晚上出門逛街的時(shí)候

剛好看到青島路與河北路口開了一間新店

仔細(xì)一看…

這裡之前明明是鬼瓦日本料理阿

而如今, 在外牆掛上了一面帆布招牌?

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圻宏馬來風(fēng)味料理?(音:ㄑ一ˊ)

來自馬來西亞的嗎?沒吃過耶…

自從前陣子公司有馬來西亞的同事離開後就一直有點(diǎn)扼腕阿@@

來吃個(gè)馬來料理緬懷一下好了((喂~~

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外牆還保有之前日本料理的裝潢

看來絕大多數(shù)的內(nèi)涵應(yīng)該也是沿用吧?

只是~以現(xiàn)在這個(gè)情況看來~莫非未來也會(huì)有利用烏龍麵所製作的菜色? 不然看那個(gè)日文實(shí)在是跟馬來料理很不搭軋阿~~~

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據(jù)說10/10開始試賣~明天(10/18)開幕…

目前看起來是賣了一星期…

應(yīng)該是可以吃吃看???

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特約停車場(chǎng)資訊與徵人啟事

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門口有簡(jiǎn)單的菜單, 價(jià)位與產(chǎn)品細(xì)節(jié)也都有個(gè)粗淺的介紹

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一旁的窗戶倒是可以稍微偷看一下廚房裡面在幹嘛XD

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抵不過香味的誘惑與內(nèi)心的好奇

決定還是走進(jìn)去試試囉…

不過大概是人手不足的關(guān)係??

進(jìn)門沒有人招呼, 菜單要自己走去櫃臺(tái)拿, 桌上用完的餐具很慢才被收走, 彷彿進(jìn)入無政府狀態(tài)@@

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好在服務(wù)人員你叫她

她還是會(huì)動(dòng)…

表明人數(shù)與用餐位置後

才有人來收桌, 並送上比較基本的餐具與水杯

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其實(shí)感覺環(huán)境不算太差

但可能是當(dāng)初裝潢是設(shè)計(jì)用來經(jīng)營日本料理

所以用餐環(huán)境雖然是香氣四溢

卻有種是不是廚房通風(fēng)不好, 空氣不流通的錯(cuò)覺?

不過由於冷氣算是夠冷…

這個(gè)情況在一樓是還好

不過在二樓似乎就更悶了些

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從樓梯上去就是二樓了

不過由於感覺略微悶熱…加上座位似乎有點(diǎn)密集

所以後來還是決定回到一樓入座用餐

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點(diǎn)餐的部份

看看這個(gè)菜單… 基本上是一本

選好之後再用點(diǎn)菜單點(diǎn)選~再拿去櫃檯點(diǎn)餐

飯後再結(jié)帳這樣…

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口味不算太多

但是分類還不少種

尤其是之前比較少接觸到馬來料理~~感覺名稱與內(nèi)容都還挺新鮮

有種既期待又怕受傷害的感覺~@@

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是說這個(gè)菜單感覺是做得不差

不過點(diǎn)菜單的部分可是更為簡(jiǎn)單明瞭

最後我們點(diǎn)了兩個(gè)套餐~肉骨茶與馬來炒飯…

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套餐的部分有附飲品

錫蘭凍檸茶, 手工白奶茶與粉紅檸檬汽水三選一~感覺還挺有誠意的

凍檸茶因?yàn)榕_(tái)灣比較常見

所以就決定來杯手工白奶茶與粉紅檸檬汽水

馬來西亞的特色奶茶是拉茶

而白奶茶喝起來的感覺就有點(diǎn)類似被稀釋過的拉茶~感覺裡面似乎有加煉乳, 但口感又不太像

不過後來聽朋友說裡頭可能是加了椰糖導(dǎo)致…所以味道才比較特殊?

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粉紅檸檬汽水則是拿雪碧出來~再加上一點(diǎn)紅色的不知道啥東東…玫瑰嗎?

不過可能是成分太少, 感覺上並沒有很粉色…

喝起來就~還是雪碧的感覺@@"

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雖然水哥也知道試賣期間可能比較忙碌, 容易出錯(cuò)

不過就在水哥等了約40分鐘後

決定要跟服務(wù)人員說我們的餐還沒來= =

唉, 這時(shí)候大概是晚上七點(diǎn)40

沒想到得到的回應(yīng)是~ 肉骨茶沒了…而餐點(diǎn)~應(yīng)該是漏掉了…Orz

真的是晴天霹靂阿!!! 一整個(gè)就是很e04的概念

而且你們有沒有搞錯(cuò)啊?

七點(diǎn)四十分你們就有東西賣完…囧

生氣耶!!!

唉

反正最後換了招牌咖哩牛肉跟馬來炒飯…

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馬來炒飯?zhí)撞?NT$150)

嗯~~看來使用的是長(zhǎng)米…

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馬來炒飯剛上來的時(shí)候感覺還挺像油飯的…

可能是外表有點(diǎn)乾吧

據(jù)說是在炒飯中加入了蝦醬…除此之外還有洋蔥, 蝦仁, 豆腐, 蛋與雞肉等等

感覺還挺豐富, 口味的層次也較為明顯!

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對(duì)了~其實(shí)它還帶有一點(diǎn)辣味

不過就是很微弱, 應(yīng)該用來提味的?

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招牌咖哩牛肉套餐(NT$160)

很明顯的, 也是長(zhǎng)米…但是咖哩醬超級(jí)少@@"

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有點(diǎn)類似紅酒燉牛肉

吃起來倒是多了一點(diǎn)椰奶的感覺

肉的部份燉的還算及格

大部分的情況下肉都是夠軟嫩的, 加上裡頭似乎還還有牛筋與微辣的部分

味道可以說是相當(dāng)下飯的呢~~

但是咖哩醬汁真的需要多一點(diǎn)會(huì)比較親民些@@

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說真的

餐點(diǎn)雖然吃起來有印度料理的風(fēng)格

但口味上並沒有失望

只是…最讓人詬病的, 就是漏單與混亂…

你現(xiàn)在可以說你試賣, 你正式的時(shí)候你敢讓你的消費(fèi)者等一個(gè)小時(shí)才吃到東西嗎? :'(

真的很生氣~~連結(jié)帳付錢都要排隊(duì)

而且排隊(duì)不是因?yàn)榻痤~與數(shù)量很多, 主要是人員對(duì)於設(shè)備操作不熟悉

整體流程不順暢, 甚至應(yīng)該是連個(gè)基本SOP都沒有…

好在這裡沒收服務(wù)費(fèi)

加上試賣打九折~不然水哥在等餐的一個(gè)小時(shí)間, 真的看到不少其他消費(fèi)者用不開心的臉離開 囧

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反正~就是這樣吧…

水哥以後應(yīng)該還會(huì)想再來吃肉骨茶

但是一般的消費(fèi)者大概就是有這次沒下次囉

趕快改善吧 = ="

圻宏馬來風(fēng)味料理

地 址：406臺(tái)中市北屯區(qū)青島路三段143號(hào)
電 話：04-2236-4567
營業(yè)時(shí)間：N/A
網(wǎng) 站：N/A
粉 絲 團(tuán)：https://www.facebook.com/hungs1canteens