這天和我家棠小妹把覓食範圍擴大到安南區啦!!
這算是我第一篇安南區食記吧!!
在海佃路二段上有家新成立不到半年的日式料理小店，
在FB上聽說店裡的食材大都是老闆自己去捕獲的，
所以價錢才能壓到最低而回饋給顧客唷!!
"瀧來食坊"的招牌還蠻明顯的，
店家附近有停車場可停車而且店旁還有市內公車可到達，
所以在交通上還蠻方便的!

從店外透明們可以看到店裡坐滿了許多人，
就連外面騎樓下的坐位也有些都坐人了!!
看來周末生意很不錯唷!!
要注意唷!!店裡每周三公休!!別撲空了!!

當天周六到達時已12點半多了，
店裡客人滿滿的，還好我們有定位不然只能坐外面啦!!
這幾張坐位淨空照還是我2點要離開時拍的呢!

而坐位旁的牆面應該是除了吧檯外最吸引人目光的地方吧!!

吧臺區採開放式的所以可以看到每位師傅認真專注於料理的模樣，
工作檯前的玻璃櫃內擺滿了各式新鮮食材，好餓唷!!

上面還有壽司的樣子供顧客參考!

坐在這面前用餐應該也很不錯吧!!

工作臺旁的牆面擺上了一盅盅的小酒瓶，
甚至也有寄酒服務唷!!

最讓人關心的菜色有哪些呢??趕緊來瞧瞧吧!!
生魚片、壽司、沙拉、手捲、燒烤、熱炒樣樣有，而且價位都不會很高，

而另一面價位更令人吃驚!!
150元就可以吃到生魚片丼飯，就連蓋飯也都不需要200元，80元就可吃到!!
最令人訝異的是"瀧來"的定食餐竟然都只要200元，
定食內有7道，仔細一瞧有魚、有肉、有湯、有沙拉....，

當天等了約30分鐘我們點的餐才陸續上桌，
沒辦法因為是周末假日所以客人很多，
建議大家可以平日來訪就比較不需要等，

無聊之際剛好看到店家在忙著製作外送便當，
好奇之下拍了一張，這是100元的便當，另外還有150200元不等的價位，
菜色由店家搭配!!

首先上桌的是"鹽燒八角大蝦"(260元/10隻)，
以現煮的方式呈現唷!!
盤內擺了10隻大蝦等著它慢慢的變紅才能吃，
這是最煎熬的時候了，只能看不能吃!!

在這不必擔心說不知道要煮到什麼程度才能熄火，親切的服務人員會過來幫你，
熄火後不能馬上掀蓋唷!要悶一下!

和我喜歡吃蝦的朋友一定要點這道，
蝦子很大隻且肉質很Q彈鮮甜，太好吃了!!10隻一下掃光光!!
店家的鹽燒蝦和別人不同之處是在鹽上多鋪了八角、胡椒粒的中藥香料，
所以更加美味喔!!

在告訴大家一個好康若是平日到店裡用餐點按讚這道"鹽燒八角大蝦"就只要130元，
也就是半價優惠!
是不是超級劃算的!必吃!!!!

綜合生魚片定食 ? 200元
非常實惠的價格，
生魚片、沙拉、茶碗蒸、烤雞排、味噌湯、飯、甜點或水果一次吃的到，

定食裡給的生魚片有4片，
鮭魚*2+鮪魚*1+旗魚*1，
口感甘甜細緻，富豐富油脂，口口鮮美!!

定食裡的炸雞排色澤和香氣實在迷人，
金黃的外衣、多汁的肉質帶著香茅的香氣所以吃起來清爽不膩口，
鹹中帶甜，這個我愛!!

定食附的沙拉和味噌湯也很棒，
沙拉裡竟然還有塊花枝，
而味噌湯湯頭很香濃，不是那種稀稀的喝起來沒啥味道的湯，
湯裡的料也不少唷!

而定食的另一樣茶碗蒸也是大有看頭呢!!
小小一中裏頭竟有蝦子、香菇、豬肉和...魚塊，
所以茶碗蒸吃起來很鮮美，口感又滑順細緻，讓我們一吃就喜歡呢!
聽老闆說這茶碗蒸可是有固定數量的，因只蒸一籠所以數量有限，
而又是定食裡的固定菜色，所以沒了他定食也就不能供應囉!!
可以說有它才有定食!

最後是定食的水果，其實我是想吃甜點啦!
但沒得選，由店家決定的，當天有可能是水果也可能是店裡自製的甜湯喔!
海鮮丼(海膽、鮭魚卵、蝦卵、生魚片) ?300元
一上桌就讓我和我家棠小妹驚訝連連，
滿滿的海鮮用料完全不手軟，
整碗都鋪滿了來自大海的新鮮海味，
看著鮮豔的色彩和份量十足的用料，趕緊拿起筷子開動囉！
生魚片裡嚴選鮭魚、鮪魚、旗魚，現點現切，分量厚實可不是薄薄的幾片唷!
新鮮又肥美，
Q彈的蝦子和花枝也很鮮甜，
還有會在嘴裡ㄅ一ㄅ一波波的鮭魚卵和鹹鹹蝦卵，

更棒的是丼裡竟還有2片海膽啊!!
海膽!海膽!!!味道又甘又鮮又甜!

最後又點了道壽司，
醋飯裡包裹著炸鮮、小黃瓜、蛋、肉鬆，
淋上了美奶滋讓人入口時口感更為順滑!

最後別忘了來幾球店裡無限供應的冰淇淋唷!!
有紙杯也可以用餅乾甜筒盛裝!
瀧來料理│FB│06-247-6962
臺南市安南區海佃路二段540號

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