其實食癮最喜歡的季節(jié)就是秋末冬初的時候了,這時候的天氣很涼,但不會太冷,
走在路上迎面吹來陣陣涼風,非常舒爽。到了晚上,氣溫驟降,此時會突然很想喝口熱騰騰的湯,
正好新店有家生意一直都很好的薑母鴨,雖然我們家已經(jīng)吃過蠻多次,但每次去吃都忘記帶相機,就一直都沒有寫食記?
這天終於帶了相機,趁著冬日的初臨,趕緊前去暖和一下身子!
全文看此:http://demi0130.pixnet.net/blog/post/204978886
▲阿蘭姐薑母鴨
位於新店區(qū)中正路上,鄰近大坪林捷運站(步行約15分鐘左右),周圍也有許多公車站可直達。
聽說阿蘭姐從一開始的小店面開始經(jīng)營,接著生意漸漸變好,現(xiàn)在已經(jīng)擴張到三間店面,還有二樓呢!
▲店內(nèi)最招牌的就是薑母鴨了,除此之外,還有烏骨雞、麻油雞?等料理,
▲火鍋料、食材選擇也蠻多的,
另外還有熱炒類和烤肉類(季節(jié)限定)??!
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▲光是站在店門口,就能聞到好濃好香的薑母鴨香氣,微嗆的薑味,最適合冷冷的天氣來品嚐暖胃了!
▲店內(nèi)的牆上也貼著不少新聞、美食節(jié)目主持人的照片,
可見阿蘭姐的名氣,也難怪還沒有正式入冬,店裡就已經(jīng)聚集了好多客人了呢!
(話說夏天的時候,生意也不錯)
▲由於一樓的座位都已客滿,我們便被安排到二樓用餐,
印象中上回來到阿蘭姐吃薑母鴨時,二樓空間不大,結(jié)果這次來時,二樓竟然也拓寬了,座位又多了一倍?
▲食癮個人蠻推薦吃薑母鴨配酸梅湯的,因阿蘭姐薑母鴨的味道蠻重,尤其薑味很濃,
所以配冰涼的酸梅汁非常解膩,很好喝!
▲另外,在開始吃薑母鴨之前,一定要先去裝好兩碟阿蘭姐的招牌醬料!
豆腐乳醬、醬油辣醬,
我個人很不愛豆腐乳的味道,不過阿蘭姐的豆腐乳算是少數(shù)中我能接受的,
火鍋料沾著吃很搭,推薦大家一定要試試。
▲麵線(乾) 30元/一份
▲來到阿蘭姐,點菜時第一項必點的就是他們的乾麵線,
單吃有濃郁的油蔥香氣,滑嫩口感很好吃,
我個人也很喜歡加入一點點薑母鴨的湯汁搭配!
▲薑母鴨 350元/一鍋(不含火鍋料)
▲點好所有火鍋料後,店員會直接將所有食材都直接放入薑母鴨中,
所以上桌時,就會看見整鍋滿滿的好料,配上超濃的香氣,讓人看了就口水直流!
▲阿蘭姐的丸類都很好吃,尤其推薦:芋頭鮮肉丸、魚餃、鱈魚甜不辣。
我很喜歡芋頭丸,吃得到扎實的芋頭餡,淡淡甜香與薑母鴨形成一種衝擊性的美味。
▲裝好滿滿一碗的丸類、餃類,準備大快朵頤!
除了有好吃的火鍋料,阿蘭姐薑母鴨的湯頭也很不錯,
由於薑味很重,所以會害怕薑嗆味的朋友可能會有些不習慣,不過天氣冷時喝上一口,實在非常滿足!
▲甜玉米 50元
這份也是必點,如同菜單上所寫的,玉米真的非常甜,很好吃!
▲蔥爆牛肉 200元
▲炒青菜 200元(時價)
除了薑母鴨,我們又另外點兩盤熱炒類的菜色,
不過價格不算便宜、份量也不多、口味上普通,個人覺得主攻薑母鴨就可以囉!
阿蘭姐薑母鴨
食物好吃、份量多、平價,且越多人就會越劃算。
這日我們五個人,一共花費1500元,也就是說一個人只花了300元,
最後還吃不完把鍋底帶回家了呢(又省了一餐)
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阿蘭姐薑母鴨
地址:新北市新店區(qū)中正路414號
電話:02-22190982
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