上禮拜不知為何狂下雨...全身都懶洋洋的~ 好不容易放假..當(dāng)然要和無敵姊.無敵媽... 一起到食紳枸尾雞吃飯~在北安路上.. 這條路上有我公衛(wèi)實(shí)習(xí)的印象~ 那時(shí)老師還要我們畫詳細(xì)地圖給他看... 還要我們兩人一組去PT家.. 雖說跟我一組的很"照顧"我.. 那時(shí)的記憶不能算美好..不過離家近很開心~ ? ?

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俗話說的好..無腳(魚)>兩隻腳(雞鴨)>四隻腳(豬牛羊) 某營養(yǎng)師..說營養(yǎng)及瘦身者可參考~ 枸尾雞料理 溫和補(bǔ)氣,經(jīng)過數(shù)小時(shí)慢火細(xì)熬湯頭, 不加人工味素,延續(xù)上一輩天然養(yǎng)身飲食 智慧, 將古老道地的養(yǎng)生料理分享給大眾品嚐... (以上來自食紳枸尾雞FB) ? 店內(nèi)裝潢給人一種乾淨(jìng)整潔的樣貌~ ? <打卡案讚送古早味豬油麵線(手機(jī)為單位)> ? 這個(gè)超大金元寶..看得我兩眼發(fā)直~(笑)
室內(nèi)空間很大...聚餐也不是問題喔~~ ? 這裡是食材準(zhǔn)備區(qū)... 馬路邊也有廚房..提供外帶者用.. ? MENU..大致來說跟吃牛肉火鍋差不多的點(diǎn)法... 看清楚價(jià)位..然後再點(diǎn)..一個(gè)人不過幾百元這樣~ ? 餐具.醬料自取..還有新鮮蔬菜可供食用~ ? 一盤$40...我們超愛吃高麗菜...大陸妹也不錯(cuò)吃! 都處理得不錯(cuò)..新鮮脆口! ? ? 醬料..有自製醬料和醬油... 剔牙也有牙籤.. 如果點(diǎn)酒類飲品也有開罐器~ ? 各式各樣的菜色..就請看倌們自己取用拉~ 是說他們的綠豆粉絲還不賴! 菇類也不錯(cuò)! ? 無敵姊最愛吃玉米筍... ? 如要飲料..自取即可...我不知道價(jià)位就是了... ? ? ? 枸尾雞 $350/份(2人份) ? 注意喔! 枸尾雞是一份..不是一隻或半隻雞.. 聽說是選用20周以上的成雞.. 可以降低一些生長激素的危害.. ? 看外觀就知道是烏骨雞... 肉質(zhì)相當(dāng)嫩..帶點(diǎn)咬勁..一吃就知道是好雞! 還加了枸杞.紅棗.人參鬚等中藥材熬煮~ ? 湯頭順口..不油膩~ 帶點(diǎn)甜味..根本是我的菜! ? ? ? 豬油麵線 $30/盤 ? 在外面可是吃不到滴~ 豬油麵線是食紳枸尾雞家的招牌!! ? 軋底奏ㄟ(臺語)...懂嗎? 超好粗!帶點(diǎn)鹹香..卻不覺得油膩... 一口接一口停不下來~ 討厭澱粉類的無敵姊... 居然從我碗裡硬是分出一半..移動(dòng)她的碗裡= = 可見有多讓人喜歡啊! ? 店家自製醬料..酷似豆瓣醬.. 吃起來甘甜甘甜的不太辣~ 重點(diǎn)是不會膩..偏重口味的可以沾~ 無敵媽還開了金口說很像在岡山吃到的醬料...(喂) 是說現(xiàn)場也有賣罐裝的..可以參考一下~ ? ? 乾香菇 $100/盤 ? 埔里來的香菇..煮越久越香喔! ? 味道和一般香菇不同.. 怎麼說呢?帶點(diǎn)特別的香味.. ? ? 豆皮 $30/盤 ? 純天然非基因改造製豆皮.. 摸起來光滑帶點(diǎn)皺褶.. 口感久煮不爛..煮越久越好粗!
