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桶子葉
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桶子葉

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 松山區

02-2718-6666#3003
臺北市松山區民生東路三段111號
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.00


食用日期:2015/10/07 (三) 中午 12:30

之前就有看過?西華飯店?不少食記,不過大部份都是Buffet,
葉子以前倒是真的沒有注意過西華飯店的中式餐廳呢~!

這次是受邀的朋友一同來品嚐他們最新推出的「靚食」商業午餐。


這次是葉子第一次來西華飯店。
熊熊想到以前雖然知道西華飯店,但好像還真的不知道它的外觀。
這次來才發現原來它就在民生東路三段上,外觀走典雅莊重的風格。


這次到訪的怡園中餐廳是位在二樓。這邊就是餐廳入口。


這天主要品嚐的就是他們最新推出的?「靚食」商業午餐。
〔官網寫的供應日期是: 2015/10/01~2015/12/31〕


這裡的用餐環境讓葉子覺得滿特別的,
桌椅是中餐廳的圓桌型式,但地板黑白相間~很有西餐廳風格。


在中餐廳裡頭也能看到酒品~這點真的很酷,
真的有中西融合並排的感覺。


這裡也有較有私人空間的包廂,這天就是在包廂裡頭。


飲品有果汁與熱茶。這天點的熱茶是葉子喜歡的菊花茶,
喝來是自然的菊花香,熱呼呼的很順口,茶喝來就感覺解膩。





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西華怡園「靚食」商業午餐
一般套餐 素食套餐
精選開胃小品(叉燒、梅汁蕃茄、油雞) 精選開胃小品(梅汁蕃茄、川味雲耳、老梅苦瓜)
清炒時蔬 綠蔬蕃茄盅
海鮮酸辣湯or主廚特製煲湯 素燉蕈菇湯
主餐任選 頂級?;术U魚撈飯 $1,200 牛肝蕈紫米菜飯 $900
臘味煲仔飯 $900
鮑魚海鮮豆腐煲 $990
醋椒筍殼魚 $990
水漾美甜點 (新鮮水果、中式甜點)

**以上價格須加一成服務費**

這次?「靚食」餐點與價格的部份他們網站也有,
有興趣的捧油也可以點?這裡?直接連結去看。

讓葉子覺得特別貼心的是,他們也推出素食套餐呢~!
現在愈來愈多人開始吃素,讓吃素的朋友也可以一起來用餐。


一般套餐:精選開胃小品(叉燒、梅汁蕃茄、油雞)?

先上桌的是開胃小品。一般套餐的有叉燒、梅汁蕃茄、油雞。

最左邊是油雞,雞肉嫩實不柴,味道鹹甜適中,葉子很喜番~
梅汁蕃茄非常解膩,酸酸甜甜、口感上也很飽實帶汁。
叉燒的部份味道也不錯,口感上比一般燒臘店的瘦些。


素套餐:精選開胃小品(梅汁蕃茄、川味雲耳、老梅苦瓜)

這個是素套餐的開胃小品。梅汁蕃茄相同,
一旁的肉換成了帶醋酸味的黑木耳與苦瓜,都頗清爽開胃。


一般套餐:清炒時蔬

另外也有搭配青蔬。一般套餐是清爽炒時蔬?


素套餐:綠蔬蕃茄盅

素套餐的時蔬就較特別,是一顆蕃茄當盅,裡頭有塞料,
上頭也擺著菠菜。一旁的醬料有點稠度,帶著似煲湯的鹹甜味。


蕃茄裡頭有包著菇類,配上下頭的鹹甜湯底,
蕃茄的微酸與其相搭,味道層次滿豐富的。


鮑魚海鮮豆腐煲?(套餐:NT$990+10%)

接著就是主餐的部份摟~!

先上桌的是一般套餐其一的鮑魚海鮮豆腐煲,有附一碗白飯。


這一鍋還不小,料也不少,有用雞蛋豆腐做成像老皮嫩肉的好吃豆腐,
還有蝦仁、鮑魚、干貝等海鮮,下頭有青菜。下頭醬汁味道鹹甜適中,
出乎意料外地不會過於鹹重,也還是一樣下飯,葉子很喜番這一味呢~!


