自從搬到汐止之後
福德一路二路中興路
以及中間的大汐止百貨
是我經常出沒覓食的地方
前幾天經過看到有新店開張
今天終於來到男子漢拉麵食堂
試試這經由日臺混血的拉麵湯頭
男子漢拉麵食堂的空間其實並不大
實際上外面也只有四加一個座位而以
外觀感覺有點類似日劇裏常看到的攤車
少少的五個位置好像有一點飢餓行銷效果
站在旁邊排隊看人吃著熱呼呼的拉麵超誘人
男子漢拉麵食堂的價格並不貴
最便宜的兩款拉麵只要九十九元
最貴的那款拉麵也不過一百五十元
加點的部分拉麵十五元糖心蛋二十元
讚岐烏龍麵二十五元再加上叉燒三十元
這裏的麵分成拉麵以及讚岐烏龍麵兩部分
湯頭又依照醬油、味增、豚骨來做排列組合
另外還有豚骨地獄叉燒這種特別製作的湯頭哦
男子漢拉麵食的豚骨叉燒拉麵裏頭
有筍干、海帶、海苔、青蔥和豆芽菜
筍干的口感還不賴是我愛吃的那種口味
海帶、海苔、青蔥和豆芽菜就比較平凡些
糖心蛋對我來說熟了些我喜歡更膏狀點的蛋黃
但是這裏的叉燒又大又厚實微焦中帶著軟嫩口感
至於拉麵對我來說也是剛剛好保有日式拉麵的硬度
湯頭部分因為是日臺混血所以不像日式拉麵那麼厚重
鹹度的部分也經過修正我想應該能符合大眾食用的習慣
豚骨拉麵不見有些店家灑上豬背脂所以相對上也沒那麼油
這碗豚骨叉燒拉麵好不好吃這就是答案
店家用心煮出來的麵當然要喝到一口不剩
這一百二十元的豚骨叉燒拉麵我覺得不錯吃
不過男生話可能加點一份拉麵分量會比較合適
日式拉麵的口味見仁見智
有些人喜歡原汁原味的拉麵
也有些人喜歡修正過後的拉麵
不管如何只要是自己喜歡的口味
對自己來說就是一碗好吃的拉麵了
想吃拉麵又不想跑到京城裏頭去的話
來男子漢拉麵食堂吃碗混血拉麵也不錯
下次我想挑戰一下那碗豚骨地獄叉燒拉麵
男子漢拉麵食堂
https://www.facebook.com/manlyRaman
地址：新北市汐止區中興路大汐止百貨
臺北好好吃～男子漢拉麵食堂臺日混血的好吃拉麵
全部圖文連結：http://www.seagod.me/2015/10/manlyRaman.html
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2015-10-23 15:59:00
文章類別：美食-食記心得
縣市地區：新北市 > 汐止區
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男子漢拉麵食堂
新北市汐止區中興路168號大汐止百貨