[用餐時間 2015/9/5，午餐]
話說部落格好陣子沒出現韓式料理的食記 回頭找上篇居然已經是農曆年前吃的七日七日韓式炸雞
可能是滿滿雞味和用餐經驗讓我"印象深刻" 也或許是最近新開的韓式料理店都夯到一位難求
從最早的Honey Pig到近來的烤頂雞和八色烤肉 滿滿的排隊人潮 更別說根本打不通的訂位電話
正愁找不到方便訂位的餐廳就恰巧看到某知名人物的打卡地點『WAYO』 google發現評價似乎還不賴
重點是可以利用FB私訊訂位 當下立刻傳訊詢問 沒想到都半夜12點多店家還立刻回覆訊息 超有效率！
雖然快到措手不及的效率讓我沒時間反悔(XD) 但這點真的大加分
從捷運忠孝復興站4號出口步行到WAYO約5mins Sogo旁巷子直走到底再右轉就能找到店家招牌
當天11:55抵達店家鐵門才拉開一半 在店門旁等到中原標準時間"準"12:00店家終於開店營業
一開門就看到散落各處的客人全都蜂擁而上 結果就聽到店員告知！
哇塞~人氣會不會太夯？！
店內狹長的空間因為寬闊的走道所以不覺得壅擠 櫃檯後頭就是廚房但倒也沒聞到油煙味 B1樓下還有用餐區
店內簡約的設計並沒有特別的裝飾 只有韓流偶像的海報和CD透露點韓風味
進店的迷你角落似乎只提供給訂位的客人候位休憩 當天沒看到有人在這區用餐
今年初才開幕的WAYO是韓國老闆 招牌上標榜100% real "Korean" Taste?想必味道應該很道地
『WAYO』(哇優)在韓語中是『來吧』的意思 Come & Enjoy前先來仔細看看圖文並茂的點餐順序和規則
點部隊鍋&辣炒豬肉/炒豬肉的話小菜可以免費續盤、用餐時間1.5hrs、每人低消200元並加收10%服務費
每桌都有專屬服務鈴就不怕找不到店員 只是當天店員忙到團團轉 隨手一抓就攔到人XD
老闆很著重網路經營 店內提供免費WiFi也歡迎在網路分享用餐經驗 看回訂位訊息的速度就知道(笑)
料理就辣炒年糕、部隊鍋、海鮮煎餅、韓式炸雞、(辣)炒豬肉 種類不多但都是經典的韓式料理理
menu照片誘人 料理的介紹也很仔細 圖文都有符合料理實際份量和味道 正所謂有圖有真相XD
酒類飲料還附泰丹尼克號(燒啤酒)的小遊戲 旁邊醉茫茫小人的圖示讓酒精幼幼班的我直接pass
除海鮮鍋外200元左右的定價以韓式料理來說算親切 每道料理的份量大概介於1~2人份 人少的聚餐也很適合
和愛吃韓式料理的朋友聚餐通常只點1鍋就飽了 沒空間塞其他料理實在很可惜(到底是有多愛吃啊XD)
點辣炒豬肉附的6種小菜都可以免費續盤 酸辣的泡菜夠味 紅通通的魚板甜甜辣辣
私心偏愛馬鈴薯 表層的調味粉很入味 外型像炸過的薯條但吃起來軟綿綿 是健康版的水煮薯條(笑)
左下的醃漬蒜頭咬下滿滿是醬汁的甜鹹味 有大蒜的爽脆口感但沒有辛辣味
剛點完餐沒多久就送上店內招牌起司辣炒年糕(230元) 上頭滿到看不見料的起司好邪惡！！！
隨著迷你火爐升溫 起司跟紅通通的醬汁開始"醬乳交融" 不停冒出來的泡泡代表可以準備開動啦~
用筷子挾起鍋裡的年糕 起司也跟著慢慢被拉長...拉長...不斷被拉長！！！這畫面好逼人！
每根年糕表面都裹了薄薄一層起司 入口Q軟有咬勁還有滿滿的奶香和甜甜鹹鹹的醬汁 好吃
紅通通的醬汁辣度還OK 偏甜的口味私心很愛? 相對首爾行樂天超市辣到鎖喉的辣炒年糕算是小朋友口味(笑)?
偏軟的魚板沾滿融化的起司和甜鹹醬汁也好吃！整鍋單吃也ok的份量2個人share剛剛好也不會起司吃到太膩
冒著泡泡的夏日藍調(120元)其實是甜滋滋的可爾必思+氣泡飲料
氣泡的清爽感很解油膩和辣口感 只是沒氣後就覺得甜了點...大杯份量2人share也ok
想吃原味炸雞又想吃沾滿店家特調醬汁的WAYO炸雞 正猶豫點哪道就看到半半炸雞(230)的選項 貼心
算算2種口味都各4大塊炸雞 原味炸雞的炸衣超~~~酥脆 咬下時的喀滋聲還伴隨著起司粉的香味
只是鹹味的炸衣實在太酥脆 咬到最後乾到有那麼點扎舌...還好有裡頭雞腿肉的肉汁
相比原味更愛特製的WAYO醬 只是乾辣椒又裹上稠亮醬汁還真像炸雞版的宮保雞丁(笑)
甜甜辣辣的醬汁不只增加風味還潤滑外層偏乾的酥脆炸衣 好吃?
辣炒豬肉有熱騰騰的炒豬肉、海苔湯/飯 還附上6種可以免費續盤的小菜 220元的定價真的很劃算
海苔多到看不到底下白飯的量其實多到可以2個人share 1人獨享的滿腹感應該會飽到最高點
辣炒豬肉也有小火爐持續加熱 只要把青菜和金針菇煮熟就可以開動 但蔬菜相比滿滿的豬肉沒什麼存在感(笑)
拌炒後香味更濃郁也更入味 醬汁相比前2道料理算是頗有辣度
稍有厚度的豬肉片肥瘦相間所以咬起來有軟Q軟Q的口感
白飯口感比較濕黏而非粒粒分明的Q彈感 上頭滿滿的海苔絲是鹹、油、香的韓式口味
光配海苔絲就能扒掉一大口白飯 更別說再挾塊入味的辣炒豬肉 唔~超下飯！
有飯有肉又有湯兼具份量和營養 不夠的蔬菜就靠可以續盤的泡菜一次補足 私心很愛???
難怪辣炒豬肉在之前Running Man計程車司機美食特輯裡的排行榜裡名列前茅
當天完食感想超滿足
服務態度OK 只是忙到團團轉的店員偶爾會落東落西 分食的小盤和海苔飯都是提醒後才端上桌...
再扣掉坐在滴水冷氣口下方這點 用餐的感覺都還算舒服 看來韓式料理的口袋名單又多1家嚕！
[餐廳資訊]
電話 02-27752872
地址 臺北市大安區復興南路一段107巷45號
營業時間 週二~五 17:00~21:30/週六、日 12:00~15:00 & 17:00~21:30
粉絲專頁 https://www.facebook.com/wayokorea ?(開放網路訂位)