新丼 就在當代藝術館旁邊
在店的外牆及門口都可以看到菜單呢!
這名字 - 新丼 ，老闆是要人家多心動拉 (羞~ )
店內走長型設計 一進門就看到兩排位置都是人阿~
店裡面約有30個座位，不算多，所以建議先訂位喔!
在趕緊找個位置坐吧 !
一打開菜單 ， wow~各國都來摻一腳 !
老闆說新就是要帶領一股新的潮流，把各國特色與丼飯結合
老闆取名為新丼(心動)，除了想讓人心動，菜單上也有很多跟愛有關
像是衝動?蔥丼、愛戀糖醋雞丼阿
來看菜單 所有丼飯除了雞魚之外 都是可以做成牛肉或是豬肉的選擇
?傳統基本款是$140 加上起司的美式新丼是$180
搭配泡菜是韓式$ 160 、加上九層塔的臺式看起來也很特別
也有單點小菜和飲料
現在韓美一家親 (韓式+美式)只要180!
還有臺式泡菜加上淡淡豆腐乳香的黃金泡菜丼也看起來好棒喔!
▲美式新丼$180
最後還是受不了起司的誘惑阿~
上面滿滿的起司，心動程度百分之百阿!!!
把蛋均勻混雜後 ，起司看起來更可口
感覺起司還有 啵啵的跳阿~
Omg ! 起司還會牽絲 ~
一咬下去，先不說起司原先的濃稠感
蛋加上起司加上梅花肉片的融化美味
肉片沒有因為熬煮而碎碎的
他是可以看得出來一片一片很大片
在這裡 ，想要大口吃肉配起司的願望立刻滿足阿 ><
▲無敵炸豬排丼 $160 + 80 (升級套餐) = $240
老闆說這是店裡排名 No 1 !!!!!
為甚麼會第一呢!!!! 原來.......(往下看)
他的豬排比別人還厚還大塊耶!(灑花~~~)
看到大大豬排，不心動也難阿!老闆是特別採用200g 的豬排喔!
(前面就說老闆很有愛 ~)
下面是 七八分熟的滑蛋，
滑蛋是用洋蔥和自製的丼汁下去煮的，
吃起來不像港式滑蛋那樣，
而是很順口，一吃下去融化在口中
旁邊的糖醋醬，是老闆自製的喔!
他沒有像一般糖醋醬的那麼甜膩
厚厚豬排加上自製糖醋醬，醬汁讓豬排沒有原有炸物的膩
吃起來也很順口，不會因為是炸物而乾乾的
心動套餐有附上馬鈴薯沙拉與溫泉蛋，高麗菜絲和味增湯則是單點就附的小菜。
先講 馬鈴薯沙拉，裡面有胡蘿蔔、小黃瓜、蛋和美乃滋製作，也是老闆自製，吃起來不會很油膩。
溫泉蛋很特別
老闆說這是他跟日本人學的，因為臺灣人比較不愛吃生蛋，所以特別在煮熟點，蛋白呈現豆花狀、裡面蛋黃也呈現五六分熟，吃起來不會太入口即化~
老闆的自製醬汁配上涼涼的溫泉蛋，醬汁完全不會蓋過原有蛋的味道，但嚐起來有種淡淡的醬味。
單點都有附高麗菜絲與味噌湯，都可續點喔!!!!不怕吃不飽><
味增湯，老闆使用的是白味增，沒有像紅味增那麼鹹
高麗菜絲上面是千島醬，看似很普通但很開胃
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新丼強調的是比較天然食材的丼飯，除了炸物，都不添加人工味精與油
?吃起來會比較健康，餐點味道也比較清淡，沒那麼重口味 !
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?這篇也有在食我部落格公開唷~?
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