地 址： 臺中市西區公益路248號
電 話： 04-2328-0328 營業時間：
週一至週五，12:00~凌晨03:00
週六至週日，11:30~凌晨03:00
官方網站： http://www.yansyuan.com/
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店外的設計就充滿了禪意
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在滑過喉道時會感受到蔬菜的甜度，
讓雞湯喝來不會膩，我們可是一碗接著一碗
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來看看有什麼特別的呢 由右至左是黑「雪花塩」、「紅酒塩」、「煙燻塩」、「粉晶塩」以及店家特製「松露塩」等 分別沾牛肉、豬肉、蔬菜和海鮮，而店家特製的松露塩，是沾什麼都別有風味
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泡菜很濃郁，不是發酵過酸的那一種，口感特別爽脆，
不管是單吃還是佐肉兩相宜
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油質分布均勻，烤法是單烤一邊然後包洋蔥再沾些雪花塩，
涼爽中帶焦香的油脂，與高級牛舌非常像，推
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在這裡不得不說這和牛翼板，柔軟的無法形容，而且香氣破表，真是意猶未盡，難以忘懷
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可能有點難度，所以店家會有專業的服務員幫忙烤
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讓人跌破眼鏡，原以為燒肉只能烤薄薄肉片，
沒想到這裡可以用這麼高級的牛肉，真是跳脫了燒肉的境界。大推
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實在是太香了，等不及就邊烤邊吃，香螺要烤一點，
邊邊有點赤赤的，很有咬感，細嚼之下先是胡椒的辛香，再來會有螺肉的甜度，算是很有層次
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明顯的肌裡有嚼感，非常好吃。吃完了海鮮，
其實不管是肚子還是心裡層面都相當滿足了
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紅豆抹茶聖代，布朗尼覆盆子聖代
滿滿的一大杯，硬是在飽飽的肚子找到空位，
聖代很綿細滑順，香濃可口，我想單賣就要價不貲，很滿足。
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這次是參加愛評網體驗，確實是非當超值，推薦給大家
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