?少帥禪園
02-2893-5336
臺北市北投區幽雅路34號
http://www.sgarden.com.tw/time.html


聽到少帥禪園，我們主廚又說起落落長的歷史，說什麼東北大帥(少帥的父親)，說什麼西安事變…。我就決定來一探究竟，沒想到意外找到了一個秘境


?少帥禪園，有些歷史典故。有興趣的人可以上網查"張學良"



老屋子是1920年日本人建的，名為新高旅社，用來慰安神風特攻隊。




早期張少帥被軟禁在新竹的尖石山區



後來移到這裡




現在的園區還有泡湯區。用餐可以泡腳，晚上可以早點來，吃完飯後，泡個腳欣賞夜景。cp值超高的。




很難想像"平安喜樂"四個字，在不同的人，不同的經歷，是多麼的難為。




很有日本味道



雖然有意境，但自由是無價的

我們直接進入餐廰

景 一隅 景



小物




小菜




擺設




壺




現在這種意境，被大量複製在無菜單料理的餐廳中




炸蕃茄&干貝



蕃茄裡面填有青醬之類的東西，非常的對味，是今天餐點中可圈可點的一道，蕃茄去皮，中間填了一些佐料，一口吃下，味道層次多元，相當對味。




白玉干貝，延續少帥清淡飲食。很清淡，倒是可以細細品味出千貝的鮮味。




海膽蒸大蝦




用的當然不是真海膽，還是一以貫之的清淡原食，還好大蝦夠鮮美。




桑堪醋。
醋飲這種東西，好像也變成無菜單料理必備的一個品項。




海鱸魚，
蒸的相當好，魚夠大，膠質與甜度都是上選，魚肉吃起來多汁鮮美不柴不過，可以單吃也可以沾著魚露，都十分搭配。




燒排骨&煎糕



忘了正確的名字，而官網上的菜單與我們用餐，明顯不同，我想店家應該是定期換新吧 煎糕非常好吃，是用豆皮包米糕，薄薄的煎的適中，意外成了今天的首選。




湯品燉雞




湯品份量很多，不夠的都被補足了




蔬食




水果




茶飲




夜景 4、5 年級生對少帥自是不陌生，而那一段歷史恩怨，自有公道。


禪園的料理多以清淡原食，加上名人養生之道為主，菜色常依季節變化，我想每次造訪都是一種新的體驗，用餐當天意外的晚，在戶外隨手拍了夜。空間與餐點的確是緊緊相依的，對的地方、對的空間、對的美食，想要一份寧靜的夜，一份清慢原食，推薦給你。