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這次有機會來嚐嚐臺中第一間美式麻辣海鮮
（Amazing Amy神奇艾米美式麻辣海鮮）
感到十分新奇！
聽說是曾在美國留學的Ｊａｃｋｙ和Ａｍｙ兄妹
由於對熱情的美式餐飲文化的喜愛
而在臺中重現道地美式經典的美味。
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這裡你無法看見任何的刀叉、碗盤等餐具
就是要讓我們如同置身美式熱情的文化下
戴上手套、穿上圍兜兜
一起大快朵頤與美食近距離的接觸。
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Amazing Amy神奇艾米美式麻辣海鮮餐廳?
地址：臺中市西屯區安和路83-10號
電話：04-2358-5372
營業時間：週二~週五 18:00~23:00
週六~週日 11:30~14:00；18:00~24:00
Facebook：Amazing Amy 美式麻辣海鮮
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整間店的外觀打造出濃厚的美式歡樂氣氛
尤其是那Ａｍａｚｉｎｇ Ａｍｙ ＬＯＧＯ
如同虎克船長一般討喜
不論整間店的裝潢或ＬＯＧＯ都是來自ＡＭＹ之手喲！
這真是讓人嘖嘖稱奇她特有的藝術天份。
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?門口擺上告示，所以怎能忘了打卡與電話預約！
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出餐臺上即有一個手繪ＭＥＮＵ
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?１樓的室內空間十分寬敞舒適
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?Amazing Amy神奇艾米美式麻辣海鮮菜單MENU?
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套餐有份『經典套餐』和『黃金套餐』
從２人、４人到６～８人都有
可依人數及喜好的餐點樣式做選擇。
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桌面都會擺設用餐時所需要使用的圍兜兜和手套
要豪邁的用餐，所以當然一定得使用的嘛！
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?蔬菜沙拉棒(1杯)
看似簡單的蔬菜沙拉而已
可是不由得令我讚嘆它的新鮮和清脆口感！（大推）
實在非常好奇為什麼這些鮮蔬中的
小黃瓜、甜椒、芹菜、紅蘿蔔
可以有這麼優的表現？！?
結果一問之下，店員告知我們
他們絕不使用隔天的蔬菜
都是使用『當天的新鮮蔬菜』再用『冰震』的方式呈上。
難怪跟我在外面吃到的很不一樣！
所以這一杯幾乎都是我吃的 ＠＠
這還是頭一遭讓我這麼愛啃這一類的蔬菜。
另外也附上蜂蜜芥茉醬及凱撒醬
沒想到沾上醬料風味更獨特吔！超好吃的！
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這２人份的薯條用可愛的小鍋端出
份量其實不少喔！
灑上些許的胡椒塩提味
酥脆飽滿的口感
讓我不自覺的一根接著一根。
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?這一道應該是讓我忍最久的
因為覺得實在太可愛了
又被這一鍋給佔據心房！哈～
但僅管讓我拍這麼久
但酥脆的口感依舊，真的好好吃喲！
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?玉米濃湯非常濃醇
而且店家的用料好大方吔！
隨便一撈都是料喔～
裡面有土司塊、火腿、玉米等配料
喝到的每一口盡是滿足的享受！?
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?綜合炸物小拼盤（魷魚圈、蠶寶寶、棒棒腿）
美味的薯條還沒吃完
又來了一盤讓我手都快停不下來的炸物拼盤！！！
是有沒有看錯？！
那魷魚圈也太肥厚了吧！?
