位處捷運新埔站附近的<暖暖窩16號Pasta>是一家以愛為名的義大利餐廳，

將開店的目的放在爭取與家人更多的相處時間，將女兒最愛的料理當做餐點呈現(xiàn)，

在店裡感受到的不僅是父母對女兒的愛，還有老闆與員工之間的信任及用心。

在此享受餐點，更是有如其店名般有股暖流般地溫馨。

原文來自：i-funny艾方妮的遊樂場

【邀約】捷運新埔站巷弄內(nèi)的<暖暖窩16號Pasta>, 剛開幕2個多月。

暖暖窩的男主人曾在知名連鎖餐廳工作，但餐飲業(yè)過長的工時，令他無法陪伴可愛的女兒，

而他的前世情人，最愛爸比料理的義大利麵，他也因女兒滿足的表情得到鼓勵，

成立<暖暖窩16號Pasta>，希望擴大對女兒的心情，提供輕鬆自在的環(huán)境且健康美味的餐點。

一靠近<暖暖窩16號Pasta>，就逐漸被可愛童趣的小玩意所吸引。

天兒呀！這個庭院的蘑菇餐桌椅也太可愛了吧！

彷彿走入了童話世界中般地夢幻。

一旁這個外帶等候區(qū)的座椅看來也很舒服呢！

進門後這個靠窗復(fù)古沙發(fā)椅區(qū)，下午時段拿本書坐在此，該是愜意的選擇。

牆面下半部以紅磚帶出鄉(xiāng)村風(fēng)格，搭以深色木桌椅，簡潔中又帶出溫馨感。

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<暖暖窩16號Pasta>內(nèi)部空間比預(yù)期大上許多，而且走道與座位間相當寬敞，

一點壓迫感也沒有，真是令人覺得很舒服！

餐廳底部有張大餐桌，很適合全家人一起窩在此。

牆面上的裝飾物顏色也很溫暖。

光看這些裝飾品，就覺得好適合親子相聚的餐廳喔！

溫暖的燈光與可愛繽紛的畫作，處處感受到店家的用心。?

女主人很喜愛龍貓，因此不少收藏品都放在店裡，耳邊傳來的也是宮崎駿卡通系列的配樂。

女主人的專業(yè)接待，同樣來自知名連鎖餐廳的訓(xùn)練，如今創(chuàng)立了自己的事業(yè)，

投射出來在客人身上的，全是如家人般地的親切與熱情。

不收取服務(wù)費，餐具及飲用水就麻煩自己來吧！

除了餐廳的環(huán)境設(shè)計都很有家的感覺之外，連兒童餐具都是精心挑選過的，

不僅顏色鮮豔討喜，包括不銹鋼無毒材質(zhì)，都是採購重點。

而且放在餐櫃較低矮的位置，令小朋友可以自行來挑選自己喜愛的餐具。

這是10月份拜訪時的菜單。

<上圖取自官方粉絲專頁>

自11月1日起，店家將全面採用新菜單。

商業(yè)午餐除了主餐外，還附有飲料呢！供應(yīng)時間：週二~週五11:00~14:00。

<上圖取自官方粉絲專頁>

來自父親滿滿的愛，所設(shè)計出來的菜單，當然是女兒最愛的義大利麵、燉飯及甜點。

義大利麵可選直麵、管麵或?qū)掽I，還能加麵、加辣或焗烤。

也有提供素食，價位由$190~260。

只要加價$110，就可享有沙拉、湯品、飲料及甜點任選。

玉米巧達濃湯

?帶著些許甜味的玉米湯，裡頭滿滿的蔬菜，營養(yǎng)滿分，

把胡蘿蔔切成小丁，挑嘴的小朋友也會連湯一起喝下的。

蕈菇濃湯

把蘑菇處理到還吃得到顆粒感，每一口都是滿滿的菇香及養(yǎng)份，

處處細節(jié)都可感受到主廚為小朋友著想的心意。

生菜沙拉

?新鮮脆口的蔬菜及水果，清爽的油醋醬令人胃口大開！

奶油明太子義大利麵 $200/單點，$310/套餐

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老闆給料真是不手軟的，滿滿的明太子在盤中閃耀著粉橘色的光芒。

