在臺(tái)北建國(guó)北路及錦州街口的<路過(guò) CarGo>，於非假日的中午都會(huì)推出餐車，
兩位年輕的主廚-大吉及布丁，都是泛亞洲2014年藍(lán)帶國(guó)際學(xué)院獎(jiǎng)學(xué)金之臺(tái)灣代表。
大吉甚至取得總冠軍，兩人一人負(fù)責(zé)鹹食，一人負(fù)責(zé)甜點(diǎn)，
心思縝密的兩人力求每天每週的餐點(diǎn)及甜點(diǎn)都要?jiǎng)?chuàng)新變化，
雖只是一個(gè)小攤車，卻提供有如餐廳般超水準(zhǔn)的餐點(diǎn)。
?在臺(tái)北建國(guó)北路與錦州街口的路過(guò) CarGo，在網(wǎng)路得知他們的餐點(diǎn)後就非常想嚐看看，
正好設(shè)攤的地點(diǎn)離艾方妮工作的地方不遠(yuǎn)，於是利用午餐時(shí)間騎了機(jī)車過(guò)來(lái)取餐。
原文來(lái)自：i-funny艾方妮的遊樂(lè)場(chǎng)
這兩位年輕的主廚，大吉及布丁兩人各司其職，各負(fù)責(zé)鹹食及甜點(diǎn)，
每晚十點(diǎn)在粉絲專頁(yè)上公佈設(shè)攤地點(diǎn)及菜單，可事先留言預(yù)訂餐點(diǎn)。
另外他們也提供外燴、餐酒會(huì)與訂製餐盒的服務(wù)。
?前一晚訂出菜色後，在出攤前把準(zhǔn)備的餐點(diǎn)全放在這小小的餐車上，
取餐時(shí)，湯類還會(huì)用小瓦斯?fàn)t加熱一下。
?每天的餐點(diǎn)菜單都不一樣，
?菜色都很豐富，在選擇時(shí)都很猶豫！
?現(xiàn)場(chǎng)可見(jiàn)到擺放的手工麵包放在紗籃中。
?這麵包看來(lái)相當(dāng)?shù)卦鷮?shí)。
?將將！這天與同事共同訂購(gòu)的午餐，是不是很有野餐的fu？
?培根蔬菜鹹派 $100
厚實(shí)的鹹派擺放了多種蔬菜，每一口除了蛋香、起司香，蔬菜給的口感也很豐富，
而培根烤過(guò)的鹹香相當(dāng)迷人，有著畫(huà)龍點(diǎn)睛的效果。
?香料羊乳蔬菜鹹派 $110
上面一顆顆方型物就是羊乳起司塊，特殊的羊乳起司給了鹹派另一種風(fēng)味，
豐富的蔬菜，與香軟的蛋與起司，札實(shí)又很有層次，提供了飽足感。?
?義式番茄節(jié)瓜青醬蔬菜湯與棒棒腿佐手工麵包 $130
?有沒(méi)有覺(jué)得這樣的菜名，就是餐廳內(nèi)會(huì)點(diǎn)到的那種？
?這棒棒腿已燉得軟嫩入味，微酸的番茄令雞肉吃來(lái)更鮮甜。
?這個(gè)番茄蔬菜湯實(shí)在太令人喜愛(ài)了！因?yàn)槌缘降亩际莵?lái)自蔬菜本身的清甜，
這是他們每天到市場(chǎng)採(cǎi)購(gòu)當(dāng)日食材，優(yōu)先挑選小農(nóng)有機(jī)無(wú)毒的食材，並且與農(nóng)家契作。
艾方妮太過(guò)驚豔這番茄湯的豐富食材及美味，所以很認(rèn)真地把記錄所有的食材，
黃節(jié)瓜、綠節(jié)瓜、洋蔥、甜椒、紅蘿蔔、玉米、秋葵、玉米筍、杏鮑菇、
小豆苗、鴻禧葀、南瓜、地瓜、番茄、西洋芹及白精靈菇，共計(jì)十六種蔬菜。
吃得出蔬菜的品質(zhì)都很好，最重要的是這一碗飽足感十足，並且有助<順暢>！
光一碗番茄蔬菜湯，就令艾方妮成了他們的鐵粉了！
?全麥小麥胚芽亞麻籽手工麵包，手工的札實(shí)感與麵粉的輕甜，完美展現(xiàn)。
?將麵包拿來(lái)沾蔬菜湯，真是絕配啊！
這道湯品與麵包雖要價(jià)$130，但吃得到主廚對(duì)其料理的用心，及新鮮食材才有的好味道。
現(xiàn)烤脆皮焦糖布丁 $50 ?有機(jī)檸檬塔 $45??
