這家又是阿虎推薦的拉~
有一天在虎的LINE社團中 虎友PO了一張招牌叉燒拉麵(超威)的照片
隔個禮拜我們就衝來朝聖拉~(我們貪吃情侶檔效率越來越好惹)
這也是一家須要花時排隊小店呦! 建議有閒時的人再來 我們可是排了快半小時呢! 但頗值得的拉!
店家資訊:
?鷹流東京豚骨拉麺【極匠GOKUJOH】臺灣店?
位置:臺北市臺北市汀州路三段104巷4吳
價位:中價位
適合:?熱愛叉燒肉,日式拉麵的愛好者,辛苦下班慰勞餐
營業時間: 今日?18:00~22:30????????????????????????????????????
?FB專頁：GOKUJOH fb粉專 [按我]
在排攏長隊伍的同時
你可以看到旁邊會貼排隊及入店小提醒
重點大概是可以免費加兩次麵呦!
所以依份量來說是絕對不用擔心吃不飽滴~
GOKUJOH的付費方式是傳統的日式投幣機付費
上面會貼菜單
菜單 MENU:
決定好後按上面對應的餐點號碼卷投幣就付費完成囉
你會得到點餐收據 務必收好呦~等等要拿給店員滴
上圖為我們點的餐點
但一交給店員收據 因為好像有規定低銷(好像是180)
店員問我們是否加60元幫我們做特製大碗叉燒飯或換一碗基本款博多拉麵
後來我們選擇了後者? 所以提醒大家GOKUJOH有低銷的部分呦!!!
這是入內的用餐環境
成一個ㄇ字型的座位分部? 座位不多 (難怪排這麼久呀~~~
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整個環境超有感!!!!彷彿就在日本的感覺
而且這家也是日本老闆呦! 偶爾的日本對話 超有氣氛的拉~
阿虎說不用去日本了在這似乎就滿足了 (ㄜ...這是在暗示不想代我出國玩嗎XDDD)
桌上會有開水可以自行取用? 而上圖是熱開水加湯用的
一開始來困惑 覺得幹嘛不給高湯 熱開水的用意在....?!
後來完全懂了 這壺開水超重要的拉!
博多拉麵 $180
一看明顯就是基本款呀
麵條偏細 但不軟爛還是有Q?算我吃過的細麵裡很好吃的那種
湯底好喝 稍鹹 但重口味的人應該剛好可以接受
個人是覺得其實180這樣一碗倒是還滿劃算的 而且量不用加麵也很足了呢 (推~)
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濃湯極匠肉肉SP $300
對的對的~我們效率朝聖為的就是這碗!!!
一看就知道是招牌了吧!
你沒看錯整碗麵上鋪滿了叉燒 還有滿滿的配料
超級豐盛阿! 光拿著相機拍都有被OP到的感覺~
先來看看這滿滿的叉燒肉主角
肉質讚!真的軟嫩的不在話下~肉食主義的朋友阿!來就乖乖點招牌吧!好好慰勞自己~
(博多的肉與招牌都是一樣的只差在份量呦)
咦?眼尖的朋友們!一定會注意到筷子上的不尋常~
黃黃的這個....
就是潮好吃的溏心蛋啦~
阿虎說這裡溏心蛋超級好吃的!一定要來試試~
話說店內在吧臺上會有一個良心零錢桶?
你可以跟老闆另點糖心蛋 把零錢投入桶內付費就可以了囉
這是招牌裡頭的麵
跟博多拉麵(細)的不一樣
招牌是粗麵而且超級彈牙 我是偏愛粗麵的人 極匠的麵完完全全抓住我的口感! (超級Q)
至於湯底的部份~超. 級. 道 .地 .的 !
道地的日本拉麵是什麼? 濃與好喝是必要的!夠鹹才是重點!
真的是超鹹的拉!所以上面那壺熱開水有多重要可想而知!
一開始還在想兩次加麵的服務規定要有湯底才可加麵
這是要我們多拘謹的喝湯呢!後來發現 食量大的朋友真的超適合來!根本不用擔心湯會喝完~
因為你會一直加開水呀~~~?
//總結區//
整體來說 招牌麵條對我來說真的太有吸引力了
博多的湯頭很好喝 招牌只要加水也是很棒der
我一定會再回訪的 (還想吃叉燒飯勒~)
若要說缺點就是店面太小拉 排隊運氣不好就要等超久
建議大家第一次來 還是找個悠閒天拉
**p.s 店家很用心,在廁所都有放免費的漱口水給客人使用(一人一小包裝那種),若有需要就去廁所拿取清潔一番吧?
Rodiyoly推薦指數:88?/100?
?(純粹喜歡整體的道地感~雖說價格並不是超級平價,但以續麵與美味指數來說,我個人覺得還滿推的喔!一定要來嚐試一下招牌的滿叉燒拉!)?
[歡迎按讚分享,推推喔!~]?
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[Rodiyoly Instagram2015. 9/1正式上線囉!]
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(可以偷偷告訴我妳是看到部落格來的呦~我真的會超級超級開心
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