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黃水晶
窩客好文

黃水晶

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 太平區

0982-557-868
臺中市太平區水湳里瀋陽北路13巷41號1樓(不提供零售)
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
1.00
CP值
5.00

嗶嗶啵啵嗶啵啵,嗶嗶啵啵嗶啵啵,

爆米花、爆米花,

一顆玉米一朵花,很多玉米很多花,

每一顆玉米都開花.....。

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臺中真是個好地方,每回下臺中都會有超意外的收獲,

在找日式建築的過程中,不小心迷了路,繞到了一個小公園附近。

搖下車窗正想問人,居然聞到一陣超香的味道飄過,

這美食天線又自動升起啦!

可水晶的眼睛雷達,搜尋到的居然是一個從頭到腳全副武裝的人。

嚇...

怎麼回事...怎麼回事...

待水晶看一看、便知道...

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這倒底是在做什麼美食呢?這身裝扮真的是嚇壞水晶我啦!

貌似忍者來著...!

原來是好吃的純手工"爆米花"唷!

原來老闆在臺中已經從事四年的爆米花販售事業了,

通常都在臺中的各大黃昏市場販售,當然也提供宅配服務,

老闆看水晶手拿相機,一副很想拍的表情,

水晶運氣很好,老闆說可以讓水晶拍攝製作過程唷!

因為老闆鮮少在戶外製作,居然讓水晶給碰上了,

還大方先請水晶試吃剛做好的巧克力口味爆米花,

水晶今天真的是賺到啦!瞧這手工爆米花還是熱騰騰的呢!

水晶在旁觀察,手工爆米花的每一次製作過程,蠻耗體力及辛苦的。

訂單多時,半夜三更還在忙,是常有的事。

畢竟是手工爆米花,既然是標榜手工,“人”才是產品最主要關鍵。

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老闆先倒入葵花油和椰子油兩種油品。

這種大熱天穿成這樣,做手工的爆米花一定很辛苦吧!

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然後丟入三顆玉米試油溫,等油溫夠了,才能倒入整壺玉米唷!

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老闆說溫度最為重要,是影響爆米花成形的最主要關鍵。

玉米的甜香味,飄散了出來,超香的啦!

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熱油居然冷不防噴上手,燙的水晶相機都差點拿不住啦!

終於明白老闆這全副武裝的原因啦!

老闆做這工作真是辛苦,簡直快到賣命的境界了!?

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只見老闆快速的倒入配方,這鍋是巧克力口味,

瞬間香濃的巧克力香氣整個大暴走,瀰漫著整個空間,

老闆的操作極為之熟練的攪拌著。

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整鍋漂亮的手工巧克力爆米花就此完成啦!

這一整套的穿著,當然是相當的熱啦!

不過因為老閭的手工爆米花產品,貨真價實,

很深受當地臺中人喜愛唷!

老闆透露,有時訂單太多,還會忙到大半夜還在製作呢!

這麼好吃的零嘴,水晶怎麼可能放過呢!

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瞧這黑金、黑金的傢伙,模樣真是討人喜愛!

水晶第一次嚐到熱呼呼剛出爐的手工爆米花,真的很好吃!

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但是剛做成的手工爆米花,還得要趕快散熱冷卻,之後才能裝罐,

夥計身手矯健的將手工爆米花快速翻攪,以避免黏在一起了。

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老闆賣的手工爆米花口感都很特別,和以前吃到的都不一樣呢!

有一種打破傳統爆米花的概念!

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★原味牛奶(甜) 包/$130元 桶/$180元

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老闆花了不少心力,研發了少油少糖的配方。

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所以手工爆米花口感相當酥脆,

手工爆出來的爆米花模樣,是呈現球狀很特別唷!

口感味道是非常單純的原始甜味。

是相當熱賣的款式之一。

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大桶↑

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小桶↑

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★特濃巧克力(甜) 包/$150元 桶/$200元

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真的是超級特濃的巧克力味道呀!

這種巧克力的香氣,真的跟一般市售的很不一樣。

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看這油亮光滑的特濃巧克力口味,模樣真是討喜極了。

特濃巧克力真的是好吃,讓人沒空說話啦!

也是相當熱賣的款式之一。

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大桶↑

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小桶↑

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★焦糖瑪奇朵(甜) 包/$150元 桶/$200元

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這也是超級香濃的一款熱賣手工爆米花,焦糖中似乎帶一點咖啡香。

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琥珀色的爆米花球也是晶晶亮亮滴。

獨特的風味吃起來,心情特別開心。

依然是相當熱賣的款式之一。

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大桶↑

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小桶↑

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★天然白梅(甜) 包/$130元 桶/$180元

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老闆說這款是針對女生設計的,梅子粉是用一整顆白梅研磨而出,

所以整顆爆米花清爽甘甜、又不膩口,味道還帶一點點兒鹹味,

嘴饞時不論是想吃甜的、亦或是鹹的,隨時都能一口滿足。

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★墨西哥起司(辣) 包/$150元 桶/$200元

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墨西哥起司的味道沒有想像中的濃郁,走的是較清淡的路線。

一點點的鹹、加上一點點的微微辣,還有微微的香甜,

意外的獲得好評唷!

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※荳荳ちゃん爆米花/禮盒 $380元/盒/任選三桶(小)

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送禮還有禮盒的款式唷!而且可以自由搭配任何口味,真是大心。

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瓶子設計的很可愛,裡頭的爆米花又很好吃,送禮真的很大方唷!

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每一種都想來一罐對吧!

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今天的下午茶要選哪一種呢?

每一種都好吃,都來上一份吧!

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水晶強烈建議:一口荳荳ちゃん爆米花,一口茶品最對味。

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※荳荳ちゃん爆米花/產品DM

荳荳ちゃん爆米花資訊:

地址:406臺中市北屯區水湳里瀋陽北路13巷41號1樓

電話:0982-557-868

官方粉絲團:荳荳ちゃん爆米花

備註:(1)歡迎上班族、機關團體,集體訂購。

? ? ?(2)優惠方案:(A)15包/桶以上免運費。

? ? ? ? ? ? ? ? ?(B)30包/桶以上打9折。

? ? ?(3)禮盒每盒/3桶(小桶),可任意搭配。

? ? ?(4)可現場買,亦有提供宅配。

? ? ?(5)若有未盡事宜,一切以店家公告及DM為主。

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