? 某天收到愛評網小公主的留言，提到愛評最近有一個老店活動(連結)，稍微看一看內容後就參加了 哈哈哈。這次選擇撰寫的老店是位於捷運龍山寺站的『小南鄭記臺南碗粿(龍山總店)』，會選這家主要是我剛好想吃碗糕，加上這家有閃購(閃購網站頁面)，可以用比較優惠的價格，又吃又有得賺。 ▼交通_捷運龍山寺站1號出口 ? ? 走出捷運龍山寺站1號出口，就可以看到小南鄭記臺南碗粿在正前方，過個馬路即可到達。 ▼店家位置 ? 稍微介紹這家已飄香快50年的老店『小南鄭記（臺南碗粿）源至於臺南，延平郡王（鄭成功）所喜愛的庶民小吃，鄭倚祿先生從臺南老家把家傳碗粿作法，在1970年在現在的萬華（艋舺）龍山寺商場，從一個三坪不到攤位，經營至今早期臺北人對臺南的碗粿非常陌生接受度不高，因早期臺北人看到臺南碗粿顏色較深，所以不容易接受，慢慢有越來越多人口耳相傳至今已有屬於自己的碗粿事業，流傳至今以經到了第三代！』(轉自愛評網店家介紹) ▼店家外觀 ? 外觀蠻有老店的風格。 ▼店家外觀 ▼產品展示區 ? 店內的環境相當簡單，一般小吃店大約就是這樣簡單風格，如果不是看網路介紹，很難發現這家竟然已經開45年了!!! ▼內部環境(由外到內) ▼內部環境(由內到外) ? 小南鄭記臺南碗粿賣的內容很簡單，僅有兩項產品-『臺南碗糕($40)』與『虱目魚焿($35)』，專心賣兩樣產品產品也不錯，宣傳上能聚焦而產品流程也單純。 ▼店家產品 ? 店門口左手邊還有許多獎狀。 ▼獲獎無數 ? 點餐時要先結帳，這很常是老店會採用的方式，在生意好的時候不用在意人潮進出。 ▼請先結帳 ? 因為要參加愛評網老店活動，於是和三位有在撰寫食記的朋友一起到小南吃碗糕，所以接下來如果看到連續三篇很相像的文章請大家不要介意阿 ?哈哈哈。我們四人共點了三碗碗糕與三碗虱目魚焿。 ▼當日餐點 ? 店家在點餐的時候可能會直接問你是要『一套』嗎？『一套』的意思就是一次點碗糕與虱目魚焿共$75。 ▼當日餐點 ? 在吃的時候建議可以加一點醬料提味。 ▼醬料 ? 每桌的牆上還會貼心提醒消費者每個醬料是什麼，由左至右分別是：大蒜、辣椒、烏醋與胡椒。 ▼醬料 ? 這就是哥的『一套』，左邊是虱目魚焿、右邊是碗糕，共$75。 ▼一套 ? 小南鄭記的碗糕因為是南部口味(臺南)，所以碗糕上面淋的醬油會偏甜，與一般臺北人習慣的口味不同。 ▼碗糕 ? 下面的照片就是小南的醬油，上桌前都會淋上一匙，這大概就是能經營快50年的祕密武器吧!! ▼醬油甕 ▼碗糕 ? 碗糕本身吃起來微Q，算是蠻扎實的口感，配上特製醬油一起吃，蠻好吃的，是身為嘉義人的我熟悉的味道，邊吃真的有讓我想起小時候，每當逢年過節要拜拜時，媽媽都會煮的那種味道。 ▼碗糕 ? 碗糕剛入口時會先嚐到特製醬油甜甜的味道，隨著咀嚼，米本身的香氣會漸漸地出來，但不是非常濃郁的米香而是淡淡的風味，搭配上肉燥的肉感，整體的感覺還不錯。 ▼碗糕 ? 吃到一半時，哥興起想翻過來看看碗糕的料是什麼。 ▼碗糕 ? 結果翻面後，畫面拍起來變得超醜，碗糕都被哥翻爛了，哈哈哈。 ▼碗糕 ? 翻面後可以看到碗糕裡面會有一塊瘦肉、蠻大的蝦仁與蛋黃(但哥沒拍蛋黃到 orz)。而碗糕本身下方都會帶有肉燥，配上特調醬油一起吃，哥覺得挺好吃的，而且價格僅$40元，整體而言蠻劃算的。 ▼碗糕餡料
虱目魚焿的部分，舀滿一碗焿後，在上桌前再灑上香菜提味。 ▼虱目魚焿($35) ? 因為是南部的口味，所以焿是甜的，如果不習慣的人請慎選，但哥從小吃甜的焿吃到大，尤其是我們嘉義新港奉天宮那條街上的鴨肉焿(新港鴨肉羹頁面連結)，更是一絕阿。 ▼虱目魚焿($35) ? 我的碗裡有五顆虱目魚丸，沒注意到其他人是不是一樣 ?哈哈。 ▼虱目魚焿 ▼虱目魚焿 ? 虱目魚丸一入口的味道不是很濃郁的那種，而是帶點淡淡的虱目魚丸味，雖然魚丸口感沒有很扎實，但配上微甜的焿與香菜提味，整體而言的風味不錯，畢竟要價$35而已，表現上其實還OK。 ▼虱目魚焿
推薦大家喝虱目魚焿一定要點上一點烏醋，會讓整碗的風味更好，而且不習慣甜口感的北部人，可能加多一點，會適合一點，但也會失去本身的風味，可以自行斟酌看看。 ▼虱目魚焿 ? 店家的牆上會附上衛生紙，給消費者自行取用。 ▼衛生紙 ? 以上就是我們四位小小的部落客當天吃的餐點，餐點風味上走南部的風格-甜的焿與甜的醬油，對於上來臺北打拼的南部小孩應該是非常熟悉的味道，而如果是土生土長的北部人，可能會不太習慣這樣的風味。 ? 餐點外觀沒有非常的有特色，算是中規中矩還不錯的表現，但搭配上親民的價格，CP值算高。而且我們選擇偏下午的去吃，人潮還是順順的一直進來，可見在吃過的消費者心中口碑應該不錯。 ? 以上，就奉上此篇食記給大家參考摟，然後祝福我的老店活動可以抽到大獎?哈哈哈。 ? ▼簡陋的食記小天地，歡迎大家來逛逛 ?