後方的有機(jī)檸檬塔個(gè)子小了點(diǎn)，幾乎是分兩口就吃完了，因此也忘了特寫(xiě)，
用的是屏束的有機(jī)檸檬，上面放的白色是自製有機(jī)檸檬口味的棉花糖，
帶著綿Q口感及酸得直分泌口水的檸檬香，令人回味無(wú)窮！
?這天不知是拍照過(guò)久還是怎地，布丁上的焦糖有點(diǎn)差強(qiáng)人意，
但布丁的滑順及軟綿表現(xiàn)得都不錯(cuò)。
?原味布朗尼 $35
這天的晚上與友人相約看電影，特地買(mǎi)這個(gè)她喜愛(ài)的布朗尼送她。
看完電影回到家才享用的她，特地傳訊息來(lái)說(shuō)：很好吃，但有點(diǎn)過(guò)甜。
?烤布丁是大吉現(xiàn)場(chǎng)烤出來(lái)的，由於第一次焦糖的脆度稍嫌不足，
第二次取餐時(shí)又忍不住加點(diǎn)了一個(gè)布丁。
?有沒(méi)有覺(jué)得這個(gè)焦糖化的樣子很迷人呢？果然這天的脆度好很多。
?第二次訂購(gòu)的餐點(diǎn)擺起來(lái)後，是不是也很澎湃！
由於第一次的餐點(diǎn)份量有點(diǎn)多，這次與同事決定共享一份主餐，多點(diǎn)一份麵包，
並且點(diǎn)一份沙拉來(lái)分享，當(dāng)然不能少了甜點(diǎn)！
歐式手工麵包 $30
這天的手工麵包有兩種口味，其一為黑糖桂花，另一則為之前相同的全麥小麥胚芽亞麻籽，
黑糖桂花的甜味很特別，麵粉香氣也很迷人！
?黃咖哩棒棒腿與蔬菜佐手工麵包 $130
?真心地感受到他們?cè)谑巢倪x擇上的用心，每一種食材在入口時(shí)就會(huì)知道，
這黃咖哩帶著南洋風(fēng)味，微辣的滋味相當(dāng)開(kāi)胃，最重要的是裡頭滿滿的蔬菜真令人開(kāi)心！
?莫扎瑞拉起司沙拉 $100
吃過(guò)他們的餐點(diǎn)後，對(duì)於沙拉中的每種食材就很安心，
多達(dá)十種以上的蔬菜，色彩繽紛且兼具健康美味。
備有兩種醬汁可供選擇，這天的是油醋醬及胡麻醬，若想兼得花十元即可。
這天艾方妮多花了十元試了這兩種不同的醬汁，油醋醬比較能想像，
而胡麻醬表現(xiàn)真的很優(yōu)異，不僅香氣十足，而且更能提昇蔬菜類的甜味。
?雲(yún)朵山丘 $45 ?現(xiàn)烤脆皮焦糖布丁 $50
這個(gè)雲(yún)朵山丘也是長(zhǎng)太小個(gè)，不小心就吃完的過(guò)程。
在酥餅上放上了洛神果醬，再放上檸檬棉花糖，最後再加上巧克力，
大口吃下後，四種不同的口感同時(shí)在口中迸發(fā)，看似平凡卻有著豐富的滋味！
?大吉已取得藍(lán)帶國(guó)際學(xué)院的入學(xué)資格，而布丁也將參與今年的比賽，
這個(gè)小攤車在街頭服務(wù)的機(jī)會(huì)，也許不久後就會(huì)隨著他們?nèi)雽W(xué)而消失，
但他們的用心製作餐點(diǎn)的那份心思，都可以在他們的餐點(diǎn)中嚐到，
艾方妮很想把他們的餐點(diǎn)全部都試過(guò)一次，若大家有機(jī)會(huì)路過(guò)時(shí)別忘了試試喔！
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