蛋糕跟花束，不知道是客人自己帶還是店家送的

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不過那氣氛真是熱鬧，還關(guān)燈換音樂

全體員工連廚房的都跑出來一起慶生，整間店客人也是一起歡慶

生日歌都不知道唱了幾遍了XDD

沒錄到影真的太可惜，因為真的非常High，但殊不知等等上我們的角嗨調(diào)酒時更high

等等可以看一下我分享的影片

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三層豬五花(139元)

豬五花也是韓式烤肉必點

不喜歡吃太油膩的話可以烤乾一點，帶點焦脆度也很不錯

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店員幫我們烤好豬五花肉後，剪成小塊狀

然後跟麻油雞蔥一起混合攪拌，天阿真的是超級好吃~根本就不用沾醬阿

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巨大雞腿排(239元)

?其實就是去骨雞腿排啦~我以為是有多巨大XD

有先灑上胡椒調(diào)味，不過只有灑一些而已，感覺裝飾成分為多

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沒有烤的太焦脆，喜歡吃焦脆的話就請店員再烤久一點

我覺得店員幫我們烤這樣就很不錯吃了

肉質(zhì)很軟嫩，還帶有雞汁感，也是沾一些龍粉末就很棒

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龍之塔(400元)

接著就要上我們今天點的威士忌調(diào)酒~也就是剛剛有介紹過的這個很酷的桶子

一份是2000cc，比較適合多人聚餐再點

我們只有兩個人來喝其實根本就喝不完阿!!!XD

不過上酒時氣氛極度嗨，也是關(guān)燈換音樂

依序在桶子內(nèi)倒入碳酸水跟威士忌，攪拌混合後就完成

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剛好最後有錄到影片，跟著嗨一下吧XD

其實一開始上桶子時也很好笑，但來不及錄

然後隔壁桌看到我們點這龍之塔那麼嗨，他們也跟著點了一份

我就有全程錄影到，真的很有趣，不過因為錄到太多其他桌客人，所以就不放影片了

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酒味沒有很重，冰塊居多，算是冰涼又止渴(咦?XD)

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拉麵(79元)

口感像是韓式的泡麵，吃起來是Q彈的那種

會放入雞丸鍋內(nèi)煮，吸收雞湯的香味

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雞心(99元)

看起來像是有用胡椒鹽調(diào)味，但其實都是清淡的調(diào)味而已

所以可以在自行沾取桌上的調(diào)味料加重味道

店員幫我們把雞心烤的口感很剛好，像我如果自己烤的話就會烤的很硬

但專業(yè)的來烤就是不一樣，吃起來就是軟嫩

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雞皮(99元)

好像比較少在燒肉店看到有提供雞皮(?)

蠻好奇的所以點了一份來試試

烤到稍微逼出油脂後就可以吃，看要口感酥脆一點還是軟Q一點都可以自行調(diào)整

我覺得外圍酥脆中間軟Q吃起來很不錯，也不會很油膩

沾點龍粉末又是一道美味，是說龍粉末真的是很搶戲欸

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後來又加點了一份三層豬五花肉來吃

因為生菜包豬五花肉，再加點泡菜，真的是很好吃~

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吃飽喝足後上到二樓瞧瞧

二樓也有用餐座位區(qū)，店員說平時沒那麼多人時就不會開放

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位子也蠻多的，整體看起來跟一樓差不多

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廁所也位在二樓

門口貼了張注意標語，令人好奇石頭地面是...?!

我原本以為是石子地板還是甚麼類似健康步道之類的

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沒想到真的是石頭地面啦XDD

滿滿的石頭，走路真的要很小心

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? 小評論??

?這間富士山龍，跟另外那間大阪雙子燒肉以及天晴迴轉(zhuǎn)壽司是同一個集團企業(yè)

富士山龍主要提供豬肉及雞肉料理

大阪雙子燒肉是牛肉.豬肉.雞肉都有，天晴迴轉(zhuǎn)壽司則是很酷的新幹線列車送餐

剛好我們用餐的這天有位大阪雙子燒肉的員工來這支援

他說大阪雙子的氣氛更嗨(好令人好奇阿!!!!!!!!下次一定要去瞧瞧)

而想吃天晴迴轉(zhuǎn)壽司的話，店員建議可以去吃中午的餐點(偷偷說中午的比較新鮮~)

因為是早上送漁貨來，所以中午能吃到最新鮮的!!!快記下來~XD

?其實居酒屋比較適合已經(jīng)有稍微填飽肚子後再來這裡喝酒聊天配小菜

感受這裡的熱鬧氣氛，服務上也很棒，超級親切的，有人幫忙烤肉的感覺超幸福的阿~

我覺得來這裡慶生或辦活動都很不錯，大推氣氛阿!!!!!!!

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??店家資訊??

?地址：高雄市左營區(qū)明華一路166號

電話：07-5566696

鄰近捷運站：捷運巨蛋站

營業(yè)時間：17:00~02:00

網(wǎng)址：http://www.fujiyamadragon.com/