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Maruko與美食有個約會

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

造訪商家: 楓露廚房
02-2518-9911
臺北市中山區南京東路三段8號2樓
作者本次評價:
3.10
美味度
3.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.00

?


火紅的楓露星球甜點早已是近期最具有話題性的餐廳,這次來到了這家楓露find the life kitchen只不過因為之前訂位忘

記預約楓露星球,讓自己這天的來訪有一點失望,不過還是蠻喜歡這天的午餐,帶著老公和婆婆來用餐,沒有限時的的

楓露可是以100元低消就可以無限時的提供悠閒的用餐時間,這對於現在的消費型態實在是非常不一樣的選擇,用餐時

間最怕被時間追著走,難得可以好好享受美食實在是一件非常棒的事。

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這家楓露廚房是八月中才新開幕的餐廳,來自不同領域的四個大男孩,以日式與西式料理結合開立楓露廚房,並以

特別的楓露星球淋上不同的熱甜醬打響名號,巧克力星球融化的瞬間,可是讓每個人驚呼連連,更位於建國與南京

東路口洛基飯店的二樓,擁有了各種美好的因素,卻提供平價更不限時的用餐空間,可是不少人聚會的新首選。


正逢萬聖節前夕,餐廳的裝潢融入了萬聖節的氣氛為主題,更添增了不少氣氛。


如果從洛基飯店的電梯上二樓,就會看到這個感應的骷髏,除了沒有腳以外,還會爬行發出怪聲,可是非常的嚇人。


一進到店內歡迎的聲音竟然是?いらっしゃいませ(歡迎光臨的日語),這裡提供不少料理,以日式食材結合義式風味的

三明治、義大利麵,另外有有飯類、排餐,更不能錯過的這裡的甜點。


位於二樓的楓露廚房空間可是非常大,將近可以容納100人,感覺也可以來這裡辦個派對或者主題聚餐都是不錯的選擇。

半開放式的廚房並將廚房平臺呈現較低的高度,廚房的環境可是一目了然,除了吃美食以外,眼睛也吃視覺享受。


全天供餐的楓露廚房更提供了調酒類、咖啡、點心、冰沙,選擇非常的多樣化。


另一區的用餐空間,天花板都是蜘蛛絲,XD!另外也有可愛的魔鬼燈籠小裝飾在牆上。


剛好位於轉角處的餐廳,二樓更有180度的觀景,用餐空間非常舒適,不過空調還蠻強的。


自助區可以自行取用的開水,不過人員並不會先行告知,通常都是你問了才會告訴你。感覺要先行告知比較好。


除了三明治供應的時間為18:00前以外,其他的餐點都是全天候供應的。

這次體驗的內容包含了沙拉*1、前菜*2、三明治*1、義大利麵*2、甜點*1、飲品*3等三人份的餐點。


松露燻雞百菇義大利麵 NT280

點完餐以後過沒多久就先送上了義大利麵,跳過了沙拉、前菜竟然就先上了主食,實在令我們措手不及。

這一道燻雞百菇義大利麵上頭擺上了松露醬,有別於一般的做法,可自行將松露醬拌入麵中,份量並不多,一整份的

氣味還蠻不錯的,而這裡的餐點主要以單點供應。


日式炙燒鮭魚三明治 NT260

第二道送上的三明治,可以自選麵包做搭配,帶有一點生的鮭魚肉只有將表面稍微炙燒過,油脂非常豐富的鮭魚吃起

來可是非常滑口,裡面搭配的沙拉雖然看起來很邪惡,不過吃起來卻沒有那麼膩口,底下還搭配了番茄和生菜,而一

旁附的竟然是地瓜薯條。


水果三重奏 NT220

接個送上了沙拉,很詭異的上餐方式,其實這道上沒多久,另外點的餐點除了甜點以外在10分鐘內全部上齊,上菜

速度非常快,很適合很餓的人,最後沙拉就被我們擺在最後吃,反正本來就是冷的,水果沙拉非常漂亮,搭配了兩

種醬汁,擺上了各種水果、生菜和堅果,另外還有表面微脆的焦糖香蕉,如果要把它當作一份主食或者甜點也是非

常棒。


炙燒超大干貝三點盛 NT350

非常大氣的炙燒干貝以為是日本料理,左邊的搭配的是明太子沙拉醬、中間的則是油醋醬、最右邊的則是搭配鮭魚卵,

干貝稍微炙燒過,吃且來非常軟,鮮度也非常夠,還是第一次在這樣的餐廳吃到生干貝,以為是日本料理的創意風味。


海膽明太子義大利麵 ?NT320

這裡的麵條大部分是使用細扁麵,醬汁沒有非常濃厚,義式的風味也不是這麼強烈,算是比較溫和的義大利麵,上面

加上一顆溫玉,一整份就是和風洋食。


楓露塔塔醬炸雞 NT190


炸雞的份量非常實在,使用了整支雞腿製作成五大塊炸雞,表皮比較硬一些,裡面卻是非常鮮嫩,而另外淋上了塔塔醬

邪惡指數可是破錶。


黑糖拿鐵 & 香草拿鐵 NT120

吃完了午餐另外選了三款飲品,咖啡使用的杯子是兩層的隔熱杯,外面拿起來不燙,咖啡溫度卻是蠻剛好的,我喜歡

我的黑糖拿鐵,融化以後上面會呈現一層焦糖,吃起來會有一點脆脆的,搭配濃郁的咖啡這也算是臺灣的創意咖啡。


夏朵綿派 (莓果森林) ?NT250


和楓露星球相較下,這款甜點也是非常特別,外層看起來像是蛋白霜結合了鬆軟的蛋糕,卻是一放入口中就會融化,

大概就只剩下上層水果的味道,我的莓果森林搭配上百香果其實不是那麼適合,如果淋上莓果醬應該會比較好一些。


四季水果茶 NT150

媽媽點了熱水果茶,調整了甜度,整體的味道還不錯。


整個午餐下來,其實還有蠻多需要改進的,雖然服務人員最後有問我們覺得今天的用餐還滿意嗎?我告知上餐速度太快

了,服務人員回答了我:"好的,沒問題",老實說好像也沒有回答到我,感覺應該是要說這個部份我們會在調整,他的

回答比較像制式化的回覆,送餐送很快,收餐盤卻不是很勤快,不過餐點表現上還算不錯拉!

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店家資訊:

楓露 find the life kitchen

地址:臺北市中山區南京東路三段8號2樓

電話:02-2518-9911

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