之前跟格友參加大魯閣棒壘球打擊場(新莊店)舉辦的活動，就知道Lattice?拉堤斯了
當時有吃到他們家的鬆餅，但是印象不深刻
這回受邀來到Lattice的光復店，上網估狗一下，才發現原來Lattice是格子燒的創始店
Lattice(光復店)開在東區巷弄內，靠近捷運國父紀念館站1號出口
雖然在巷子內，但其實不難找，從Ice Monster旁邊的巷子轉進去，就可以看到囉!!
Lattice招牌上面掛著大大的粉紅色鬆餅
外觀很有異國風情，店面走溫馨小巧路線
想知道店家本週限定的優惠嗎？可以上粉絲團看看唷!!
走進Lattice小窩，一入內就能清楚看見老闆製作鬆餅的過程
透明櫥窗裏頭擺放著五顏六色的比利時鬆餅，每一款都給人繽紛又可口的感覺
下午時刻，和姐妹們挑選喜歡的鬆餅口味，配上一杯飲品，共度確幸的午茶時光
萬物皆漲的時代，在Lattice只需要50元銅板一枚，就能品嘗到比利時列日鬆餅
Lattice鬆餅標榜三大特色
一、選用加拿大一級紅春麥研磨而成的特級麵粉，與法國諾曼第半島生產的安全奶油
經過黃金比例調和、發酵後所製作出的列日鬆餅，擁有與一般美式柔軟鬆餅不同的紮實口感
二、選擇最恰當的時間，於等待發酵的麵糰內加入由比利時進口的珍珠糖
經過高溫烘烤後，其餘未完全熔化的珍珠糖顆粒包裹其中，更增加列日鬆餅甜而不膩、喀滋清脆的咬勁
三、保水度極優的麵粉，搭配發酵奶油的特性，使得現烤的列日鬆餅奶香飄散
即使在常溫狀態食用亦不減其風味
冷藏後再放入烤箱「二次烘焙」仍可享受其外酥內軟的特性
Lattice鬆餅不走花俏路線，堅持鬆餅才是主角的理念，要把道地的比利時列日鬆餅呈現給大家
店內簡約低調的裝潢，和Lattice樸實的鬆餅相呼應，不用華麗的外觀吸引人，忠於原味
在櫃臺選好想要的鬆餅，就可以找個位子坐下囉!!
Lattice的鬆餅不管是內用還是外帶，都是用紙袋裝
飲料也是不分內用外帶，一律都是用外帶杯
Lattice鬆餅甜而不膩，口感酥軟且紮實
先來品嘗看看抹茶紅豆格子
好喜歡珍珠糖在口中喀滋喀滋清脆的咬勁
比利時鬆餅最特別的地方是添加由甜菜提煉的珍珠糖，糖?？梢阅停玻埃岸雀邷夭粫诨?/span>
品嘗鬆餅時，可以咬到珍珠糖顆粒，也因為甜度低的特點因此甜而不膩
抹茶淡雅茶香在嘴裡流竄，伴隨而來的是甜美的紅豆香
珍珠糖與紅豆的甜中和了抹茶的微苦
抹茶與紅豆本來就很契合，融入珍珠糖後，好食度大增不少
白巧克力格子的甜度較高，所以就成了本日我最愛XD
我很喜歡可可與白巧克力融合出來的苦甜滋味
脆甜的白巧克力包覆鬆軟的可可鬆餅
搭配清脆的珍珠糖，譜出美妙的三重奏
Lattice鬆餅也有提供宅配服務唷!!
禮盒任選口味，一盒７入
９盒以上享９折
一箱９盒，運費１９０元(冷藏宅配)
在常溫狀態下，鬆餅可保存４天
放進冰箱冷藏可保存７天
熱的吃、冷的吃，都有不同的香氣與甜度
巧克力、草莓、牛奶等淋醬口味直接食用，不建議回烤
抹茶拿鐵深得我心吶!!搭配草莓格子超對味
濃厚的抹茶味，喝起來十分順口，苦澀感略重，是偏大人口味的抹茶拿鐵
草莓格子也是本日我最愛(哈～只要甜度夠我都愛XD)
非化學原料的草莓醬，可以清楚看見草莓顆粒唷!!
原味格子沒有多餘的醬料，可直接感受到單純的滋味及香氣
比起其他家烈日鬆餅，Lattice的鬆餅甜度較低，口感更紮實
原味鬆餅崁入滿滿的杏仁片，口口充滿堅果香氣
脆脆的杏仁格子適合烤後趁熱吃
因為我本身不愛葡萄乾，就把葡萄格子交給司機解決啦!!
(其實司機跟我一樣超不愛葡萄乾的XD)
可可格子少了上面那層白巧克力，對我來說，好像少了什麼...
Lattice比利時列日鬆餅嚴選天然食材
經過1小時費工費時的發酵，才能品嘗到的幸福滋味
Lattice (光復店)
電話：02-2775-3660
地址：臺北市光復南路200巷11號
營業時間：12:00 ~ 20:00
訂購官網：http://www.lattice.tw/lattice-menu.php
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/lattice.belgian.waffle
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Lattice (新莊輔大店)
電話：02-29080621
地址：新莊區中正路621號
(大魯閣打擊場新莊館)
營業時間：13:00 ~ 20:00
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