拜託批踢踢臺中版的版友們手下留情，大家先別急著酸我沒做功課跑去吃雷店爸托爸托，我有爬文了嘛！！
如果說在枕邊人心中，還有什麼食物能和「晚餐三寶」匹敵，那就非拉麵和義大利麵莫屬了。
說來好笑，那天嘲笑晚餐三寶，而他對我生氣之後，我語重心長地問他：「所以你告訴我，除了火鍋、牛排、鐵板燒以外，你還愛吃什麼？」
他不加思索回答：「還有拉麵吧。」
「你竟然也喜歡吃拉麵！！（震驚）我也喜歡啊！！為什麼我們交往這麼久都沒去吃過？
「喔，我以為妳不喜歡啊。」
這簡直是上天的捉弄命運的安排，我們到底對彼此存有怎麼樣的誤解？之後我們彷彿要把交往多年錯過的拉麵補回來那樣，常常光顧拉麵店，
發現家附近要開一間新的拉麵店，巨大的宣傳布幕無比吸睛，號稱日本拉麵來臺展店，當然立刻吸引了我倆。
?
「不如妳就去搶第一個吃、第一個發文，這樣點閱率就會飆高了。」
「哪可能，我們都要上班啊。」
大概是上天要彌補我們多年來的錯過（？），竟然非常巧合地讓他在開幕這天值小夜，而我也因在家工作的因素請了假。
雖然已經爬文看到評價不是那麼優，但對「純雞拉麵」這個特殊口味頗感興趣，
加上開幕有折扣，午餐總是要吃的，不如就去嘗個鮮吧！
?
店家臉書上說開幕時間是十一點，他十點多就急著催我出去排隊。
?
我們興沖沖騎著車，他一路上看到人都很憂心：「怎麼辦？那個人是不是也要去吃空海？我們快超越他。」
是有什麼毛病=____=
大約十點四十分抵達位於崇德路的二店，只見大門深鎖，根本沒人好嗎。
而且一家店最重要的不就是門面？
都已經要開幕了，鷹架為何遲遲不拆掉？
?
既然沒人，我們就去旁邊的生活工場晃晃，沒想到再回來時，已被他人搶先。
「你看，他相機這麼大臺，一定是同行.......」我憂心忡忡的和小明竊竊私語，看來頭香無望哭哭。
除了這位疑似同行的大哥攜家帶眷以外，還有一位老爺爺，我們排在老爺爺後面。
隨著開店時間接近，隊伍也越排越長。
老爺爺偶爾會和前面的大哥聊兩句，此時老爺爺的手機響了，「喂，我來排隊啦！我是第二名，大概還有三十個人排在後面哩！」
小明小聲碎念：「事實上你是第三名，第一名在你後面，只是去逛生活工場了........」
?
騎樓因為鷹架的關係變得狹窄，加上排隊人龍，更是擠得水泄不通，造成路人很大困擾。
?
眼看已超過十一點，鐵門卻遲遲未開，
十一點五分時店員出來了，開始佈置外面的看板與長椅，並宣布今天的開店時間是十一點半。
頓時排隊人群一陣騷動，
飢腸轆轆的小明很不滿，一向不喜歡和服務人員打交道的他，忍不住問「可是你們網站上寫的是十一點啊！」
店員一副一無所知的樣子，只說今天就是十一點半開。
店門還沒踏進去，對這間店的分數就打了個折扣。
?
然後大概再過了五分鐘，就出現了營業公告。太遲了。
?
只好百無聊賴地看廣告看版，排隊的人越來越多，我們打算一進門立刻點單，省得要跟後面的老百姓們一起等半天。
我難得毫不猶豫地決定吃「純雞拉麵」，250元。
?
小明則選了雙倍特濃蒜味拉麵，也是250元。
我問他要選濃郁還是薄鹽？他撇撇嘴，「當然要吃濃郁，如果選清淡的我幹嘛不去吃陽春麵？」
這.......好像也有道理Orz
?
續麵需加30元，麵條有三種粗細可選。
?
麵條的軟硬度也有三種程度，分得還蠻仔細。
?
另一個也很特別的口味，柚香鹽味拉麵，夏天吃起來應該蠻清爽的。
?
好不容易接近十一點半時門開了，終於有人來帶位。
服務人員問我們有沒有預約？沒有。幾位？兩位。
然後時間就停在那兒，她就去招呼別的事情，接著突然對我們說了一個桌號，可我完全看不出誰在幫我們帶位，
「請問，有人幫我們帶位嗎？」旁邊一個店員才連忙帶著我們入座。
?
開幕特價，點午間套餐六六折。
?
