一直想吃酥酥脆脆的豬腳皮

聽說天母朋友推薦這就有一家道地德式料理

還有「邰客好吃」也將《富利得利歐式餐坊》列為老饕店家名單

外觀看起來和其他建築物風格很不同，看的出來這是有歷史的 !!!

這次來到一間傳統德式餐廳 ~

裡面大約有 40個位置

裝潢很溫馨的歐式風格

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除了義大利麵，其餘都是道地德國料理

▲ 餐前麵包 – 黑裸麥

上面顏色較深的地方是有塗抹奶油

可以聞到麥的味道 ← 歐式麵包講求原味

吃起來也不會甜膩 也沒有那種粗粗的顆粒感

這也有外賣喔 → 12片才$120

▲餐前沙拉 – 凱撒沙拉

它的凱撒醬很不一樣 !!!!

不是酸甜那種

而是會有點辣辣的fu

因為裡面有洋蔥 ~

超級開胃 > <

▲餐附濃湯? – 海鮮濃湯

湯很濃稠

但奶油味不會很重很膩

喝起來很順口 不會太過鹹

▲綜合香腸 $ 420

(這是套餐，有附沙拉、濃湯、飲品、麵包、甜點)

↑看似很少 但吃完你就知道XD

傳統德式料理上菜拉 !!!!

三條不同口味的香腸

德式酸菜較脆 也比較爽口

而馬鈴薯泥 在德國就等於臺灣的米飯

吃起來很簡單 微微的奶油香在口中化開

白腸 ← 最原味

吃得到肉的原味

裡面是緊實的 JUICY !!!

咬下去時 肉不會散開

煙燻柏克

(柏克 是地名 )

它的皮比較韌 口感比較有嚼勁

味道也比較原味鹹一點

沒有起司那麼重口味

起司香腸

切開後 起司整個流出來阿 ~

起司味道很濃郁

但不會完全蓋到原本肉的味道

這三個香腸中，起司香腸口味較重

建議三者可以混著吃 !!!!

它們家的香腸肉真的超緊實 !!!

完全不會散掉阿~~~~

▲ 香烤脆皮豬腳 $520

(這是套餐，有附沙拉、濃湯、飲品、麵包、甜點)

一份豬腳約500-600公克

端在面前時

那個香氣 ~ 無法形容的令人肚子餓阿~~~

肉質鮮嫩

不是入口即化那種

喜歡這種可以吃到肉的原味感覺

但又不會太硬

軟嫩的肉質裡有鹹香的肉汁

所以裡面也不會太過乾澀

也可以搭配旁邊酸菜和黃芥末醬一起想用喔 !

這可能是我第一次把豬腳皮吃完 > <

它的皮實在太令人著迷

誘人的深褐色 + 皮香 脆而不硬 又Q彈

甚至吞下去後 口中還有皮的香氣

▲ 德國香料 烤全雞 $390

這是菜單上沒有的喔!

菜單上的只有半雞 ~

點這道前 可以跟老闆說一下 > <

這也可以外帶喔!!!!!

這都是現烤 所以要等40分鐘

建議可以先打電話來 ~

整個就是一定要準備大吃了 !!!!!

這邊只有半雞唷!

它裡面是沒有內臟的喔~

旁邊的是德式酸黃瓜

也可 一起搭配著吃 J

它的皮看似焦焦的

但吃起來整個油滋油滋的阿

完全沒有苦味

而且微脆脆的 也不會太過鹹膩

裡面的肉 也可以吃得到特別的特製醬汁

讓雞肉吃起來不會太柴

還會釋放原本雞肉的香氣 ~~~~

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剛剛餐點上的德式酸菜和酸黃瓜都有外賣喔!

100 % from Germany )

連剛剛的香腸也有賣 !

當然還有更多料理，像是豬腳、麵包都有賣!

老闆希望 在家裡也可以輕鬆享受料理 ~

老闆可是不折不扣的德國人喔!!!!!

老闆跟logo上的照片長的一模一樣阿~

原來就是本尊出現拉!!!!!!

原本就在肉品加工廠工作的他，從17歲就在德國開始學習

學習如何挑選好肉、如何裁切到製造好的香腸，甚至在德國取得執照

22年前，專攻食品營養的詹清林，認識了肉品專家的德國人Uli。

長期居住在臺灣的Uli，渴望能透過食物找回家裡那份歸屬感

但他在天母地區一直找不到一間道地的德國餐廳。

因此，詹清林和Uli這兩個好朋友決定創立《Uli’s deli》

最初專門販售肉製品給外國人，如火腿、香腸、培根等常見肉類食品

為了滿足外國客人需求，倆人慢慢兼賣歐式麵包、三明治等熱食

最後演變成德國餐廳《Fullis deli》－富利得利歐式餐坊~

Fulli’s Deli → F : 福爾摩沙，新鮮，食物→ 深耕在臺灣

Ulli → 老闆名字

目前老闆在美國也是開肉品加工場 (Uli’s famous sausage)

而這邊的原料&香料都是 來自德國和Uli 供應喔!!!!!

每年會來臺灣一到兩次 ~確認味道是否有改變&創造出更多不同料理

老闆 ← 品質保證阿 !!!!!!老闆的理念就是 Do your best you can !

謝謝老闆的堅持 才能讓我們用平價就能享用到傳統德式料理 !

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☆　貼心小地圖：

明德站1號出口後左轉，明德路150巷右轉過橋即可抵達(步行約10分鐘左右)

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