? 鴕鳥肉 $100/盤 ? 與牛肉營養(yǎng)價(jià)值相同的鴕鳥肉.. 外面可是不常見的唷~ 唰3秒鐘就能食用..沒有惱人腥味~ 是相當(dāng)軟嫩及健康的紅肉喔~ 鴕鳥肉因?yàn)槿图昂嘣伙柡椭舅岬奶匦裕? 適合高血壓、肥胖者食用， 美國心臟協(xié)會營養(yǎng)指導(dǎo)方針中建議食用之肉類， 且是飲食專家及心臟專家們推薦的健康紅肉。 鴕鳥肉無藥物殘留的顧慮 鴕鳥肉無狂牛病及口蹄疫 (以上內(nèi)容來自樂活營養(yǎng)師) ? ? 青菜(當(dāng)季蔬菜) $40/盤 ? 好粗!我們家喜歡滾水煮幾秒鐘..然後撈起來吃~ 這樣又脆口又不易破壞纖維質(zhì)~ ? ? 水晶餃 $50/盤 ? 我個(gè)人覺得蠻好吃..但內(nèi)餡有點(diǎn)普通.. ? 帶點(diǎn)肉汁的餃子這樣.. ? ? 米血 $30/盤 ? 無敵企鵝本身就很愛吃米血了~ 吃起來很像豬米血..煮到一定火侯.. 在撈起來吃..很讚喔! ? 搭配雞湯一起吃更是絕配來著! ? ? 綠豆粉絲 $30/盤 ? 我個(gè)人也很愛粉絲...酷似冬粉的我都愛! ? 這樣沒有全熟..但我吃麵都喜歡半生不熟XD 綠豆粉絲這樣吃起來脆Q脆Q的..我也很愛! 指是很難咬斷就是了~ ? ? 木耳 ? 好粗脆Q的黑木耳~無敵姊也愛! ? ? 山藥 $50/盤 ? 山藥的味道相信不用詳述! 貼心的切成薄片..方便煮熟~ 很像薄片的芋頭口感.. ? ? 菇類 $50/盤 ? 要我說..我一定選擇這樣的菇類.. 吃起來口感更讚..有咬到東西的FU~ ? ? 菇類 $50/盤 ? 也不是說不愛..而是口感很像木耳... 無敵姊說長相很討喜..就拿過來了... ? ? 玉米筍 $50/盤 ? 無敵姊和我的最愛..脆甜脆甜的!!百吃不厭啊! ? ? 雞心 $100/盤 ? 貼心地幫我們一分為二~ 如果小朋友正在學(xué)解剖課程.. 相信是一個(gè)不錯(cuò)的經(jīng)驗(yàn)(誤) 仔細(xì)看可以看到左右心房的構(gòu)造呢XD 我最愛吃心臟了..吃心補(bǔ)心(大誤) 處理得不錯(cuò)..沒有腥味..讚喔! ? ? 下水 $50/盤 ? 我猜應(yīng)該是肌肉外的器官...並沒有特別問老闆~ 不過吃起來脆脆的..讓我聯(lián)想到豬腸~ 廣義指一般指動(dòng)物內(nèi)臟，或泛指除去肌肉以外的其他動(dòng)物器官。 狹義指豬腸和豬肺，相對下水，上水為豬腰和豬肝，客家菜有一味五更上水。 (以上來自維基百科) ? ? 鴨腸 $50/盤 ? 無敵媽的最愛...我還是第一次吃到鴨腸呢~ 看起來很像魷魚切片的畫面...吃起來軟中帶脆~ ? 煮到後面..湯頭依舊清澈..不會越煮越混濁~ 而且湯表面的油脂較少..對身體也好! ? 熊熊想起要搭配飲料..無敵媽特別愛鮮果汁.. 我就決定拿許久未喝的蘋果西打XD 是說我們一共吃了4盤菜..超厲害的~ 隔天宿便都清得一乾二淨(jìng)阿~ ? 豐盛的大餐..很適合全家大小一起享受~ 重點(diǎn)是冬天也快到了..來一鍋養(yǎng)生少油膩的雞湯吧! (個(gè)人觀感 ?僅供參考)
*此為體驗(yàn)文* ? ? ? ? ? 所以拉~無敵企鵝也有家了~ 有空來我家坐坐蛤...嘿嘿~ 目標(biāo)1000讚..達(dá)成舉辦活動(dòng)唷~

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? ? ? ? 〈食紳枸尾雞〉
營業(yè)時(shí)間: 周一~周日 16:00~01:30?
電話: 06-2527557
地址: 臺南市北區(qū)北安路一段236號
FB:?食紳枸尾雞

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