於是我們加點了「南蠻炸雞」（139）和「日式炸豆腐」（69），還有兩杯可樂（40x2）。
?
帳單上桌時我心臟差點停了。
?
餐廳環境
完成點餐後終於鬆一口氣，開始隨意拍拍。
店內的環境相當舒適，上面的裝飾很像是排列Spaghetti而成。（原諒我，我也餓壞了）
?
每隔幾桌就會有一個屏風隔開，增加了隱蔽性，像我這種害羞怕生的人就覺得比較自在。
?
牆上的裝飾。我蠻喜歡這種簡單的毛筆線條畫，覺得有股莫名的禪意（？）
?
櫃檯。大量的木頭裝潢，讓人心曠神怡。
?
特別注意到櫃檯桌上這個有趣的小玩意兒，
原來是開幕期間，只要結帳金額滿五百，就能搖一次，人人有希望得大獎哦。
?
另外還有一張惠明盲人福利會的感謝狀，身為特教中人，又要鼻頭一酸了QQ
?
回座路上不忘拍一下正妹，造福男性讀者。
?
桌上的配料，很特別地提供了白芝麻粒。
?
餐點內容
可樂來了，不算大杯。
旁邊還有一入座時就給的熱茶，味道非常虛無縹緲，若有似無，大概帶點禪意吧。
?
小菜先上桌了，南蠻炸雞（139）一盤大概有八小塊，上面撒著提味及增加賣相的蔥末與黑白芝麻，
底下鋪著去油膩的生洋蔥絲。
?
每一塊的大小大概跟比較大顆的雞米花差不多。
?
雞肉並不算十分軟嫩，說柴不至於，說多汁也沒有，表現中規中矩。
味道帶著一點兒酸，要說是南洋風嗎？又好像也有點沾水餃的醬油和醋味。
我覺得還可以，
「繼光香香雞比較好吃。」小明說。畢竟一份不用一百元，又大份。
?
上面撒了柴魚片和青蔥的日式炸豆腐（69）。
外皮不酥讓口感扣了很多分，而豆腐入口後有股微微的酸氣，不知道是風味獨具呢？還是有點兒壞掉了？
?
主角來了。雙倍特濃蒜味豚骨拉麵（250），豆芽菜、筍乾和一片叉燒，一顆完整的溏心蛋是一大賣點。
從畫面上看不到麵，看起來分量好像少得可憐。
?
所以特別拍一張把麵撈出來的照片，其實量沒有看起來那麼少啦。
?
很擔心我寫不出味道，小明還特地多拿了幾口給我吃，
他的豚骨湯頭很清，完全沒有豚骨湯那種會稍微黏嘴的口感，小明覺得沒關係，
我個人認為那種黏嘴的濃稠感是拉麵的一大魅力，不然我幹麼不去吃陽春麵？（剽竊他的話）
可嚐得出蒜味，但並不突出，對於喜歡在花月嵐猛壓生大蒜的我們而言，總覺得少了什麼。
至於叉燒就乾柴了一些，很普通。
?
我點的純雞拉麵（250），一樣麵都躲在底下。
那一堆綠綠的......是臺式麵的好朋友青江菜嗎？據說應該是日本油菜，可是說真的，加了那個菜就讓這拉麵增添無比臺味。
裡面一樣有青蔥、筍乾以及完整的溏心蛋，兩片雞叉燒，第一次吃，覺得很新鮮。
?
純雞拉麵的湯頭就比較濃稠了。
?
可以看到表面浮著一層油（默）
淺嘗一口，豚骨湯頭的口感，帶著淡淡的雞湯味道，
味道還不錯，但不會想一口接一口喝它個碗底朝天。
?
湯匙上那勺是雙倍特濃蒜味豚骨拉麵的麵條，底是純雞拉麵的麵條兒，
不是因為遠近的關係，而是真的麵條粗細就差那麼多。
明明菜單上有提到三種麵條，但店員不會主動問，這是他們幫我們直接配的，或許不同湯頭有特定的麵吧，
但麵條軟硬度他們也不會特別詢問，你都有收服務費了就不能主動問一下嗎......
顯然蒜味豚骨拉麵的麵條是寬麵，我的是細麵，
寬麵（硬度一般）的咬勁還不錯，而我的細麵吃起來根本沒有口感可言，軟趴趴的，我還特地要求要偏硬耶！
?
雞肉叉燒，翻過來是一大片雞皮，這玩意兒拿去炸是很不錯，煎個雞腿排也香酥美味，
但出現在拉麵裡，我看著那雞皮疙瘩，真是讓人渾身不對勁。
可以吃得出淡淡酒味，味道還不錯，但肉質就柴了點。
?