醋椒筍殼魚?(套餐:NT$990+10%)

接著這一道是一般套餐中的另一道筍殼魚。

這一道的味道葉子覺得較以蕃茄的酸甜味為主,
魚肉葉子有吃到一小塊,還滿嫩實的。整體味道也不算重。


這一個套餐附的飯不太一樣,是用長米加蛋炒成的炒飯,
吃來帶有淡淡的蛋香加上炒香氣,吃來不油膩口感也很棒。


頂級?;术U魚撈飯?(套餐:NT$1200+10%)

再來這個就是一般套餐中最高貴頂級的海皇鮑魚撈飯了。
一送上來是飯與鮑魚放在一起,海鮮醬料是另外附在一旁。


加上海鮮湯料,整個就澎派了起來,裡頭有一大顆鮑魚,
還有干貝、蝦仁、魚翅。味道夠味適中、鹹甜溫和不強烈。


臘味煲仔飯?(套餐:NT$900+10%)

接著是讓葉子非常喜歡的臘味煲仔飯。
醬料也是另外附在一旁的。


不知道是不是主廚看我們餓了(誤),所以這一鍋飯超大鍋,
比前頭的鍋都還大,感覺起來真的是兩人的份量說。

上頭放著臘腸們。臘腸單吃偏鹹,就是讓人配飯吃的。


他們的臘味淋醬非常對葉子的胃,鹹甜味適中不膩。
雖然這天飯煮得比較軟,但葉子很喜歡這一味~還是喀了三碗! :9


素套餐:牛肝蕈紫米菜飯?(套餐:NT$900+10%)

這是素套餐的主餐,把西式菜餚中常使用的牛肝蕈做成菜飯。
這菜飯的味道算很清淡,感覺主要是吃食材本身的味道。

聽介紹說是有加一點點麻油,葉子這天吃覺得吃不太大,
是覺得麻油可以再多一些,讓麻油的味道更出來一些。


一般套餐:海鮮酸辣湯

再來是湯品的部份。一般套餐的湯品有兩種選擇,一種就是這酸辣湯。
酸辣湯喝來不會太酸,稠濃口感喝來讓人容易感到滿足,料也不少。


一般套餐:主廚特製煲湯-山藥排骨湯

一般套餐的另一個選擇是主廚煲湯,應該不是固定的。

這天是山藥排骨湯,港式煲湯似乎都會加紅棗與枸杞,
喝來與一般家裡煮的山藥排骨湯不太一樣,多了紅棗的甜。


素套餐:素燉蕈菇湯

素套餐的湯品就是以菇類為主,同樣有紅棗與枸杞,
喝的到枸杞自然的甜味。裡頭的菇料也不少。


現滾?;驶钚分?br>
另外這次還有吃到這海皇宴裡的海皇粥。

可惜?;恃绲幕顒邮堑?0/11就結束了,
但還是拍下來當紀錄,之後的蟹季可能也會有類似的。


法國生蠔 (吃法十選三)?

?;恃缰羞€有這法國生蠔。特別的是有十種選三種的吃法,
有比較少見的搭配,像這次送上的是松露、蒸蛋、柚子酒凍。

葉子只有各吃到一點,對柚子酒凍的印象較深刻。
柚子酒凍的甜讓生蠔味吃來更豐富。


這次來品嚐「靚食」商業午餐,吃起來精緻也飽足。

這煲仔飯的味道讓葉子邊寫文邊想念啊~ :9


?【西華飯店?The Sherwood】???

地址:臺北市松山區民生東路三段111號
〔怡園中餐廳〕位置:2F
TEL:02-2718-1188 轉怡園中餐廳

營業時間:
午餐 11:30~14:30
晚餐 18:00~22:00
假日港點 10:30~14:30
網站:http://www.sherwood.com.tw/dining/yi-yuan.htm


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