??????寬心園精緻蔬食料理(臺北世貿(mào)店)??????
? 雙手奉上店家資訊 ?
寬心園地址：臺北市信義區(qū)基隆路二段7號(信義路與基隆路口)
寬心園交通方式：近捷運(yùn)101站/世貿(mào)站，步行約8~10分鐘可抵達(dá)
寬心園營業(yè)時間：11：30~21：30
寬心園電話：2723-5436
寬心園有無收取服務(wù)費(fèi)：Yes
寬心園官網(wǎng)：在這裡
寬心園粉專：在這裡
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"美食城市，品味臺北"，大食女相當(dāng)榮幸能受邀參與由臺北市政府主辦的2015臺北市限定料理-產(chǎn)地美食小旅行，此次主題為以綠竹筍為主軸的夏季限定料理；而時節(jié)漸漸入秋，即將進(jìn)入山藥盛產(chǎn)季節(jié)，屆時臺北市政府將以山藥為主題，推出另一波的產(chǎn)地小旅行，有興趣參與的朋友，可別忘了發(fā)囉活動官網(wǎng)(請點(diǎn)此)！
▼產(chǎn)地美食小旅行最後一站，大夥來到主打天然與健康的蔬食養(yǎng)生餐館-寬心園用餐，捧油們?nèi)缬巴纱畛私葸\(yùn)至101/世貿(mào)站，下捷運(yùn)步行約8分鐘可抵達(dá)，交通上還算方便
▼一進(jìn)入店內(nèi)，馬上感受到濃濃禪意，木質(zhì)裝潢、搭配昏暗燈光設(shè)計，讓人倍感沉穩(wěn)之餘，卻也不自覺慵懶了起來(呵欠
▼既然是夏季產(chǎn)地小旅行，當(dāng)然要一品綠竹筍限定料理！(吉祥套餐$880，除主餐外，另含開胃三品、精力蔬果汁、油醋沙拉、四寶飯、原盅燉湯、季節(jié)水果、及桂花雪耳)
▼開胃三品
▼以黃瓜切片包裹著蘆筍、及紫生菜，沾點(diǎn)下方油醋醬食用，吃起來相當(dāng)清爽
▼以甜椒裝盛的美乃滋沙拉，造型相當(dāng)吸睛！上頭核桃更為沙拉添了幾分口感
▼開胃小品中，大食女最喜歡的一款！綿密的南瓜泥，吃得到南瓜本身纖維，而裡頭堅果丁，更時不時刺激著味蕾，吃起來一點(diǎn)都不無聊！清爽甜香的南瓜泥，讓大食女沒三兩下，就將它完食了:P
▼油醋沙拉，各式生菜、佐以黑橄欖、玉米、番茄、核桃、蘆薈等，用料上相當(dāng)豐富，但油醋醬酸度偏高，大食女吃了，眉頭都不自覺皺在一塊(苦笑
▼原盅燉湯
▼以各式菇類、大黃瓜、蘿蔔、青豆、蓮子、黃豆燉煮的清湯，喝得到蔬菜本身清甜，熱熱的喝，相當(dāng)暖心
▼精力蔬果汁，將十來種蔬果作夥打成汁，即便大食女很努力細(xì)品，卻仍喝不出裡面到底含有哪些蔬果(扶額)，蔬果汁沒有可怕的菜味，喝起來很細(xì)緻順口
▼翠筍映珊瑚
▼翠筍映珊瑚命名得真好！如藝術(shù)品般的綠竹筍料理躍然眼前，還真讓人不知該從何下手！將綠竹筍、五彩時蔬、與珊瑚菇，以紅麴三杯醬大火快炒，最後再淋上主廚特製的胡麻醬，吃起來相當(dāng)夠味，很下飯！而一旁的紫皮栗香地瓜，口感綿密，清新甘甜滋味，與重口味的珊瑚菇意外地相當(dāng)合拍！
▼綠竹筍佐美乃滋
▼大食女先前在板橋?qū)捫膱@用餐時，即對四寶飯印象很深刻！寬心園的四寶飯Q度夠、頗具嚼勁，且米飯的濕潤度度抓得很好、沒有過乾之虞，慢慢咬，可嚼出穀物香氣！但因為當(dāng)天實在太撐了...這碗四寶飯只好請同桌友人幫忙啦:P
▼季節(jié)水果
▼桂花雪耳，富有豐富膠原蛋白質(zhì)的銀耳，吃起來股溜順口，清甜濃稠的甜湯，還帶有點(diǎn)桂花香氣，讓大食女很喜歡！回家後，也馬上煮了鍋銀耳蓮子紅棗湯來喝:P?
▼2015夏季產(chǎn)地美食小旅行，就在寬心園告一段落！從麗山有機(jī)農(nóng)場認(rèn)識綠竹筍生長環(huán)境?點(diǎn)水樓用餐?參觀臺北市鐵觀音茶研推廣中心?搭貓空纜車?到寬心園用餐，讓大夥抓緊夏天尾巴，認(rèn)識夏季盛產(chǎn)的綠竹筍之餘，也對臺北有更深一層的瞭解，尤其搭乘貓纜，將臺北景色盡收眼底時，更讓大食女深感"原來臺北那麼美！"。在這生活步調(diào)極為快速的都市裡，學(xué)著如何放慢腳步、到戶外走走放鬆，給自己一趟愜意的小旅行，也是我們該學(xué)習(xí)的一道課題！走，這個假日，我們出發(fā)吧！
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