不是說(shuō)好了已入秋?怎麼還是這麼熱!
炎熱的天氣就想吃個(gè)生食!也就是日本料理~~~
找了好久 決定到江子翠附近的日式料理角壽司用餐!
因?yàn)槿帐搅侠韼缀醵际呛ｕr?所以價(jià)格也會(huì)比較高一些!
角壽司直接將Menu放在店門(mén)外 讓想用餐又擔(dān)心價(jià)格太高昂的客人們可以先看清楚再?zèng)Q定要不要入內(nèi)用餐!
(沒(méi)錯(cuò) 我就是這種想吃又怕餐點(diǎn)價(jià)格太貴的人XD)
角壽司也有"獺祭"清酒喔!
下班後用餐來(lái)小酌似乎是不錯(cuò)的紓壓方式XD
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第一次用餐被安排在吧檯位子!
我最喜歡坐在吧檯用餐了!!可以看到師傅們認(rèn)真做料理的模樣
看看那肥美的鮭魚(yú)!油脂紋路如此分明
喜歡吃鮭魚(yú)的饕客們一定會(huì)瘋狂地吞口水吧XD
再來(lái)就是讓人目不轉(zhuǎn)睛 無(wú)法不注意的大干貝!
和友人一入座就盯著干貝一直看XD
日式料理店用餐的基本配備!
毛豆!熱茶!芥末!
不得不說(shuō)一下這芥末!
這不是合成芥末!!是吃的到渣渣的現(xiàn)磨芥末唷
從這小小的節(jié)骨眼就能發(fā)現(xiàn)角壽司的用心 對(duì)食材的堅(jiān)持絕不馬虎
桌面上也有放置醬油及薑片!
吃生魚(yú)片時(shí)就可以用薑片來(lái)區(qū)隔不同魚(yú)種的美味!
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鮮鮪鉄火丼,270元
(丼飯類+100元可以做成定食喔!附沙拉、茶碗蒸、味噌湯)
鮪魚(yú)非常的新鮮!!!涼涼的吃起來(lái)也好消這大熱天的暑氣
鮪魚(yú)的色澤鮮紅誘人 每一塊接近一公分厚!吃起來(lái)是再過(guò)癮!
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鮭魚(yú)親子丼飯,300元
沒(méi)錯(cuò) 我點(diǎn)了很殘忍的一道料理
跟鮮鮪鉄火丼一樣(生魚(yú)片也是一樣五片喔!)
只是將主角換成了鮭魚(yú)親子檔
新鮮的程度當(dāng)然不在話下
軟嫩的魚(yú)肉 肥美的油脂吃在嘴裡更是讓人感到幸福!
晶瑩剔透的鮭魚(yú)卵><
淋上一點(diǎn)醬油拌一拌真的好美味阿
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鉄火細(xì)卷70元
鐵質(zhì)豐富而紅潤(rùn)的鮪魚(yú)
在製作的過(guò)程中已經(jīng)將芥末包覆在壽司卷裡 所以只要沾著一些醬油品嘗即可
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干貝握壽司,75元/貫
甜脆的干貝
而且好大一片阿!把整個(gè)壽司米都包覆住了 沾上醬油一口吃下更是一大滿足啊啊啊
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明太子雞翅,65元/支?
如果不太能接受明太子的腥味?建議先擠上檸檬再食用!
外焦內(nèi)嫩的雞翅 店家已經(jīng)事先去骨了 所以食用起來(lái)特別方便!
內(nèi)餡充斥著滿滿的明太子!咬在嘴中啵啵作響好吃又有趣XD
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味噌湯,30元
味噌的味道比較不明顯 有點(diǎn)淡
但味噌湯用鮭魚(yú)魚(yú)骨跟還有魚(yú)肉去燉煮 喝起來(lái)卻是意外的鮮!
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店家招待飯後甜點(diǎn)-抹茶紅豆奶酪!(招待甜點(diǎn)會(huì)依當(dāng)令食材而改變喔)
口感扎實(shí) 奶味濃
招待的甜點(diǎn)也不馬虎 真的感受的到角壽司的用心
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在用餐的過(guò)程中
服務(wù)生會(huì)一直留意著客人是否需要整理桌面 或是送上新的紙巾 也不定時(shí)的添加熱茶!
這樣的服務(wù)品質(zhì)加收一層服務(wù)費(fèi)完全讓人心服口服沒(méi)有第二句話!
食材新鮮份量又足夠!讓人不想再訪都難
林口到底什麼時(shí)候才會(huì)出現(xiàn)像角壽司這樣優(yōu)質(zhì)的日本料理店勒~~
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??角壽司
??地址：新北市板橋區(qū)文化路二段182巷1弄18號(hào)(江子翠捷運(yùn)站3號(hào)出口!)
??電話：02-2256 8000
??營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~14:30/17:30~21:30(週一公休!)
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