另一塊雞肉叉燒，那一塊肥油還是軟骨的讓這塊叉燒的精緻度扣很多分。
但這塊就比較軟嫩了，所以入口後我決定忽略那塊白白的玩意。
上一塊的味道較佳，這一塊的口感稍好，如果能混合起來就完美了，但請去掉雞皮和那塊東西拜託。
?
怕我們覺得湯頭太濃太鹹，特地提供了清湯以作稀釋，
不過我們都沒有一直喝湯的衝動，我想不是太濃還是太鹹的問題，單純就是湯頭沒有那麼順口迷人。
?
整顆的溏心蛋倒是很合我們的意，泡在湯裡久了，沒有那麼冰涼，不過還是好吃。
?
我們兩個剩了大半碗麵和炸雞、豆腐少許，便打包回家晚餐繼續努力，可見份量沒有看起來的少。
離開前看到有提供花俏的兒童椅，蠻可愛的。
?
?
當初帳單上桌時我心臟都要停了，幸好有打六六折，這一餐要價572元。
?
用餐評價總結
離開店裡後，我問小明：「豐拉麵跟空海哪個好吃？」
「當然是豐拉麵。」他毫不猶豫。（註：豐拉麵是我們家附近的一間好吃拉麵，價格約在兩百出頭，我們是常客）
「那花月嵐跟空海哪個好吃？」
「當然是花月嵐。」
「那風風亭跟空海哪個好吃？」
「當然是風風亭。」
「等等，你是說味道還是價錢啊！！」
「是味道啊........」
我們夫妻很少意見相同，對於這間店的評價倒是十分有默契，
豐拉麵湯頭濃郁順口，叉燒軟嫩；
花月嵐很多人覺得味道死鹹，但我們獨愛他們的蒜味，還有可以自己無限壓生大蒜增加湯頭深度；
風風亭便宜，跟這間店價格不是同一個標準上的，所以C/P值比較高；
至於空海，個人覺得還稱不上雷，打六六折之後的價格差不多符合他的品質和分量，畢竟加上服務費後一碗接近三百元，
乾脆貼點錢去吃山頭火好了，比起來還好吃很多。
如果他們沒有一輩子打六六折的話，我們大概不會特別再來吃了。
（請注意，本人在美食沙漠打滾過五年，甚少稱店家為「雷店」，但個人口味有別，評價僅供參考）
?
提供完整菜單給大家過目，如果圖太小，可點圖進去相簿。
?
?
?
?
?
?
餐廳名稱：空海拉麵
消費時間：2015年/10月
地址：臺中市北屯區崇德路二段61號
Loading...
電話：04 22369108
營業時間：11:00~21:30（敬請以店家公告為準）
可否刷卡：可
有無包廂：無
官網：http://www.kukai-ramen.com.tw/
https://www.facebook.com/kukai.tw?fref=ts
?
其他食記連結
【食記】臺中北區｜大巨人鐵板燒 高檔食材、極致美味，香、甜、熱、軟的頂級鐵板燒
【試吃邀約】宅配美食│起士公爵乳酪蛋糕 健康、美味、有溫度的乳酪蛋糕
【食記】臺中北區｜調味清爽、配菜可換的平價鐵板燒——東山鐵板燒（北平店）
【試吃邀約】臺中東區│淇淇愛糖糖霜淇淋專賣店 平價蜜糖土司、超吸睛立體拉花，重溫少女時代純真夢想的寵物友善餐廳（文末有讀者優惠！！）
【食記】臺中北屯│Overture二訪 美味程度爆表的療癒系甜點南瓜塔 料好實在口味又特別的手工吐司 以後吃不到怎麼辦～～
【食記】臺中北區｜吃不飽怎麼「登大郎」？登大郎無限燒肉亭（反推）
【食記】臺中西區│Bellini Pasta Pasta臺中公益店 重新裝潢，全新感受，但菜單改成「這樣」之後，全店顧客都震驚了
【食記】臺中北區│懷特朵兒 White Door義式料理 吃出一座貝殼塚，其實是海產店吧蛤蜊怎麼比麵多
【食記】臺中北區│臺中特有古早味 五十年的好滋味 英才路大麵羹
【食記】臺中北屯│那一間居酒屋 新鮮美味的鹽烤串燒（文末有讀者專屬優惠！）
【食記】臺中北屯│Overture序曲 用好料做出美味 天然美味的檸檬塔
喜歡我的文章嗎？歡迎加入我的粉絲專頁一起玩，還能接收最新文章資訊哦！
後少女時代