紐澳良小廚 Nola Kitchen
地址:臺北市中正區(qū)青島東路7之8號
(捷運善導(dǎo)寺站)
02-33937662
營業(yè)時間 一~四 11:30~22:00/五11:30~24:00/ 六日及國定假日09:00-24:00
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| ? 一起吃喝去 |
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?全文來自:臺北X華山附近美食x善導(dǎo)寺||紐澳良小廚Nola Kitchen林森店- 邪惡的美式午餐 親子玩沙區(qū)(近阜杭豆?jié){)(華山)?
有時候朋友聚餐就不用在考慮熱量問題
只需要考慮有甚麼點還沒踩過
就往那而去!!
一直一來都很喜歡跟朋友約在美式餐廳
只是這一間相當(dāng)特別
美國南部路易斯安那州的紐澳良，
是美國本土最具異國風(fēng)情與多元文化的一個城市。歷經(jīng)了法國與西班牙跟非洲黑人的衝擊
使得紐奧良一舉創(chuàng)造出舉世聞名的美食與爵士樂。
豐富的文化,農(nóng)作物,海鮮水產(chǎn)紐澳良早已與紐約、舊金山，並稱為美國三大美食之都。
"NOLA" 一字，就是紐澳良的簡稱
這紐澳良小廚第一間店在象山站
靠著炸雞鬆餅,網(wǎng)路上的名氣真的是破表了
我們帶著小孩,選了在喜來登飯店正後方的巷子內(nèi)
如果搭乘捷運 從善導(dǎo)寺2號出口最近!
?外頭多了沙灘座位區(qū),真的有像把紐澳良的沙灘給搬了過來
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由於有個沙坑
也另類的變成了親子餐廳
在我們用餐的同時
幾乎客人都是有帶小孩的居多
? 店裡美式的裝潢風(fēng)格
帶點工業(yè)風(fēng)的感覺
座位安排空間大,不一樣的桌椅並列
都讓人覺得特別
MENU
其實MENU有很多可以點
好在我們?nèi)藬?shù)夠多
我們直接就先上 四人豪華套餐 $2288
再看看特色菜全部集中在豪華套餐中就也不考慮太多!!
點套餐簡單一點,我們需要把時間留在聊天阿
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? 本日例湯 巧達濃湯
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? ?? 以濃湯來說湯料相當(dāng)豐富的
? 吃美式食物,飲料(冰咖啡,熱咖啡,冰紅茶,熱紅茶,汽水類)???
可以說是喝不停,這裡免費續(xù)杯,還可以更換口味? 太棒了
??? 花生醬鬆餅炸雞 光看就知道好吃,只是這麼高熱量,現(xiàn)場的媽媽非常注重身材,就給"刻意"跳過了 ?
歡樂拼盤
看這麼澎湃的份量就知道很歡樂 ?
??????????????? 最喜歡的就這炸雞翅,事先醃過的雞翅,炸到相當(dāng)酥脆,咬著每一口皮酥肉香好吃^^??
炸馬茲拉起司條 ????????????
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這相當(dāng)有特色的焦黑魚? ? ?
1986年由紐澳良名廚Paul Prudhomme所發(fā)明，
隨即在90年代紅遍美國的名菜。首先將鑄鐵鍋放在爐臺上用大火預(yù)熱十分鐘
，直到黑色的鍋子轉(zhuǎn)為灰白(約華氏500度)，這時再 把沾滿特製Cajun香料的魚排丟進鍋中，
兩面各煎10餘秒即可起鍋。
其實表面的焦黑裏頭是滑嫩魚排
淋上檸檬汁
相當(dāng)好吃^^
幾乎大家都是慕名這而來
楓糖鬆餅炸雞
以前以為鬆餅都是甜點
配上炸雞更是邪惡之最
這一道真的來自紐澳良,在紐約,舊金山都是相當(dāng)創(chuàng)新的搭配
美南傳統(tǒng)南方炸雞配上楓糖鬆餅，
經(jīng)典美國南方靈魂食物(soul food)的代表作！
據(jù)說是當(dāng)年在紐澳良的某間dinner(美式公路餐飲店常為24小時營業(yè))為了迎合三更半夜混完夜店的客人，
不知道到底是該選擇吃宵 夜還是早餐所推出的組合，因搭配絕妙口感獨特，隨即廣為流傳至全美各大城市
在NOLA這炸雞炸的表皮酥脆,搭配鬆餅,真的是絕妙美味
只是要淋上多一點楓糖漿才好吃
不夠可以跟服務(wù)生要唷!
?德州烤豬肋排
這道應(yīng)該不用介紹
只是豬肋排配上那種酸甜的醬汁
還是覺得好好吃唷^^
紐澳良海鮮飯
Jambalaya 是紐澳良的經(jīng)典菜色。
起源於紐澳良受西班牙殖民時期，
故有著西班牙海鮮燉飯Paella的影子，
但又受法國移民的影響，融合了諸多來自加勒比海的各種香辛料！
最後演變成風(fēng)格獨特的紐澳良海鮮飯 Jambalaya。
去到哪裡都喜歡點海鮮飯
只是每間餐廳的米飯軟硬拿捏都相當(dāng)不一樣
NOLA是比較多汁的海鮮飯,也是葡萄媽比較愛的一品
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法式貝涅方餅
提到紐澳良，
當(dāng)然不能錯過Beignet這源自法國，
卻在紐澳良發(fā)揚光大的美味小點。
剛出爐的Beignet口感介於麵包與蛋糕之間，
咬下去的Q勁又有點 像是甜甜圈，溫?zé)岬耐馄す涎┌椎奶撬?/p>
不但是紐澳良居民日常生活必吃的經(jīng)典小食，更是Nola的明星暢銷單品。
當(dāng)初就是看了五星級主廚快餐車
父子倆車開到紐奧良
就是要去當(dāng)?shù)氐拿瓿猿赃@甜點
讓看電影的葡萄媽好想試試看
這下不用出國也能吃的到,太開心了
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吃起來的口味真的有點像是雙胞胎撒糖粉的感覺
? 我們這一餐 點了套餐加上服務(wù)費 $ 2517 ?
? ? 四個大人跟三個小孩也是吃得飽飽的
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這次用餐的地方剛好是善導(dǎo)寺站,華山市場內(nèi)
有名的阜杭豆?jié){在二樓
只是人潮排隊到一樓
遠本想要喝一杯豆?jié){的興致也因為要排隊而放棄
等下次再起大早來吃早餐吧!
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? 順遊的地方還有華山藝文特區(qū),幾乎每個禮拜都有不同的主題
裏頭也有市集跟街頭表演
很適合散步拍照一下^^~
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?用餐時間 2015 10 04?
拍攝使用相機 CANON EOS M3
依現(xiàn)場狀況及每個人口味喜好不同，文章僅供參考
食記中的菜單與價位、營業(yè)資訊等內(nèi)容僅供參考，請以各店家最新公布版本為準(zhǔn)
文章的參考價值將會隨著時間久遠而降低，建議若為尋找用餐地點時請將此項納入考量
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