漢來名人坊
07-213-5732
高雄市前金區(qū)成功一路266號12樓
SONY A7 +FE1635/4 ? 大部份jpg直出
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主打香港名廚,真的打趴臺中所有粵菜。
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坐電梯到11樓,走上去
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天還沒全暗,可以看海港
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隔著玻璃,就是拍不出夜景的感覺,前方的豪宅
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豪華尊貴
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小菜-滷豬肚
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燕窩穿翅
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滿滿的燕窩,
第一道菜,就讓人驚艷,皮薄香脆,火候功力難得一見。
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口袋豆腐 雖然是用炸的與印象中蒸的不同,
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豆腐有豆腐絨有雞絨也有雞肉丁,多層次手作料理,程度算是相當(dāng)高的一道菜。推
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蒸龍膽石班
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有榨菜絲、有陳皮,很有老菜的特色,搭配龍膽石班,很對味
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油淋乳鴿
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味道很重,有點小小失望
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炒肚尖
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臺式也有炒肚尖,但是是煮熟後再炒,這裡是薄切生炒,處理的很好,脆脆清爽味道也調(diào)的好
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炸廣島生蠔,放在這裡算是創(chuàng)意料理吧
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焗蟹斗,蟹肉用的實在
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桂花干貝,火功菜,炒的爐火純青,加上用蟹肉當(dāng)配料,出奇的美味,是道讓人驚艷又讚賞。不過不懂的人不建議點,你會以為只是炒蛋。
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咕咾肉,就是糖醋肉
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富哥炒飯,沒有想像中驚艷,炒泰國米,說到米,臺灣人可是個中好手。
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這餐是近幾年來少見的好,炒的好,味道好,你一定要專程前來
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