醬汁給得大方，因此麵條吸滿了濃濃的醬汁，每一口明太子都在嘴中跳躍，

咕溜的麵條與嗶波的明太子，滑順地溜進口中的感覺很愉快！

雖價錢很親民，但醬汁都是自製不加人工原料，提供的餐點都是以健康為出發(fā)點，

因此吃來跟坊間比起來，味道會較淡些，但仍不失美味。

義式牛肉丸義大利麵 $200/單點，$310/套餐

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一份都配以四顆義式牛肉丸子，出餐前再灑上如雪花般的帕瑪森起司。

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飽滿圓潤的義式牛肉丸子，在蕃茄醬汁打滾過，多了酸甜滋味。

以牛豬混合的手工肉丸子，混入了洋蔥、胡蘿蔔及芹菜等，

鬆軟中又多了脆脆的口感層次，當然更是營養(yǎng)滿分。

艾方妮喜愛較有嚼勁的麵條，因此這盤改選了寬麵條。

暖暖窩16號Pasta的寬麵條，也沒令艾方妮失望，

麵條雖薄，但麵粉的香氣及Q勁經(jīng)由咀嚼後越發(fā)香甜，

加以帶點胡椒微辣與酸甜的蕃茄醬汁，一口口很涮嘴地停不下來。

附餐飲料及甜點都一起上桌囉！

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柳橙冰茶 $100/單點

原本友人擔心晚餐時間喝了茶會睡不著，但這款以柳橙汁為主的茶品，

帶著水果香甜，茶味不是太重，酸甜滋味很美妙。

薰衣草奶茶 $100/單點

一般點這種花草茶製成的奶茶，都很怕會有一股化學(xué)味，

暖暖窩16號Pasta是以薰衣草茶泡好後再調(diào)以牛奶，因此只有薰衣草的香味，

不過甜的調(diào)味，令這杯杯奶茶喝來很暖胃。

甜點大集合

手工奶酪

?這純手工奶酪也是出自店家自製的，只是這奶酪吃來也太像在喝牛奶了吧！

香醇濃郁的奶香，搭以QQ的棉花糖，心情都繽紛了起來！

原味布丁?

純正雞蛋與牛奶製成的布丁，軟嫩香甜，再咬上巧克力脆片，好甜蜜。

柳橙果凍

以柳橙汁做成的果凍，很天然的味道還能吃得到真實的水果。

不過去餐廳吃飯，又不是喝喜酒，竟然還有伴手禮可拿？

暖暖窩16號Pasta大方地拿此來當做伴手禮。

店家希望客人能把在店裡享受到的幸福，帶回去與家人分享，

主廚們還費盡心思地要再開發(fā)新的伴手禮呢！

?對於吐司邊控的艾方妮而言，這個伴手禮根本無法帶回家與家人分享，

酥脆的吐司切成細條狀，烤得金黃酥脆再灑上糖粉，真的太美味了！

若說這兩位小可愛是暖暖窩16號Pasta成立的推手，應(yīng)該不過份吧！

承載著父母的愛，兩人也會在店裡當起小幫手，活潑俏皮的模樣是招財貓無誤啊！

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搭乘公共運輸來到暖暖窩16號Pasta是最方便的，

只要由新埔站2號出口直走約2分鐘，

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第一條巷子右轉(zhuǎn)後，老遠就可看到暖暖窩16號Pasta的招牌。

若是開車來，附近的花市也有停車場可停喔。

記得前陣子與友人去看了電影<高年級實習(xí)生>，

看完電影後艾方妮感言說：要能找到可信任的工作夥伴很難呢！

但是這天在暖暖窩16號Pasta用餐時，發(fā)現(xiàn)他們年輕的員工服務(wù)及反應(yīng)都很好，

據(jù)女主人表示，他們的員工處處為餐廳著想，在餐點及服務(wù)上都很用心，

這真的是非常難得，暖暖窩16號Pasta真是名符其實的溫暖。

有如在家中用餐的溫暖氛圍，提供給家人食用的健康美味餐點，

在暖暖窩16號Pasta可以輕鬆自在地用餐，推薦給大家囉！

~店家資訊~

暖暖窩16號Pasta ?FB

地址：新北市板橋區(qū)文化路一段286巷16號

電話：02-82525500

?營業(yè)時間：週二~週日 11:00~15:00，17:00~21:00

公休日：每週一

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