公館商圈離我住的地方很近，三不五時(shí)就會(huì)跑來(lái)覓食
不過(guò)近歸近，這家宮綺３０８卻老是過(guò)門不入
要不是參加試吃體驗(yàn)，還真不知道什麼時(shí)候才會(huì)上門光顧
開(kāi)在公館商圈的宮綺３０８重新(心)出發(fā)
之前的宮綺是走火鍋吃到飽路線，現(xiàn)在轉(zhuǎn)型改為單點(diǎn)式小火鍋
雖然我家附近有錢都涮涮鍋跟偵軒日式小火鍋，不過(guò)那兩家我都不愛(ài)
以後如果想吃個(gè)人小火鍋，我寧願(yuàn)多花幾分鐘的路程來(lái)宮綺３０８
門口貼著一張大海報(bào)，標(biāo)榜使用北海道第一品牌日高昆布
店家為了提升涮涮鍋的品質(zhì)，決定先從湯頭上做調(diào)整
提供６種不同風(fēng)味的湯頭，１２種主食，均一價(jià)３０８元
希望來(lái)店消費(fèi)的顧客可以用３００多元的價(jià)格，嚐到好品質(zhì)的涮涮鍋
除了副餐的白飯及飲品可以無(wú)限續(xù)用之外，還免收服務(wù)費(fèi)喔！
舉辦謝師宴(20人以上)還可享85折優(yōu)惠(優(yōu)惠至7/30日止)
食材選用經(jīng)過(guò)認(rèn)證的肉品及葉黃素機(jī)能蛋，食用上多了幾分安心感：)
Loading...
店內(nèi)環(huán)境簡(jiǎn)約低調(diào)，帶點(diǎn)日式風(fēng)格，附上環(huán)景圖讓大家看看
一樓的座位區(qū)以四人桌為主，走道有點(diǎn)窄，不過(guò)用餐座位的舒適度還OK
Ｂ１也有設(shè)置用餐區(qū)，適合舉辦團(tuán)體聚餐?
Ｂ１用餐區(qū)有充足的光線，明亮的空間，不會(huì)有悶熱不通風(fēng)的不適感
店內(nèi)提供無(wú)限暢飲的茶類&冰沙
自助醬料區(qū)保持的很乾淨(jìng)，沒(méi)有半點(diǎn)污漬
加湯的部分很加分
六種不同鍋底的高湯，不像其他一般火鍋店，加湯都加同一種高湯
每桌都有設(shè)置移動(dòng)式隔板，超貼心的，就算與陌生人共桌也不會(huì)有尷尬感
餐具是鐵筷跟鐵湯匙，比較沒(méi)有塑化劑的疑慮
應(yīng)該不少人會(huì)衝著這便宜又劃算的價(jià)位而來(lái)
星期一至星期日，每天都有不同鍋物特價(jià)259元
這價(jià)位在公館商圈十分吸引人
副食的選擇有白飯、海苔香鬆飯、冬粉、王子麵與烏龍麵
店內(nèi)消費(fèi)可享飯類無(wú)限續(xù)用
湯底採(cǎi)用日本北海道日高昆布熬煮而成，再變化出其它的特色湯頭
食量大的人可以另外再加點(diǎn)自己喜歡的食材
每一種鍋物都很不錯(cuò)的感覺(jué)，最後我們選了義式白醬鍋與起士咖哩鍋
獨(dú)家湯頭再加上起司片，整個(gè)湯頭的風(fēng)味跟口感大大提升
我覺(jué)得雞蛋是吃火鍋必備的，像我就喜歡把蛋黃用來(lái)調(diào)醬，蛋白汁拿來(lái)沾肉片
所以雞蛋的挑選也是很重要的，店家選用葉黃素機(jī)能蛋，讓大家吃的健康吃的放心
副食我們選了海苔香鬆飯跟讚岐烏龍麵
豐富的菜盤來(lái)囉!!!
有絲瓜、豆腐、豆皮、蘿蔔、芋頭、南瓜、甜不辣...等等
除了基本的火鍋配料，底下全都是滿滿的高麗菜唷!!
