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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 松山區

02-2717-1518
臺北市松山區復興北路313巷32號
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

? ???

位在辦公大樓區塊的穗科手打烏龍麵復興店,到了平日晚上的用餐時間,

客人依然是這樣陸續陸續的進來,不過平日不太會爆滿,

我覺得主要是穗科手打烏龍麵餐點出的速度很快,座位又挺多的,

如果假日要來只要稍微避開一點點用餐時間,應該現場就可以順利排到座位。

?

走靠近穗科手打烏龍麵,就感受到滿滿的日式風格氣息,

像是店門口以及店外的小花園,招牌甚至是進到店內的櫃臺,

真的很像我剛剛透過小叮噹的法寶任意門來到日本東京的烏龍麵店,

店門的右邊有個大型的玻璃屋,裡面是烏龍麵的製造區,

專業的師傅在裏頭手打烏龍麵,師傅專業環境又乾淨,已迫不及待進去用餐了!go~~

穗科的師傅都是有密集訓練半年以上,且指導老師是正統的日本人哦!

??

幾乎都是以木頭去打造出的用餐空間,我特別愛這穗科手打烏龍麵的桌子,

木頭色非常好看,而且餐點放在桌上都變得更加好吃耶!?

?

不過認真看你會看到桌腳有個黑色的圖騰,我仔細盯著那圖騰看了三十秒,

東猜西猜最後發現這圖騰是穗科手打烏龍麵的Logo啦!

穗科手打烏龍麵的Logo很特別,是一隻河童哦!

▼ 店內還有放置許多手做商品義賣哦!

?????

因為麵條都是剛做好美多久的新鮮麵條,所以不管是熱熱吃還是冷冷吃,

麵條都非常彈牙,但是冷麵吃跟熱麵吃,麵條咬下去的瞬間還是有些不一樣,

冷冷的吃麵條是屬於那種Q彈,而熱熱的吃是屬於帶有嚼進的,

各有特色各有喜愛的族群,唯一不變的就是麵條本身的新鮮度,不會糊糊爛爛的。

???

除了麵條以外,穗科手打烏龍麵的小菜也都很精緻很好吃,

其中有一個招牌小菜我是覺得很特別,一趟來到穗科手打烏龍麵一定要點來吃吃,

黑黑一塊正方形,上面淋著的是胡麻醬汁,鹹鹹又甜甜的黑玉胡麻豆腐,

目前我只有在穗科手打烏龍麵吃到過,本來就蠻愛豆腐的我,

吃到這個黑玉胡麻豆腐,會想推薦給朋友哦!清爽無負擔又很有飽足感。

?

黑玉胡麻豆腐?NT80元

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另外胡麻野蔬這次吃到的是過貓菜,新鮮蔬菜川燙過以後淋上胡麻醬,

讓我筷子夾了又再夾,一個人可以吃完一份哦!

胡麻野蔬?NT70元

??

想吃熱量低的食物又想吃精緻美食的人,真的可以來選擇穗科手打烏龍麵野菜冷麵,

營養均衡蔬菜新鮮總類也很多,最重要的是吃起來真的很清爽,

姊妹們聚會如果不想吃高熱量的晚餐,選擇穗科手打烏龍麵野菜冷麵就對啦!

野菜冷麵 NT180元

??

最後這是熱湯麵,我點的是招牌上湯烏龍麵,

湯頭是極品,乍看覺得清澈湯頭似乎很普通,但其實你喝一口後,

可以喝到湯中的昆布香,搭配手打烏龍麵,嘖嘖嘖!(我吞一下口水)

因為湯頭的滑順感讓麵條也跟著估溜了起來耶!搭配一些蔬菜及配料,

這碗上湯烏龍麵是會讓人連一口湯都捨不得浪費的手打烏龍麵。

上湯烏龍麵?NT180元 全素

??

接著上場的是甜點兒,日式風的甜點基本上一定都看的到抹茶的身影,

穗科手打烏龍麵將抹茶結合豆漿製成豆漿抹茶布丁,上頭放置一點蜜紅豆,

完美的日式風甜點就出現囉!

豆漿抹茶布丁 NT70元

不過來穗科手打烏龍麵甜點中不能放過的是這現做的盛岡手燒煎餅,

我個人很愛吃這種煎餅,喜歡吃帶有一點硬度的餅乾,

但是又不能硬到讓我咬到牙齒痛,穗科手打烏龍麵的煎餅軟硬度抓的剛剛好,

這跟麵團還有師傅技術都是有關係的阿!

穗科堅持手作盛岡手燒煎餅,讓飯後甜點不在只是飯後配角。

盛岡手燒煎餅 2片?NT50元

?

▼ 店內櫃檯有販售手做盛岡手燒煎餅六片裝的哦! NT150元

最後來上一杯桂圓紅棗熱茶,好喝且暖暖身體很舒服。

一頓清爽又有飽足感的晚餐阿~~晚上吃這類的餐點真的好適合,

不油膩不會有龐大負擔。耶~~~~

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?
名稱 提供 備註
外帶/外送 ? 外帶
WIFI ? ?
服務費 ? ?
停車場 ? ?
訂位 ? 電話訂位

穗科手打烏龍麵復興店的位置

地址:臺北市復興北路313巷32號

電話:02-27171518

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作者介紹
styleMe 文章人數:487 則 人氣: 人
簡介:天蠍女孩VS處女男孩,處女男孩完全被天蠍吃死死 XD

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