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初訪VEGE TEJI YA菜豚屋後,便深深愛上美味的生菜包肉
超多樣餐點組合、價格也不貴,據(jù)說現(xiàn)在東區(qū)店變得超級難訂位
這次來跟大家介紹比較少人知道的林森店,菜色也不太一樣唷
VEGE TEJI YA菜豚屋有機生菜包肉
推薦指數(shù):★★★★☆ 4顆星
一句短評:肉品mix小菜變化出一萬種吃法,異國混搭美食百吃不膩
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店址位在林森北路巷弄內(nèi)、靠近新生北路
這一帶的巷子有點多,建議大家還是開啟google map比較不容易迷路
可以坐捷運至中山站,步行過來約10多分鐘路程,自行開車、騎車前往方便些
林森店似乎比東區(qū)店小一點,可愛的小豬logo同樣隨處可見
內(nèi)部裝潢挺像的,綜合日韓流行元素,歡樂氣氛很適合各種聚會
VEGE TEJI YA菜豚屋菜單如下,低消為每人500元
光一個三層肉就有十種變化,根本媲美八色烤肉啊
選好肉品後,接著就是挑選想要「包」什麼進去啦
除了一般常見的泡菜、豆芽外,還有充滿異國風味的多種小菜
可單吃、也可搭配生菜包肉,隨你自由發(fā)揮最多可變出超過一萬種組合!
其他像是韓式煎餅、豆腐鍋、PAPINSU雪冰通通有
吃飯一定要配飲料的人,來這裡同樣有多樣果汁、調(diào)酒供你選擇
價格比想像中便宜不少,菜單上的價格均需再加一成服務(wù)費,以同類型餐廳來說算是便宜的了
桑格利亞(紅)---$160、鮮榨檸檬嗨---$140
前者以紅酒為基底,加入水果調(diào)味;後者以檸檬為主調(diào),同樣帶有酒精成份
*未成年請勿飲酒 喝酒不開車、開車不喝酒
鮮榨檸檬---$130、鮮榨卡西斯葡萄柚---$150
前者不含酒精成份,檸檬和氣泡根本絕配;後者是酸甜氣泡調(diào)酒,酒精濃度不會太重,適合小酌怡情
*未成年請勿飲酒 喝酒不開車、開車不喝酒
VEGE TEJI YA最大的特色就是有機生菜吃到飽
使用日本來的菜種子,嚴選臺灣菜農(nóng)有機種植
也就是說只有這裡吃得到啦,外頭可吃不到如此講究的生菜
生菜具有美肌、抑制脂肪吸收效用,還能整腸讓明天好順暢~
一般女性的手掌大小,長度約13cm左右,食用起來最方便
蔥沙拉也是無限供應吃到飽
店員加菜的速度非常勤快,服務(wù)很好給個推
一開始會附上生菜包肉不可或缺的兩大要角:韓式泡菜、豆芽菜
若吃完要再加點則是$59/份,份量大概是兩人吃剛好,四人可能就要再加點
一球入魂番茄泡菜---$79
帶著絲絲辣度,和番茄的酸甜形成巧妙對比
單吃清爽又開胃,搭配生菜包肉則多了一點義式風味
納豆山藥---$69
因為周花花不太敢吃納豆,所以這道完全交給阿婷阿琪姐妹花解決了
青唐辛子---$59
辣度夠還灑上辣粉,和生菜包肉非常搭,辣度十足重口味超過癮
如果你是喜歡吃辣的人,推薦你加點,是很有層次的辣度唷
起司佐番茄沙拉---$89
起司丁很多塊,對起司控來說單吃就很棒了
韓式泡菜起司煎餅---$109
第一次吃到迷你版的韓式煎餅
餅皮Q彈而有嚼勁,沾點醬汁更有味道
墨魚韓式春雨---$109
這道不要放在爐上煮太久,稍微加熱就要把雞蛋拌勻囉
像我們因為菜太多有點耽擱他,最後都乾掉糊在一起了...