看我一手戴手套狂抓，一手用相機拍照
真的快忙死我了！
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?這『魷魚圈』外皮不但酥脆不油膩
而內在的魷魚更是肥美又軟嫩
這真是我吃過最好吃的魷魚圈了！！！（大推）
而且其實不需要沾任何蕃茄醬
就可以吃到它鮮甜鹹香的滋味喔！
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?再來就是被我一人獨吞的蠶寶寶
（也太像了吧！＠＠）
不過別被它的名字給嚇到了
它其實就是『起司薯泥球』（大推）
這綿密溼潤的口感和薯泥起司香氣
讓我非得自己獨享不可！ＸＤ
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?至於棒棒腿的表現
相較之下就沒有這麼出色了
但肉質基本上都算軟
也可能是比較家常
就沒讓我這麼印象深刻。
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?嘿～嘿～再來重頭戲來囉！
?看到店員示範的神奇艾米美式麻辣海鮮
倒是想看看它究竟有多神奇！ＸＤ
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?店員有先詢問
是否要直接倒在桌面（都有先行鋪上塑膠套）或是倒置鐵盤？
雖說倒在桌面是比較道地美式的吃法
但畢竟是臺灣人的我們，還是比較傳統啦！
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?神奇艾米美式麻辣海鮮（艾米特調醬汁）
豐富的食材用料，真的讓我眼花瞭亂啊！
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店家的醬汁有分三種
分別是『艾米特調醬汁』、『鱷魚特調醬汁』及『檸檬胡椒』
也有先詢問其中不同之處。
『鱷魚特調醬』主要成份是沙茶還有獨家配方
比較偏南洋風味。
而『檸檬胡椒』是以檸檬、胡椒下去相互提味。
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我們選擇的『醬汁是艾米特調』
主要是帶有紐奧良風味的美式香料
裡面是以大蒜、奶油等香料下去調味。
辣度都可以自由選擇，而我們是選擇小辣而已。
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?搭配花椰菜、小黃瓜、玉米筍、紅皮小洋芋、美式煙燻香腸、甜椒、白蝦等
每一塊都能沾附著濃濃的特調醬汁。
辣度比一般吃到的小辣再辣上一點
但是是可以接受的辣度。
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這種麻辣滋味是容易在稍休片刻後即可退去
卻可獨留麻辣香氣在口中的美味。
所以如果不敢吃辣的人
其實不用擔心會讓你辣到爆，猛喝水的情況啦！
（個人就是只敢吃小辣的人）
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食材沾附醬汁亦嚐的到它的新鮮美味
所以這時怎能不放下矜持
狠狠的抓上那一塊又一塊誘人的美食
大啖麻辣的刺激和快感呢？！
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?也可以搭配套餐所附的麵包一起享用
麵包使用的是類似吃過的帕瑪森潛艇堡再以切片呈上
所以帶有淡淡的鹹香起司味道
不管單吃或搭上這一盤的配料都還不錯。
不過有人甚至覺得如果可以來上一碗白飯
更是超下飯的一道料理呢！哈～
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?不能吃蝦的我
只能眼看這２人份１０隻白蝦遠走高飛～
聽說這蝦子也是新鮮又涮嘴喔！
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後來要離去時和店員閒聊
才知道對於我們不能吃某些海鮮的人而言
其實也有特別分出一份『無海鮮』的豐盛餐點喲！
不過，看到有人一人獨享白蝦，盡嚐美味下
就和我獨享蠶寶寶之一事，一筆勾消啦！哈～
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?最後２杯新鮮水果
有火龍果、香瓜、蘋果
也是非常清甜爽口
和蔬菜棒一樣的新鮮、甜美
因為有人不吃水果，又全進我口中了。ＸＤ
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?由於好奇心作祟
看到１樓特別的裝潢
也想看看２樓
店員也很親切開放給我參觀
（一般是假日或預約才開放的喔！）
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?沒想到２樓的環境也相當有特色！
我就在不受打擾下
狂拍了起來！ＸＤ
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?連名片都這麼有質感啊！
當然要收藏一下囉～
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?總結：Amazing Amy神奇艾米美式麻辣海鮮餐開幕至今雖只有短短２個月
但可以看出店家對食材的用心與給予客人賓至如歸的感受。
店內裝潢的精心設計與創意料理更讓我們無須出國
就可以體驗道地美式作風的用餐環境
這真是不可多得，值得讚揚的店家呀！
嚐過一次，也讓我非常留戀其中的滋味。
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但也由於它是臺中第一間美式麻辣海鮮餐廳
擁有獨特性與稀有性，價位上不免偏高一些。
但實材的新鮮和美味絕對是你可以信賴與支持的！
個人覺得，如果價位上能再親民一點，一定可吸引更多的族群。
希望店家可以繼續秉持對食材的講究與對美式麻辣海鮮料理的堅持
讓熱愛麻辣海鮮與美式餐廳的人都可以享受這獨特的美味喲！
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?【臺中-南屯區】Amazing Amy神奇艾米美式麻辣海鮮 ?創意新吃法，臺中第一間美式麻辣海鮮餐廳，讓你無須出國即享有美式獨特料理！
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