如果跟我一樣是個(gè)蔬菜控，肯定會(huì)樂(lè)翻
還有整支帶皮的玉米筍，剝掉外殼，出現(xiàn)小巧可愛(ài)的玉米筍
醬料選了基本的蒜、蔥花、醬油跟辣椒
嗜辣者一定要試試看宮綺自製的特製蒜辣醬
以多種蔬果調(diào)製的辣醬，辣勁十足
非調(diào)味粉泡製的義式白醬鍋，起司片入鍋後，味道會(huì)更濃郁
雖然不到"濃稠"的地步，卻也十分香醇順口
充滿奶香與起司香的湯頭，隨著加熱滾煮時(shí)間越久，也不會(huì)有膩口的感覺(jué)
起司咖哩鍋是用爪哇咖哩搭配昆布湯去熬煮
起司片逐漸融化，融入微辣的咖哩湯頭中
因?yàn)槠鹚咀寽^變得更加濃稠，口感層次也提升了不少
咖哩味道蠻重的，不只食材融合了咖哩味，連顏色都變得很咖哩XD
Q彈滑順的烏龍麵吸附了滿滿的咖哩湯汁，超好吃der
超級(jí)好康!!!!現(xiàn)在來(lái)店打卡就送厚切松阪豬
每桌不限人數(shù)，兩個(gè)人打卡就送兩份，店家超大方的
一般店家都是一桌限送一份
厚切松阪豬每一塊都略有厚度
新鮮度十足，好像可以生吃的樣子X(jué)D
牛三寶拼盤(需另加30元)
由極品牛五花/霜降牛/板腱牛所組成的拼盤
分布均勻的油花，加上鮮紅的色澤，肉片看起來(lái)實(shí)在太美了，而且都是新鮮現(xiàn)切的唷!!
加30元就能一次品嘗三種不同的牛肉，連份量都增加30%，還滿劃算的欸其實(shí)
牛肉的厚薄度多少會(huì)影響口感
我個(gè)人不喜歡肉片太厚，但是太薄又會(huì)失去口感
所以要切到讓每個(gè)人都覺(jué)得滿意也挺困難的XD
還好宮綺的肉片厚薄度很合我意
豬三寶拼盤(需另加30元)
以活菌梅花豬/培根豬/厚切松阪豬所組成的拼盤
肥瘦均勻的活菌梅花豬，肉片咬起來(lái)柔軟不膩，完全沒(méi)腥味
板腱牛的油脂較少，口感偏結(jié)實(shí)有咬勁
嫩中帶筋的嚼勁頗受司機(jī)喜愛(ài)
我喜歡牛五花豐富的油脂，咬起來(lái)鮮甜軟嫩，帶著肉香與咖哩香
還有霜降牛我也愛(ài)，有自然的肉香及鮮甜的肉汁
活菌梅花豬的肉質(zhì)比較有韌度跟嚼勁，會(huì)愈嚼愈感香甜，風(fēng)味不輸給頂級(jí)牛肉
厚切松阪豬比起其他肉品，口感厚實(shí)多了
咬起來(lái)脆彈多汁，不沾醬就很好吃囉!!
培根豬也好好吃喔!!大口一咬，嘴裡充斥著培根的鹹香味，而且不會(huì)有任何油膩感
來(lái)自雲(yún)林縣臺(tái)西鄉(xiāng)的文蛤，粒粒飽滿又碩大肥美的文蛤必點(diǎn)
每一顆蛤蜊都有50元硬幣大(歹勢(shì)，身上沒(méi)有50元硬幣)
夭壽唷!!!煮過(guò)後的蛤蜊肥美飽滿，肥滋滋的樣子多可口
一口咬下大爆汁，鮮鮮鮮
飯後來(lái)一杯雀巢奶茶，如果有冰淇淋就更完美了XD
店員看我們吃的差不多了，送上甜點(diǎn)咖啡凍
宮綺３０８不論在食材方面、服務(wù)態(tài)度以及用餐環(huán)境都讓我們很滿意
光是不收服務(wù)費(fèi)，提供白飯吃到飽就很吸引人了
然後還有每日特定火鍋優(yōu)惠價(jià)，然後還有打卡送肉品的活動(dòng)，根本超值!!
想要享受好康優(yōu)惠請(qǐng)趁早唷!!
?
宮綺３０８昆布鍋
電話：02-23678366
地址：臺(tái)北市中正區(qū)汀洲路三段283號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週日至週四11：30-23：00
週五至週六11：00-23：30
＊免收一成服務(wù)費(fèi)
＊兩人共鍋加收１５０元可抵消費(fèi)
臉書粉絲團(tuán)：宮綺３０８
宮綺Looker網(wǎng)站的頁(yè)面連結(jié)：http://miyazaki308.looker.tw/
Looker首頁(yè)連結(jié)：http://looker.tw/
?