<本文為自費分享，食感純為個人意見>
黑瓦鬆餅 ?facebook
營業時間：（待確認，粉絲專頁未標明）
電話：（03）6675262
地址：新竹縣竹北市自強五路79號
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檢視較大的地圖?
會注意到這間黑瓦鬆餅，是透過網路上的粉絲專頁知道的
本來想說找天自己坐車到竹北探訪
剛好這天跟朋友約一起在新竹吃早午餐偶然提起這間
朋友就說坐車太麻煩乾脆我直接載妳去吧~~~(感恩)
?
黑瓦鬆餅原本是在臺中東海大學的學生餐廳內，後來決定搬到竹北成立獨立店面
10/17號開始正式營業~~
環境還算舒適，但可能是我來的前一刻生意很好的關係，感覺吧檯座位有些亂
後來去點單，雖然並不是滿桌的狀況，卻被告知說要等二十分鐘左右
而且本也想要拿張名片～但聽店員說是剛好前一批很混亂所以都拿光光了
菜單是粉絲專頁轉載下來的，現在的優惠活動是全天餐點95折，下午時段9折
另外一份鬆餅+一杯飲料(折抵10元)，來店打卡或分享免費享用一杯35元茶品(其他茶品可直接折抵35)
這天點了兩份鬆餅和一杯飲料，剛好我來造訪的隔天就公布打卡送飲料所以我沒趕上
心血來潮點個抹茶口味來試試，原以為是用抹茶醬，但這家用的是抹茶粉
所以要是像我一樣拿出來的話要小心粉會灑出來
其實在當下有點不太喜歡這個組合，一是覺得鬆餅皮還好
然後二是覺得如果用抹茶醬去搭配，或是棉花糖改成抹茶口味
可能吃起來的味道會更濃郁吧！（個人意見）
不過他們的粉算是灑得很均勻，其實看久了這樣的組合也有點日式蕨餅的感覺
或許朝這方向改良也不錯！
要是沒有像我一樣那麼在意抹茶味的
其實棉花糖沃夫還會有牽絲的效果，應該也是會有不少喜歡的人
這個口味是請店家推薦的，說是最受歡迎的第一名
前面說到這間黑瓦是出身於東海大學，這裡的鮮奶製品也全都是東海大學鮮乳製成的
塗上了蠻多的克林姆，所以吃起來奶香明顯，滋味也蠻濃厚的
可以想見這口味會很受學生歡迎
不過朋友吃了一口說吃完會覺得有一種很膩下不去的感覺
我沒他那麼快感覺到，不過吃完一片後也會覺得有點膩～～個人感覺囉！
說到新竹鬆餅，當然很多人絕對會想到小木屋鬆餅
所以難免新的鬆餅店來就會跟小木屋做比較
個人覺得黑瓦內用空間上算是舒適，並沒有為了要賺翻桌率而弄得很擠
但是口味的部分我個人覺得還可以再做調整，不到雷但是並沒有讓我會想再特地前來的感覺
就看之後的走向想要走像小木屋這樣大眾的路線
或是發揮這個店內空間，讓整體感覺再精緻一點囉～～
以上是一些個人小想法^^