甚麼 !? 居酒屋也有賣麵疙瘩 ?
臺灣也要有臺灣式的居酒屋!!!!
今天露易絲帶露媽和大家到一間老舊公寓吃飯 !?
沒錯 !!!!!! 「老貳樓」就是藏匿在公寓裏面
走樓梯上去後
還是感覺到別人家吃飯 XD
門口有個告示
→原來是「老貳樓」有隻店狗–咖啡 ~
超級大隻 !!!!! 也超級溫馴><
是柏恩山犬阿 ~
一進門就感覺到很復古
老貳樓和其他家居酒屋很不一樣
這裡的時空環境把我們拉回到以前
就像是一家私人的招待所
老舊木頭家具及復古沙發的搭配
還有沒有完整油漆的牆壁
走進去讓你感覺到這是一間臺灣在地小餐館
這裡加包廂共有50個位置 ~
超適合朋友來這包場聚餐 !!!
(點圖放大)
這裡除了有居酒屋必要的串烤之外
還有冷菜、炒類還有炒麵炒飯
更添加點臺式味道 ~
這裡的下酒菜更多選擇阿><
每一季老貳樓的菜單都會做調整喔!!!!
△ 麻醬花椰菜 $120
涼拌的，又點類似麻醬麵
但又沒有麻醬麵的口感那麼鹹那麼重口味
↑這裡是使用日式麻醬 ，比臺式麻醬更清爽
露媽：「夏天吃這個很開胃耶!!!」
麻醬的味道很濃郁但吃起來又沒有那麼死鹹
也不會感覺到很油膩
花椰菜口感爽脆加上麻醬
吃起來不會太單調也不會太過負擔
△ 酒香雞腳 $150
冰鎮的，很爽口 ~
一開始吃，會覺得很清淡
但後來慢慢味道開始出來
他的雞腳真的不簡單啊!!!!
雞腳特別先用中藥醃製再加上混酒去調配
他的皮更加Q彈阿~~~~
吃起來的時候有個淡淡的酒香
但又不會像醉雞那樣有很明顯的酒味
△ 帶殼玉米筍 4入 $120
一上桌就聞到濃濃的奶油香
玉米筍的口感比玉米來的更嫩脆又爽口
旁邊的鹽巴不單純><
↑海鹽再去用昆布高湯去炒過
配上玉米筍吃
吃起來會有回甘的感覺
△現流午仔一夜干 $350
居酒屋必點的午仔魚料理阿 ~
吃起來有點淡淡的酒香氣很清香><
皮很脆→筷子一用力夾，皮有個「嘣」聲
像是吃餅乾那樣酥脆><
吃起來也完全沒有魚鱗的感覺
肉很精緻很細
吃起來不會因為是烤得而讓肉質很乾很柴
它是帶有點油脂→有汁的 !!!!
△ 炒麵疙瘩 $200
露媽說：「啊?居酒屋也有賣麵疙瘩喔?」
連露易絲 也覺得 超級酷><
它裡面有三種不同口味的麵疙瘩
綠色→菠菜口味
紅色→胡蘿蔔口味
而白色就是原味拉 !!!!
↑露媽超愛這樣啊!!!!!
平常露媽就很喜歡吃麵疙瘩><
露媽說：「這個一定是手工捏的!!!!」
經老闆證實後，果然是手工捏的
而且他吃起來比一般麵疙瘩更Q彈、有勁
裡面完全不會有很乾
居酒屋必點串燒阿 ~
最外層的是生腸
口感爽脆
比白管更來的札實
粉腸↑
裡面粉粉的餡
吃起來比較有料的感覺
加上老貳樓特製醬料
別有一番風味
白管吃起來會有「喀喀」的脆度
而雞胗的軟硬度適中
不會因燒烤而太過於硬
連戴牙套也可以咬得動唷><
其中雞膝軟骨超特別? ~
↑一隻雞只有兩塊雞軟骨(雞膝蓋上的那塊軟骨)
限量供應阿 !!!!!!
比雞軟骨在更硬些
推薦給愛啃東西又想吃肉的朋友們~
雞膝軟骨吃起來除了有烤的酥香的外皮和鮮嫩雞肉
還有軟骨可以滿足牙癢癢想咬東西啃東西的朋友
牙套朋友們建議還是不要喔L
雞腿肉
加上老貳樓特製醬料
整個大大加分
鮮嫩雞肉每一細節都有入味阿 !!!!
而肝連，肉的口感硬Q有嚼勁
雞皮
那個雞皮內層油脂
整個在口中化開
腴而不油膩阿 ~
△ 招牌老貳蛋 $180
上面一大堆柴魚片覆蓋
裡面可是另有玄機 ><
最外層是牛肉 !!!!
不吃牛肉的朋友要特別注意唷~
(這裡是使用溫體牛肉)
咬下去很像鳥蛋的口感
裡面吃起來軟嫩不過乾
讓原有吃蛋的口感
還多了一個牛肉的層次感
△ 鹽烤雞翅 $120
第一次看過這樣的擺法
↑老闆說 想讓女孩們也可以漂亮有氣質的吃雞翅
上面的皮←小辣
炸雞翅的口感重點是皮的酥脆
這完全合格啊!!!!!
裡面的雞肉肉質嫩甜
裡面還有帶汁的 ~
△ 脆皮豆腐 $120
外層是柴魚片
吃起來時有點像是章魚燒的感覺><
外層皮雖然很薄
但炸得很酥很酥
入口就化掉的感覺
裡面的豆腐是雞蛋豆腐
口感比一般豆腐更滑嫩
△ 奶油杏胞菇 $120
不得不說把杏胞菇弄成這樣有點美
千層 蛋糕的感覺><
每一片都很薄
每個都入味啊~~~
跟一般一整片那種的口感又不太相同
大片會比較有韌度
用成一層一層的
也比較好入口
△ 酥炸麻糬 $160
戴牙套 也愛上吃麻糬 ~
戴牙套的人超怕吃麻糬
因為怕會黏牙
露媽：「它是麻糬嗎 ?」
我們一開始爭論了很久
因為菜單上明明就是炸麻糬
但吃起來完全完全完全不黏牙
↑很驚訝所以說三次XD
露媽：「裡面好像有餡耶 ! 很像吃麵包><」
吃起來有點像是麻糬的口感但又不太像
↑結果這是吐司不是真的麻糬拉 XD
因為之前原本叫炸吐司
但客人都覺得是麻糬
所以就改名為炸麻糬 XD
△凍檸茶$150 (壺) 、蔓越莓汁 $60 (杯)
蔓越莓汁 ← 女生必點阿 !!!
沒有那種色素的澀的口感
味道是有點微酸甜
今天母女倆不喝酒? ~
來個不飽不歸><
?
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