墨西哥卷餅皮---$69
雖然說有機生菜是無限供應的,但點些不一樣的主食也不錯
之前吃過蕎麥餅,這次來試試墨西哥卷餅皮,適中的厚度口感挺Q彈的
奶油香菇---$69
杏鮑菇、金針菇等多種菇類組合而成,喜歡菇類的人可以點
蜂蜜奶油蘋果---$69
這道其實有點像是甜點,奶油融化後和糖漿形成美妙口感
味道有點像是蘋果派的內(nèi)餡,女孩兒應該都會蠻喜歡的~
香濃黏稠起司---$59、濃稠明太子起司---$79
強烈推薦大家來VEGE TEJI YA一定要點他們家的起司
「濃稠」二字絕非說說而已,沾著肉吃實在超犯規(guī)地好吃啊
上等生三層肉---$169
只要是完整的肉品,店家都會協(xié)助料理
三層肉放在鐵盤上瞬間滋滋作響,油脂散發(fā)出迷人焦香,口水完全止不住
服務(wù)生熟稔地作業(yè)著,沒幾分鐘功夫就把肉烤好囉
前面介紹了這麼多,現(xiàn)在就來教大家VEGE TEJI YA生菜包肉該怎麼吃吧
首先,先把桌上的調(diào)味料倒入個人鐵盤中
分別是:香油+胡椒、辣味噌、橙醋醬,蔥沙拉也可以放進來
抓起一片生菜、抹上辣味噌醬,請記得先放蔥沙拉,不然肉放上去手會燙(笑)
接著拿起三層肉沾醬(胡麻油+胡椒、橙醋醬都ok),最後再擺上泡菜、豆芽菜
基本款VEGE TEJI YA就完成啦,豪邁大口吃下真的超級棒!
刨刀三層肉---$169
這款肉片比較薄,像是吃火鍋時的五花肉
因為都切好了,所以這道可以自己處理,烤熟就可以吃了
味道也不錯,但我還是比較喜歡豪邁一點的三層肉啦
一條橫膈膜---$179
橫膈膜一直都是我很愛的單品之一
同時兼具油筋、嚼勁,嫩度表現(xiàn)得又比其他肉品來得佳
一整條橫膈膜霸氣上桌,強力推薦必點,真得超好吃!
牛肉涮片---$229
肉片烤熟後,夾上一點芥茉、擺上蔥絲,最後再沾點橘醋山藥醬
應該是沙朗肉片,油脂並不多以瘦肉為主,薄片狀不會難咬
算是VEGE TEJI YA比較高級的食材,價格貴上一些
上等蒜味肩里肌豬排---$229
除了肩里肌豬排外,還附有蒜蓉醬、烤蒜片
店長告訴我們這個要加燻製濃稠起司($79)更夠味
里肌的油脂沒有三層肉這麼多,比較有嚼勁但不至難咬
加入蒜蓉、蒜片口味挺「臺」的,煙燻起司確實有加分的效果
吃到中後段來點不一樣的調(diào)味,也算是變換變換口味
濟州飯---$199
日韓美食的精華,就是吃到最後一定要來炒個飯
沒錯~吃烤肉也能以炒飯做結(jié)尾,不是鍋物的專利,而且還有夠好吃?
店家會把剩下的泡菜、豆芽炒進去炒飯裡,再加入香菇、雞蛋
初訪時是加橘醋醬,這次店長說想來點不一樣的,於是改加了味噌
最後撒上大量青蔥和海苔,做成愛心狀也太可愛了吧
靜置一兩分鐘讓底層焦成鍋巴,絕對是最棒的結(jié)尾啦
抹茶PAPINSU---$159
VEGE TEJI YA的冰品很有特色,是韓國很火紅的雪冰
但這次吃到的和初訪時不大一樣,周花花覺得這款更好吃!
以前的底是碎冰,現(xiàn)在則改為成本較高的牛奶雪花冰,口感好綿好細
再灑上大量抹茶粉,並以紅豆、白玉、冰淇淋裝飾讓冰品更加豐盛
抹茶粉和牛奶雪花冰完美融合,四個人分食一碗份量剛剛好
再訪VEGE TEJI YA菜豚屋還是好喜歡
生菜包肉真得是一個不敗組合,怎麼吃都好搭
喜歡這一味的朋友,快拿起電話訂位啦!
林森店
地址:臺北市中山區(qū)林森北路119巷67號
電話:02-2562-7707
營業(yè)時間:17:00-23:30
東區(qū)店
地址:臺北市松山區(qū)八德路二段410巷16弄8號
電話:02 2778 8055
營業(yè)時間:17:00-23:30
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